โอกาสครั้งสำคัญที่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารไทยสูตรต้นตำรับ กับ เชฟป้อม, ม.ล. ขวัญทิพย์ เทวกุล
เปิดรับสมัครแล้วจำนวนจำกัด วันนี้ ถึงวันที่ 31 พฤษภ...
โอกาสครั้งสำคัญที่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารไทยสูตรต้นตำรับ กับ เชฟป้อม, ม.ล. ขวัญทิพย์ เทวกุล
เปิดรับสมัครแล้วจำนวนจำกัด วันนี้ ถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2561
เปิดสอนจำนวน 6 คอร์ส คอร์สละ 2 รอบ รอบละ 24 คนเท่านั้น
ทุกวันเสาร์ตั้งแต่วันที่ 2 มิถุนายน 2561 – 7 กรกฏาคม 2561
รายละเอียดการสอน
Course A เมนูเส้นหมี่แกงปู และ หมูฮ้อง - วันที่ 2 มิถุนายน 2561 A-1 เวลา 09.00 - 12.00 หรือ A-2 เวลา 13.30 - 16.30
Course B เมนูข้าวมันส้มตำ และ แกงไก่ - วันที่ 9 มิถุนายน 2561 B-1 เวลา 09.00 - 12.00 หรือ B-2 เวลา 13.30 - 16.30
Course C เมนูกะปิคั่ว และปลาช่อนฟู - วันที่ 16 มิถุนายน 2561 C-1 เวลา 09.00 - 12.00 หรือ C-2 เวลา 13.30 - 16.30
Course D เมนูฉู่ฉี่ และ แกงคั่ว - วันที่ 23 มิถุนายน 2561 D-1 เวลา 09.00 - 12.00 หรือ D-2 เวลา 13.30 - 16.30
Course E เมนูข้าวเหนียวมูน หน้าปลาแห้ง,หน้าสังขยา,หน้ากระฉีก,หน้ากุ้ง- วันที่ 30 มิถุนายน 2561 E-1 เวลา 09.00 - 12.00 หรือ E-2 เวลา 13.30 - 16.30
Course F เมนูบัวลอย และ ขนมโค - วันที่ 7 กรกฏาคม 2561 F-1 เวลา 09.00 - 12.00 หรือ F-2 เวลา 13.30 - 16.30
ค่าใช้จ่าย : คอร์สละ 3,500 บาท / ท่าน (3 ชั่วโมง)
โทรจองได้ที่ 062-583-1813 ทุกวัน เวลา 09.00 – 18.00
หมายเหตุ:
- ขอสงวนสิทธิ์สำหรับผู้ที่อายุต่ำกว่า 17 ปี และผู้ที่ตั้งครรภ์
#MCTCooking
เมนูฉู่ฉี่ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
ฉู่ฉี่เต้าหู้ไข่ Egg Tofu with Red Curry Sauce เมนูกับข้าวชวนหิวที่แนนจะชวนเพื่อนๆ มาลงมือทำวันนี้มีชื่อว่าฉู่ฉี่เต้าหู้ไข่ค่ะ รสชาติเผ็ด หวาน หอม มันครบรสเลยค่ะ ใครที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ก็สามารถทำทานได้ด้วย
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5236
วัตถุดิบฉู่ฉี่เต้าหู้ไข่ Egg Tofu with Red Curry Sauce
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที
1. เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
2. พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
3. กะทิ 200 กรัม
4. ใบมะกรูด 2 ใบ
5. พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
6. แป้งทอดกรอบ
7. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำปลา 2 ช้อนชา
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำฉู่ฉี่เต้าหู้ไข่ Egg Tofu with Red Curry Sauce
1. นำเต้าหู้ไข่คลุกกับแป้งทอดกรอบบางๆ ให้ทั่วทั้งชิ้น แล้วนำลงไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
2. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟรอให้ร้อน ใส่พริกแกงผัดให้สุกหอมแล้วค่อยๆใส่กะทิลงไปผัดให้กะทิแตกมัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน แล้วใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ค่อยๆผัดให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าซอยและใบมะกรูด ปิดไฟจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
Ingredients
1-2 serve
1. Eggs tofu 2
2. Red curry paste 1 tbsp.
3. Coconut milk 200 g.
4. Kaffir lime leaves 2
5. Red chilli 1
6. Crispy flour
7. Vegetable oil 1 tbsp.
8. Fish sauce 2 tsp.
9. Sugar 1 tsp.
#FoodTravel #ทำอาหาร #ฉู่ฉี่เต้าหู้ไข่
เมนูฉู่ฉี่ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
ฉู่ฉี่ปลาหมอ Fish with Red Curry Sauce วันนี้แนนมีเมนูฉู่ฉี่มาฝากค่ะ เป็นฉู่ฉี่เนื้อปลาหมอด้วยใครที่ชอบทานปลาหมอต้องทำเลยค่ะ อร่อยกลมกล่อมหอมกลิ่นเครื่องแกงได้ความมันจากกะทิแบบเต็มๆ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5212
วัตถุดิบฉู่ฉี่ปลาหมอ Fish with Red Curry Sauce
สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที
1. ปลาหมอ 400 กรัม
2. พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
3. หัวกะทิ 1 ถ้วย
4. หางกะทิ 1 ถ้วย
5. ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำฉู่ฉี่ปลาหมอ Fish with Red Curry Sauce
1. ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิเคี่ยวจนแตกมัน จึงใส่พริกแกงลงไปผัดให้เข้ากันจนหอม
2. เติมหางกะทิ คนให้เข้ากันรอจนเดือด จึงใส่ปลาหมอลงไป ห้ามคนเพราะจะเหม็นคาว
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ รอจนปลาสุก โรยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าแดงจัดเสิร์ฟ
Ingredients
2-3 serve
1. Fish 400 g.
2. Red curry paste 2 tbsp.
3. Coconut cream 1 cup.
4. Coconut milk 1 cup.
5. Kaffir lime leaves 1 tbsp.
6. Red chilli 1 tbsp.
7. Fish sauce 2 tbsp.
8. Palm sugar 1 tbsp.
#FoodTravel #ทำอาหาร #ฉู่ฉี่ปลาหมอ
เมนูฉู่ฉี่ 在 ครัววิชณีย์ Youtube 的最讚貼文
# ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ#กะทิถุงชาวเกาะ#กะทิ#กะทิชาวเกาะ