雖然這篇เมนูปูไข่鄉民發文沒有被收入到精華區：在เมนูปูไข่這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 เมนูปูไข่產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過28萬的網紅เพลินพุง PleunPung，也在其Facebook貼文中提到， เพลินพุงวันนี้พบกับการทำ 3 เมนู ปูไข่ มีปูไข่ดอง ปูไข่อบวุ้นเส้น ปูนึ่งนมสดเชิญรับชมได้เลย #3เมนูปูไข่ #ปูไข่ดอง #เพลินพุง https://www.youtube.com/wa...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過248萬的網紅FoodTravelTVChannel，也在其Youtube影片中提到，แกงคั่วปูไข่ใบชะคราม ใบชะครามเป็นพืชผักที่เติบโตในบางพื้นที่ของประเทศ บางท่านจึงอาจจะไม่รู้จัก และมีคนนำไปปรุงอาหารไม่มาก ที่เหลือก็อาจจะมีเพียงแค่ลว...
-
เมนูปูไข่ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
2013-01-29 12:00:10แกงคั่วปูไข่ใบชะคราม
ใบชะครามเป็นพืชผักที่เติบโตในบางพื้นที่ของประเทศ บางท่านจึงอาจจะไม่รู้จัก และมีคนนำไปปรุงอาหารไม่มาก ที่เหลือก็อาจจะมีเพียงแค่ลวกสุกราดกระทิเพื่อทานกับน้ำพริก นอกจากนี้ยังมีแกงส้มปูไข่ใบชะครามที่นิยมนำมาทำ เป็นเมนูที่หาทานได้ยาก แต่มีประโยชน์และรสชาติเฉพาะตัวที่ไม่แพ้ใคร
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1836
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1477
วัตถุดิบแกงคั่วปูไข่ใบชะคราม
สำหรับ 1-2 ท่าน
ใช้เวลาประมาณ 30 นาที
1.ปูไข่ 1-2 ตัว (ขนาดกลางๆ)
2.ใบชะคราม 2-3 ถ้วยตวง
3.พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5-8 เม็ด
4.กระเทียม 3-5 กลีบ
5.ตะไคร้สับ 2 ช้อนโต๊ะ
6.กะปิย่าง 1 ช้อนชา
7.ผิวมะกรูดสับ 1/2 ช้อนชา
8.พริกไทย 1/2 ช้อนชา
9.ข่าสับ 1 ช้อนโต๊ะ
10.กะทิหัว 2 ถ้วยตวง(ไม่ต้องข้นมาก)
11.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
13.น้ำมะขาม 2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ ครก
วิธีทำแกงคั่วปูไข่ใบชะคราม
1.ตำพริกแกงจากส่วนผสมข้อ 3-9 ให้ละเอียดเนียนใบชะครามต้มน้ำเกลือจนหายเค็มแล้วสะเด็ดน้ำเย็นพักไว้
2.เตรียมปูให้พร้อม หั่นให้สวยงามพักไว้
3.ตั้งกระทะเปิดไฟกลางอ่อนข้างอ่อน นำพริกแกงและปูที่พักไว้ลงไปผัดกับน้ำมันเล็กน้อยจนหอม เติมน้ำกะทิลงไปแค่พอท่วมปู รอจนเนื้อปูเกือบจะสุก เหลือกะทิไว้ใส่ตอนท้ายสัก 1/2 ถ้วยตวง
4.พอเนื้อปูเริ่มจะสุก ใส่ใบชะครามที่พักไว้ ปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขาม เติมน้ำกะทิที่เหลือคนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ![post-title]()
เมนูปูไข่ 在 เพลินพุง PleunPung Facebook 的最佳貼文
เพลินพุงวันนี้พบกับการทำ 3 เมนู ปูไข่ มีปูไข่ดอง ปูไข่อบวุ้นเส้น ปูนึ่งนมสดเชิญรับชมได้เลย #3เมนูปูไข่ #ปูไข่ดอง #เพลินพุง
https://www.youtube.com/watch?v=Cm8ckM25OUU