雖然這篇อาหารประเภทตุ๋น鄉民發文沒有被收入到精華區：在อาหารประเภทตุ๋น這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 อาหารประเภทตุ๋น產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過19萬的網紅Danai Chanchaochai，也在其Facebook貼文中提到， เผยสูตรลับมังกรทอง อาหารจีนกวางตุ้งโบราณ เหลาในบ้านเรา เล่ม 3 กับเมนูเพื่อสุขภาพ เน้น อาหารประเภทตุ๋น ซุป จากปลาและอาหารทะเล ทั้งอาหารยอดนิยม อาทิ ห...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過42萬的網紅ชาญชัย กินให้อ้วนรวย，也在其Youtube影片中提到，วันนี้ผมอยู่ที่ถนนนวมินทร์ สุดยอด เกาเหลาเนื้อตุ๋น เป็นร้านที่ผมชอบมาก รสชาติถูกปาก เนื้ออร่อย ไม่มีกลิ่นคาว แม่ค้าใจดี มีสาขาอยู่ 2-3 ที่ในกรุงเทพ แต...
-
อาหารประเภทตุ๋น 在 ชาญชัย กินให้อ้วนรวย Youtube 的最佳貼文
2018-01-09 16:31:05วันนี้ผมอยู่ที่ถนนนวมินทร์ สุดยอด เกาเหลาเนื้อตุ๋น เป็นร้านที่ผมชอบมาก รสชาติถูกปาก เนื้ออร่อย ไม่มีกลิ่นคาว แม่ค้าใจดี มีสาขาอยู่ 2-3 ที่ในกรุงเทพ แต่ผมชอบสาขานวมินทร์นี้ เพราะอร่อยถูกปากผมที่สุด ชุดนี้ที่เห็น มีข้าว 1 ถ้วย เกาเหลา 1 ชาม น้ำแข็งน้ำเปล่า รวมทั้งหมด 120 บาท ถือว่าคุ้มราคาอยู่พอสมควร ใครแวะมาแถวบางกะปิ มาทางนวมินทร์ อย่าลืมแวะทาน
![post-title]()
-
อาหารประเภทตุ๋น 在 อร่อยพุง Youtube 的精選貼文
2017-03-15 20:36:34ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ https://www.facebook.com/aroypoong/
เนื้อตุ๋น เอ็นตุ๋น ขั้นเทพ ทำเองแบบละเอียด ทำง่าย อร่อยมากกกกกก l อร่อยพุง
วัตถุดิบ และส่วนผสม
เนื้อน่องลาย 1 กก
เนื้อ3ชั้น 1/2 กก
เอ็นแก้ว 1/2 กก
กระเทียมปอกเปลือก 1 หัว
หอมหัวใหญ่ 2 หัว
หอมแดงใหญ่ 1 หัว (ไม่มีใช้หอมแดงไทยแทนได้)
ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น (ไม่มีไม่ต้องใส่)
รากผักชี 5 ราก
รากคึ่นช่าย 3 ราก
ใบเตย 3 ใบ
เห็ดหอม 3 ดอก
เกลือ 1 1/2 ชต
เครื่องตุ๋นเนื้อ ซองเขียว 1 ซอง (เราใช้ ตรา บ.เบสหลานแม่สมจิตต์)
เก๋ากี้ 1 ชต
น้ำตาลปี๊บ 3 ชต
น้ำตาลทราย 1 ชช
พริกไทยดำ 2 ชช
ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ชต
ซีอิ๊วขาว 3 ชต
ซอสน้ำมันหอย 4 ชต
ซีอิ๊วหวาน 1 ชต
ตุ๋นในหม้อแรงดัน 30-50 นาที
ตุ๋นในหม้อธรรมดา 1.30 -2 ชม![post-title]()
อาหารประเภทตุ๋น 在 Danai Chanchaochai Facebook 的最佳貼文
เผยสูตรลับมังกรทอง อาหารจีนกวางตุ้งโบราณ
เหลาในบ้านเรา เล่ม 3
กับเมนูเพื่อสุขภาพ เน้น อาหารประเภทตุ๋น ซุป
จากปลาและอาหารทะเล ทั้งอาหารยอดนิยม
อาทิ หอยเป๋าฮื้อน้ำแดง ก้ามปูอบวุ้นเส้นหม้อดิน
ปลาหิมะราดซอสเต้าซี่ เป็ดกรอบหยางโจว
ไปจนถึง เมนูโบราณที่ไม่คุ้นชื่อ ไม่เคยได้ลิ้มรสมาก่อน
เช่น หงส์ร่อนมังกรบิน สามมหาบัณฑิต
มังกร 5 แผ่นดิน หรือ กุ้งวงกต
หมื่นม่วงพันแดง หรือ ผัดแปดแซ่
อร่อยง่ายๆ ตำรับ คุณพ่อดำรงค์ -คุณแม่ชนิตร์นันท์
จันทร์เจ้าฉาย
ลองทำทานที่บ้านกันครับ
https://youtu.be/EiylhMDMZGY
#ธรรมดีLife #มีความสุขทุกลมหายใจ
อาหารประเภทตุ๋น 在 ตามติดชีวิตในญี่ปุ่น Jee & Japan Lifestyle Facebook 的精選貼文
เมื่อวันก่อนมีน้องคนนึงเมสเสจเข้ามาถามว่า
"พี่จี้คะ กำลังจองเรียวคัง ในเว็ปเขียน Kaiseki Course Dinner ไว้ มันเป็นยังไงคะ?"
