“อกไก่ฝอย” 🐔🍂🍃 • กว่าจะฝอยและกรอบกร๊วบกว๊าบขนาดนี้ ไม่ยากนะคะแต่ใช้เวลา ทำเสร็จแล้วอร่อยมาก ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือเอาไปทำน้ำพริกต่อก็ดี เดี๋ยวครั้งหน้าจะลองเอาไปทำน้ำพริกอกไก่กร๊อบกรอบดูค่ะ 🥰😌 . • 🔻อกไก่ต้ม 15 นาที พักไว้ . . 🔻ฉีกอกไก่เป็นเส้นๆ (อกไก่ 1 กิโลนั่งฉีกอยู่ ~ 30 นาที😂) 🔻อกไก่ฉีก(ชั่งดิบ 1 kg) คลุกด้วย ซีอิ้วขาว 2 ชต., เกลือชมพู1/2ชช., อิริทริทอล(สารแทนความหวาน) 1 ชต., น้ำมันมะกอก 1 ชต. (ตามรูป1️⃣) 🔻อบที่ 250 องศา 1 ชม. เขี่ยทุกๆ 10 นาที (สีจะค่อยๆเปลี่ยนไปเรื่อยๆตามรูป 2️⃣3️⃣4️⃣) . 🔻หอมแดงใส่ทีหลังนะคะ อบไว้ข้างๆพอสุกก็คลุกเข้ากัน 🔻อบจนแห้งกรอบ . . **เวลาของแต่ละคนก็ขึ้นอยู่กับเตานะคะ