[爆卦]เมนูเนื้อเค็ม是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇เมนูเนื้อเค็ม鄉民發文沒有被收入到精華區:在เมนูเนื้อเค็ม這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

  • เมนูเนื้อเค็ม 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答

    2018-09-03 16:30:00

    หมูเค็ม เนื้อเค็ม Thai Salted Beef เมนูนี้ถือเป็นการถนอมอาหารได้ดีอีกวิธีหนึ่งเลยค่ะ ทำเก็บไว้แล้วค่อยนำมาทอดทานเป็นอาหารเช้าหรือทานกับข้าวเหนียวเวลาเดินทางก็สะดวกดีค่ะ

    http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4894

    วัตถุดิบหมูเค็ม เนื้อเค็ม Thai Salted Beef
    สำหรับ 2-3 ที่
    เวลา 1ชั่วโมง

    1. เนื้อหมู(สันคอ) 500 กรัม
    2. เนื้อวัวติดมัน 500 กรัม
    3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    4. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
    5. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

    อุปกรณ์ที่ใช้
    กระทะ

    วิธีทำหมูเค็ม เนื้อเค็ม Thai Salted Beef
    1. ล้างทำความสะอาดเนื้อหมู และเนื้อวัวให้สะอาด ซับให้แห้ง แล้วนำมาแล่เป็นแผ่นไม่หนามาก
    2. ใส่น้ำตาล น้ำปลา เกลือ ลงในชามผสมและคนให้เข้ากัน ใส่หมูและเนื้อลงไปหมัก พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
    3. พอครบเวลา ก็นำหมูออกมาวางบนตะแกรง เรียงให้ห่างกันเล็กน้อย นำไปตากแดดจัดๆ 3-4 ชั่วโมง (ถ้าไม่มีแดดนำเข้าเตาอบใช้ระบบพัดลม อุณหภูมิ 60-80 องศา อบจนเนื้อแห้ง ประมาณ 2-4 ชั่วโมง )
    4. พอเนื้อแห้งดีแล้วนำหมูและเนื้อมาทอดให้สุก เป็นอันเสร็จ

    Ingredients

    2-3 serve

    1. Pork 500 g.
    2. Beef 500 g.
    3. Fish sauce 2 tbsp.
    4. Salt 1/2 tbsp.
    5. Sugar 1 tbsp.

你可能也想看看

搜尋相關網站