จี้เลยได้โอกาสนำมาบอกเล่าให้ทุกท่านได้ทราบ เวลาจองโรงแรมจะได้ไม่งงกันไป
.
คิดว่าทุกท่านที่เคยมาญี่ปุ่น อาจจะได้เคยลิ้มลองรสชาติอาหารใน Kaiseki Course มาบ้าง
เพราะว่าอาหาร Kaiseki Course เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบ Full Course และส่วนมากจะเสริฟเป็นอาหารเย็นตามโรงแรม/เรียวคัง
ถ้าไปตามร้านอาหารก็มีค่ะ ราคาต่ำสุดที่เคยเห็นมาคือ 5,000 เยน บางร้านราคาต่ำสุด 10,000 กว่าเยน และ ราคาจะขึ้นเรื่อยๆตามปริมาณอาหารและคุณภาพอาหาร
ถ้าทานตอนกลางวันจะถูกกว่าตอนเย็น แต่คนส่วนมากก็เลือกที่จะทานตอนเย็นกัน
.
วิธีสังเกตว่าเรากำลังทานอาหาร Kaiseki Course อยู่หรือเปล่า?!
ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า "ไคเซกิเรียวริ" (Kaiseki Ryouri, 会席料理 or 懐石料理)
.
1. จะมีการดาษวางอยู่บนโต๊ะ อาจจะงงๆเพราะเป็นภาษาญี่ปุ่นหมด แต่ว่ากระดาษแผ่นนั้นคือ เมนูอาหารในคอร์สทั้งหมดที่เขาจะนำมาเสริฟเราทั้งหมดค่ะ
2. จะเสริฟอาหารทีละเมนู โดยที่จะมีพนักงานใส่ชุดกิโมโน มาคอยดูแล และคอยดูว่าลูกค้าแต่ละท่านทานอาหารเร็วขนาดไหน จะเสริฟอาหารต่อไปให้เลยดีมั้ย
3. อาหารแต่ละเมนูที่นำมาเสริฟเรานั้น จะดูปริมาณน้อยแต่ตกแต่งสวยงามปราณีตเหมือนกับงานศิลปะเลยทีเดียว สวยขนาดที่ว่าถ้าทานแล้วจะเสียดาย แต่ถ้าไม่ทานจะเปลืองตัง 55555
4. ข้าวสวยและซุปมิโสะจะมาเสริฟตอนท้ายสุด ซึ่งถ้าเราขอก่อนเขาก็ไม่ว่าอะไรนะคะ
.
"ไคเซกิเรียวริ" (Kaiseki Ryouri, 会席料理 or 懐石料理)
ในแต่ละคอร์สจะประกอบไปด้วยเมนูอาหารประเภทต่างๆ 10 ประเภทหลักๆด้วยกัน ได้แก่
.
1. 先付 . . . .อาหารเรียกน้ำย่อย หรือ Appetizer
2. 吸物 . . . .อาหารประเภทซุป เอาไว้ล้างปากก่อนเริ่มทานอาหาร
3. お造り . . . .อาหารประเภทซาชิมิ (ปลาดิบ)
4. 煮物 . . . .อาหารประเภทนึ่ง
5. 焼物 . . . .อาหารประเภทย่าง
6. 揚物 . . . .อาหารประเภททอด
7. 蒸物 . . . .อาหารประเภทตุ๋น เช่น ไข่ตุ๋น
8. 酢の物 . . .อาหารประเภทของดอง โดยใช้น้ำส้มสายชู
9. ご飯・香の物 . .ข้าวสวยและเครื่องเคียง เช่น ของดอง หรือ/และ ซุปมิโสะ
10. 水物 . . . .ของหวาน หรือ/และ ผลไม้
.
ทั้งนี้ทั้งนั้น แต่ละร้านอาหาร/โรงแรม/เรียวคัง อาจจะมีเมนูอาหารเพิ่มเติมกว่านี้ ซึ่งแน่นอนว่าแต่ละที่ไม่มีทางเหมือนกันแน่ แต่หลักๆแล้วก็มี 10 อย่างดังที่กล่าวไปค่ะ
.
อาหารญี่ปุ่นอร่อยอย่างเดียวไม่พอ ต้องเนี้ยบทั้งความสวยงามและขั้นตอน
ตามติดชีวิตในญี่ปุ่น Jee & Japan Lifestyle
.
Photo Cr. 東建多度カントリークラブ・名古屋 เซทนี้ราคา 10,000 เยนล่ะค่า