熱門Ptt文章

[爆卦]หมี่กะทิง่ายๆ是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇หมี่กะทิง่ายๆ鄉民發文沒有被收入到精華區：在หมี่กะทิง่ายๆ這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「หมี่กะทิง่ายๆ」的推薦目錄
  • ครัวพิศพิไล

    หมี่กะทิง่ายๆ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文

    2017-11-18 13:00:00

    ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูอาหารไทยๆ มาฝากค่ะ หมี่กะทิกุ้งสด หอมอร่อย รสเข้มข้น มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
    .
    ✅ ส่วนผสม เส้นหมี่
    - หมี่ขาวแห้ง 130 g
    - หางกะทิ 300 ml
    - ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
    - ถั่วงอก กุ้ยช่าย 1 ถ้วย
    .
    ✅ ส่วนผสม น้ำราดหมี่กะทิกุ้งสด
    - พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
    - หอมแดง 1/2 ถ้วย
    - เนื้อกุ้งสับ 200 g
    - มันหัวกุ้ง 50 g
    - กุ้งสด 200 g
    - หัวกะทิ 350 ml
    - น้ำเปล่า 200 ml
    - น้ำตาลปิ๊ป 40 g
    - ไข่ 2 ฟอง
    - ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
    - เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
    .
    ✅ ส่วนผสม เครื่องเคียงหมี่กะทิ
    - พริกป่น
    - มะนาวสด
    - ไข่เจียวฝอย
    - กุ้ยช่าย
    - ถั่วงอก
    - ถั่วลิสงคั่วป่น
    .
    ✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ

    - กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
    - อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
    - หม้อนึ่ง ซึ้ง : http://ho.lazada.co.th/SHQckk
    - จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
    - กระทะ Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
    - เตาแก๊ส เตาไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
    - เครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร : http://ho.lazada.co.th/SHPPav
    - เครื่องบดสับ : http://ho.lazada.co.th/SHPPbA
    .
    ✅ วิธีทำ

    เริ่มจากการทำน้ำราดหมี่กะทิ ตั้งกระทะเปิดไฟ ใส่หัวกะทิลงไป เคี่ยวให้แตกมัน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหอมแดงซอย เต้าเจี้ยวบด น้ำตาลปิ๊บ ใส่มันหัวกุ้งลงไปผัดด้วยจะทำให้สีสวย ผัดพอเข้ากัน ใส่เนื้อกุ้งสับ และใส่หัวกะทิส่วนที่เหลือลงไป ใส่น้ำสะอาดเล็กน้อย ต้มให้เดือดลองชิมรสชาติ แล้วค่อยเติมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ชิมให้ได้รสตามชอบ แล้วตอกไข่ใส่ถ้วยตีให้เนียน เทลงในกระทะเป็นสาย แล้วก็คนไปด้วยค่ะ เพื่อให้น้ำราดเข้มข้น แล้วใส่กุ้งที่เป็นตัวๆ ลงไป ต้มให้กุ้งพอสุกอย่าต้มนานเนื้อกุ้งจะแข็ง แห้ง ไม่อร่อยค่ะ ขั้นตอนสุดท้ายใส่ถั่วลิสงคั่วป่นลงไปก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยน้ำราดหมี่กะทิกุ้งสด
    .
    การเตรียมเส้นหมี่ ตั้งกระทะเปิดไฟกลางๆ ใส่หางกะทิลงไป ตามด้วยซอสมะเขือเทศคนพอเข้ากัน ต้มให้เดือดใส่เส้นหมี่ลงไป ต้มให้เส้นหมี่สุกดี และให้แห้งเลย ให้น้ำกะทิซึมเข้าเส้นหมี่จนหมดเลยค่ะ แล้วใส่ถั่วงอก ใบกุ้ยช่ายลงไปผัดพอเข้ากันปิดไฟได้เลย
    .
    การจัดใส่จานเสิร์ฟ ตักเส้นหมี่ใส่จาน โรยด้วยไข่เจียวฝอย วางผักเคียง ถั่วงอก กุ้ยช่าย มะนาว พริกป่น ถั่วป่นด้านข้าง ตักน้ำราดใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กัน หรือจะราดบนเส้นเลยก็ได้ค่ะ เครื่องปรุงของหมี่กะทิจะคล้ายๆ การกินผัดไทย แต่ใส่น้ำราดเหมือนขนมจีน แล้วก็ปรุงรสตามชอบ ชอบเผ็ดก็ใส่พริกป่น ชอบเปรี้ยวก็บีบมะนาวได้ค่ะ เมนูนี้รสชาติไทยๆ อร่อยมากๆ ค่ะ ใครชอบกิน ลองทำดูนะคะ ถ้าถูกใจก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
    .
    ✅ คลิปแนะนำ

    กุ้ยช่ายทอด
    https://www.youtube.com/watch?v=NwrImbQHktM

    สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ สูตร ใหม่
    https://www.youtube.com/watch?v=6e4Qbwy7cnY

    แหนมซี่โครงหมู
    https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s

    สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน
    https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M

    ไก่กรอบซอสมะนาว
    https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o

    กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
    https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

    วิธีทำ หมูกรอบ
    https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站