คาเฟ่ธีมเอิร์ธโทนสุดคิ้วท์ ที่อยุธยา🤎
📍Tewa Cafe Ayutthaya
.
คาเฟ่น้องใหม่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน
บรรยากาศดี ริมแม่น้ำป่าสัก
ร้านตกแต่งน่ารักมาก มินิมอล คุมโทน
แสงดี ถ่ายรูปสวย อาหารอร่อย
ทั้งเครื่องดื่ม เบเกอรี่ อาหารคาว
ใครผ่านไปอยุธยาบอกเลยว่าต้องแวะค่ะ
.
#รายละเอียดเพิ่มเติม
📍Tewa Cafe Ayutthaya จ.พระนครศรีอยุธยา
⏰ 09.00 - 19.30 น. (ปิดวันอังคาร)
🚗 มีที่จอดรถ
☎️ 087-546-8523

------------------
IG:: saly.talonpaitour
------------------

#Talonpaitour #ตะลอนไปทั่ว
#TewaCafe #TewaCafeAyutthaya
#CafeAyutthaya #คาเฟ่อยุธยา

แอบแว็บมานอกกรุงเทพฯกันบ้างกับคาเฟ่ใจกลางเมืองนครปฐม Yuan Bao : Bun&Bev รีโนเวทจากตึกเก่าแต่ยังคงเก็บความวินเทจไว้ สร้างให้กลายเป็นคาเฟ่ ตกแต่งสไตล์ Chinese modern มีการนำเอาความเก่ามาทำให้ร่วมสมัย แถมยังเป็น Specialty coffee อีกด้วย บรรยากาศภายในร้านคล้ายเหมือนอยู่ในหนังจีนเรื่องนึง มีทั้งหมด 2 ชั้น มีบริการทั้ง อาหารคาว เครื่องดื่ม Coffee , Non - Coffee และ bakery

เมนูแนะนำ คือ Sampran Coco americano กาแฟใส่มะพร้าวของดีจากอำเภอสามพราน ดื่มแล้วได้กลิ่นหอมอ่อนๆของมะพร้าว กลมกล่อมเข้ากัน ทานคู่กับเค้กแครอท อร่อยมากดก

** ช่วงนี้ร้านเปิดปกตินะครับ แต่จะให้บริการแบบซื้อกลับบ้าน หรือ สามารถโทรมาสั่ง 📞 ล่วงหน้าแล้วมารับหน้าร้านได้ครับ **

📍: ถ.ราชดำริ พระปฐมเจดีย์ อ.เมือง จ.นครปฐม
🚗 : จอดได้หลังร้าน
🚪 : เปิดทุกวัน
⏰ : 07:00 - 19:00 น.
📞 : 065-663-9649
🗺 : https://goo.gl/maps/jRthSMe4zo5oWZb68

* * 𝙁𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙈𝙚 **
𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 : https://www.facebook.com/isamarmstyle/
𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 : 𝗂𝗌𝖺𝗆𝖺𝗋𝗆𝗌𝗍𝗒𝗅𝖾 / 𝗆𝗋𝖺.𝗄𝗍𝖼 #isamarmstyle
#shuterarm

ตอนนี้กินมังค่า กินมังหมดทุกอย่างเลย !55555

(อ่านกันให้จบน้า)
วันนี้นิ้งมาที่ กิ่งไกร นิมมานซอย11 ค่ะ ❤️
ความรู้สึกเเรกคืออบอุ่น ฟีลคาเฟ่กรุบกริบ ผสมผสานความร่วมสมัย อาหาร ขนม และ ชาMocktail แบ่งเป็น 4 ภาค
(กลาง เหนือ ตะวันออก อีสาน)

วันนี้นิ้งได้พบกับผู้บริหาร กิ่งไกร คุณเอ้
แนวคิดการเปิดร้านกิ่งไกรอยากให้ทุกวัยได้มาทานอาหารพื้นถิ่น มาดื่มชากับเพื่อนกับคนรู้ใจแม้กระทั่งมากับครอบครัว เพราะร้านนี้สร้างมาเพื่อคนยุคใหม่จริง ๆ

วันนี้นิ้งเหมา mocktail (ซึ่งเเต่ละตัวใช้syrupต่างกัน)
อาหารคาว (เดอะเบสในใจเลยคือ ขนมจีนซาวน้ำ มีเครื่องเคียง7อย่างเลยนะ) เเละ ของหวาน !! มีหลายเมนูเลยที่หากินยากมาก เเละเป็นเมนูที่อร่อย นิ้งติดใจมากเลยค่ะ ไปทานซ้ำเเน่นอน (ดูรูปต่อในคอมเมนต์เลยนะ!)

*ระวังหิวว*
ใครอยู่เชียงใหม่อย่าลืมเเวะไปกินกันนะเจ้า 🥺💗ปักหมุดตามนิ้งได้เลยค่ะ

👉 สำรองที่นั่ง
📞 052-010-414
▪️ Line: @Ginggrai (มีแอทอยู่ข้างหน้า)
https://lin.ee/baicfWt
▪️ แผนที่ : https://g.page/ginggraihomecook?share

🛵DELIVERY ช่องทางอื่น ๆ
• LINEMAN https://wongn.ai/pxodt
-----------------------

📍ร้านอาหารกิ่งไกร นิมมานเหมินท์ ซอย 11
🕙11.30น. - 21.00น. (last order 20.30)
หยุดทุกวันจันทร์

ส่วนผสม สำหรับการเตรียมกุ้งสด
- กุ้งขาว 1.5 กิโลกรัม (แบ่งทำ 3 เมนู)
- โซดา 1 ขวด
- แป้งมันสำปะหลัง ครึ่งถ้วย
- เกลือ ครึ่งถ้วย

