หมูอบสับปะรด
#หมูอบสับปะรด เคี่ยวให้ซอสซึมเข้าไปเลย!🤣 สันคอหมูก็ใช่สะโพกหมูก็ดี เคี่ยวยิ่งนานยิ่งดีครับ🐷💘 เพื่อนๆรู้ไหมสับปะรดเอามาหมักมาเคี่ยวเนี่ย
เ...
หมูอบสับปะรด
#หมูอบสับปะรด เคี่ยวให้ซอสซึมเข้าไปเลย!🤣 สันคอหมูก็ใช่สะโพกหมูก็ดี เคี่ยวยิ่งนานยิ่งดีครับ🐷💘 เพื่อนๆรู้ไหมสับปะรดเอามาหมักมาเคี่ยวเนี่ย
เนื้อจะนุ๊มนุ่มและหวานนะครับ😋
ลองเมนูนี้ดูสิครับแล้วจะชอบ!👍
🍴ส่วนผสม🍳
สันคอหมู/สะโพกหมู 500 กรัม
สับปะรด 1 ลูก
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้ง 20 กรัม
หอมใหญ่ 50 กรัม
พริกระฆังเขียว/แดง 50 กรัม
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
น้ำพริกเผาไทย 3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน 20 กรัม
พริกแดงซอยเส้น (ตกแต่ง)
🍴วิธีทำ🍳
1.หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นๆ เป็นก้อนชิ้นหนาพอประมาณ
2.ผ่าสับปะรดด้านข้างลูก แล้วใช้มีดปลายแหลม
ค่อยๆตัดเนื้อสับปะรดขึ้นมา ตัดเป็นชิ้นๆ
3.ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
ใส่กระเทียมลงผัดทันทีให้พอหอม
4.ใส่เนื้อหมูลงผัดให้พอสุก ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด
ลงไปผัดให้พอเข้ากัน
5.ใส่เนื้อสับปะรดแล้วเติมน้ำสต๊อก
ลงไปผัดให้เข้ากัน เคี่ยวทิ้งไว้ให้เข้ากันดี
6.เมื่อน้ำเริ่มงวดลง ปิดไฟยกลง ค่อยๆตักใส่
ลงในลูกสับปะรด ตกแต่งพริกชี้ฟ้าแดงซอย
#STCooking #Starvingtime