การเตรียมกุ้ง
ล้างกุ้ง ตัดหัวกุ้ง แกะเปลือก เหลือไว้ข้อสุดท้าย ผ่าหลังเอาขี้กุ้งออก ใส่ชามพักไว้
จากนั้น คลุกเกลือ และล้างออก จากนั้นคลุกแป้งมัน แช่น้ำโซดา 20 นาที ในตู้เย็น
เสร็จแล้วล้างแป้งมันออกให้สะอาด พักกุ้งไว้ในตู้เย็น

ส่วนผสม กุ้งแช่น้ำปลา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
กุ้งที่แช่น้ำโซดาแล้ว 12 ตัว

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด
- กระเทียมจีน ½ ถ้วย
- พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วย
- รากผักชี 4-5 ราก
- มะนาว 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา
ล้างกุ้งให้สะอาด จากนั้นนำกุ้งที่ล้างเเล้วมาใส่ชาม จากนั้นนำนำ้ปลา เเละน้ำเย็น มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที

ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดด้วยการ ปั่น กระเทียมกับน้ำปลาก่อนเพื่อไม่ให้น้ำจิ้มสีเข้มตามสีของน้ำปลา จากนั้นใส่ รากผักชี มะนาว เกลือ น้ำเชื่อม ปั่นรวมกัน ชิมรสให้ได้ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน หรือตามชอบ โรยหน้าน้ำจิ้มด้วยผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อย นำกุ้งที่พักไว้มาจัดในจาน โดยวางเรียงมะระจีน คะน้า สะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

ส่วนผสม กุ้งแช่น้ำปลา วาซาบิ
- กุ้งที่ผ่าหลังแล้ว 12 ตัว
- น้ำจิ้มซีฟู้ด
- วาซาบิ 1-2 ช้อนโต๊ะ
ผักเคียงตามชอบ

วิธีทำกุ้งวาซาบิ
น้ำจิ้มซีฟู้ดที่เตรียมไว้ผสมกับวาซาบิคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
จากนั้นเตรียมกุ้ง จัดใส่ถ้วยเป็นคำ ใส่มะระจีน คะน้า ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดวาซาบิ แต่งด้วยใบสะระแหน่ เป็นอันเสร็จเมนูกุ้งวาซาบิ

ส่วนผสม กุ้งปลาร้า
- กุ้งที่เตรียมไว้แล้ว 12 ตัว
- กระเทียมจีน 4-5 กลีบ
- มะนาว 4 ลูก หั่นเต๋า
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้ง 15 เม็ด
- ปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง 15 เม็ด
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
- ผักเคียงตามชอบ

วิธีทำ
เตรียมครกสำหรับโขลก กระเทียม พริกเเดง พริกแห้ง โขลกพอแตกๆ ไม่ต้องละเอียด ตักใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา น้ำปลาร้าขวด คนให้น้ำตาลละลายดี ใส่กุ้งที่เตรียมไว้มาใส่ลงในชามผสม คลุกคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยพริกป่น หอมแดงซอย มะนาวสดหั่นเต๋า คนให้เข้ากัน ปรุงรสตามต้องการ แล้วโรยด้วยใบสะระเเหน่ เสิร์ฟพร้อมผักเคียงตามชอบ

ใครท้องอืดท้องเฟ้อ แนะนำเมนู #คอหมูย่างยำตะไคร้ เพราะตะไคร้คือสมุนไพรที่ช่วยขับลมลดอาการท้องอืดได้ดี แถมรสชาติก็อร่อย แต่ควรเลือกแบบอ่อนๆปรุงนะจ๊ะ แก่เกินไปเคี้ยวยาก ซิปวดแข่วเอาเด้อ

ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจFacebook
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2887866814829112&id=1831103717172099
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อยคอหมู

คอหมูย่างยำตะไคร้
เครื่องปรุง
1.สันคอหมู 200 กรัม
2.แม๊กกี้ 1/2 ชช.
3.น้ำมันหอย 1 ชช.
4.เกลือป่นเล็กน้อย
5.พริกไทยป่น 1/2 ชช.
6.น้ำมันพืช 1 ชต.

เครื่องปรุงน้ำยำ
1.พริกแดงสับหยาบ 1 ชต.
2.หอมแดงซอย 2 ลูกเล็ก
3.ตะไคร้อ่อนซอย 2-3 ต้น
4.สาระแหน่เด็ดใบ
5.มะเขือเทศ
6.น้ำปลา 3 ชต.
7.น้ำมะนาว 3.5 ชต.
8.น้ำตาลปี๊บ 1.5 ชต.
9.เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือ ถั่วทอด

วิธีทำ
1.ล้างสันคอหมูสับให้แห้ง หั่นตามยาวของลายเนื้อหมูหนาประมาณ 1 นิ้ว หมักด้วยพริกไทยป่น เกลือป่น แม็กกี้ น้ำมันหอย ขยำจนส่วนผสมซึมเข้าเนื้อหมู หมักไว้ในตู้เย็น 2 ชม
2.นำสันคอหมูไปย่าง หรือนาบในกระทะ ใส่น้ำมันพืชทาก้นกระทะ นำเนื้อหมูลงนาบด้วยไฟอ่อนจนสุก อย่าให้สุกมากเกินไป หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
3.เตรียมชามสำหรับทำน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว คนให้น้ำตาลปี๊บละลาย ตามด้วยพริกสับ หอมแดง มะเขือเทศ ตะไคร้ซอย ใบสาระแหน่ ใส่คอหมูที่หั่นไว้ลงไปคลุกเคล้า ตักใส่จานโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วทอด

#กะทิชาวเกาะ#กะทิสดชาวเกาะ