熱門Ptt文章

[爆卦]สูตรไข่เจียวกรอบ是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇สูตรไข่เจียวกรอบ鄉民發文沒有被收入到精華區：在สูตรไข่เจียวกรอบ這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「สูตรไข่เจียวกรอบ」的推薦目錄
  • ครัวพิศพิไล

    สูตรไข่เจียวกรอบ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文

    2019-02-25 13:00:00

    ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูไข่ง่ายๆ มาฝาก เป็นเมนู ไข่เจียวฟูกรอบ วิธีทำไม่ยาก แต่ก็จะเปลืองน้ำมันหน่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ พริกน้ำปลาหน่อย หรือจะซอสพริก ซอสมะเขือเทศก็ได้ ถ้าชอบไข่เจียวกรอบ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

    ✅ ส่วนผสม
    - ไข่เจียว 2 ฟอง
    - น้ำมันพืช 600 ml
    - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
    - ผักชี สำหรับตกแต่ง
    - พริกชี้ฟ้าแดงซอย สำหรับตกแต่ง
    .
    ✅ วิธีทำ
    .
    เริ่มจากการเตรียมชามผสม ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย ตีไข่ให้ขึ้นฟู ต่อมาก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะๆ พอน้ำมันร้อน ก็เทไข่ใส่ตะแกรงตาถี่ โดยยกขึ้นสูงๆ เหนือกระทะน้ำมัน ส่ายตะแกรงไปมา ให้พอทั่วๆ ทอดให้ไข่ด้านล่างสุกค่อยกลับด้าน พอสุกกรอบได้ที่ ตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
    .
    จัดไข่เจียวกรอบใส่จาน แต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดงซอย และใบผักชี กินกับข้าวสวยร้อนๆ พริกน้ำปลา หรือจะเป็นซอสพริก ซอสมะเขือเทศก็ได้ ใครชอบกินไข่เจียวฟูกรอบลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
    .
    ✅ เมนูแนะนำ

    ขนมหม้อแกง
    https://www.youtube.com/watch?v=iPXoomP41Kw

    ขนมฝอยทอง
    https://www.youtube.com/watch?v=gDko6fFqVgA
    .
    เครปเย็น
    https://www.youtube.com/watch?v=cYkgmTQnOps
    .
    สอนทำโยเกิร์ต รสธรรมชาติ
    https://www.youtube.com/watch?v=NjI1YZ_m83A

    ขนมแพนเค้ก
    https://www.youtube.com/watch?v=eWB9Nr61XIU
    .
    ขนมชั้น ใบเตย
    https://www.youtube.com/watch?v=qU9OvgkQDTU
    .
    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

    post-title
  • FoodTravelTVChannel

    สูตรไข่เจียวกรอบ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文

    2014-01-20 16:30:00

    ไข่เจียวกรอบ - ไข่กรอบ Crispy Egg

    ไข่เจียว เป็นเบสิกของการทำออส่วนเหมือนจะง่ายแต่เป็นเมนูปราบเซียน เพราะไข่เจียวแยกได้เป็น 3 แบบไข่เจียวนิ่ม กรอบนอกนุ่มใน และไข่เจียวกรอบ ซึ่งแต่ละแบบมีวิธีการทำแตกต่างกัน สำหรับไข่เจียวกรอบเทคนิคอยู่ที่การควบคุมไฟ ผลลัพธ์ของความกรอบที่ได้ จะอยู่บนเส้นระหว่างความ กรอบกับไหม้ วิธีการและเทคนิคเป็นส่วนหนึ่งแต่สำคัญที่สุดคือการฝึกฝนซ้ำๆ จึงจะเกิดความชำนาญครับ

    http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2599

    Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

    http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2240

    วัตถุดิบไข่เจียวกรอบ - ไข่กรอบ Crispy Egg

    สำหรับ 1 ที่
    เวลาในการทำ 10 นาที

    1. ไข่ไก่ 3ฟอง (ไข่ใหม่เท่านั้น)
    2. น้ำมันสำหรับทอด 1/2 ลิตร
    3. ซีอิ๊วขาว สำหรับไข่ 3 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ
    ส่วนผสมซอส
    1. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
    2. ซอสพริก 2 ช้อนชา
    3. ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนชา
    4. น้ำมันงา 1 ช้อนชา

    อุปกรณ์ที่ใช้

    กระทะ

    วิธีทำไข่เจียวกรอบ - ไข่กรอบ Crispy Egg

    1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนจัด พร้อมกับตีไข่กับซีอิ๊วขาวไปเรื่อยๆ
    2. น้ำมันร้อนจัด เทไข่ใส่ลงไป เทจากที่สูงให้ไข่ลงไปเป็นสาย
    3. ปล่อยให้ไข่เซ็ตตัว พร้อมหรี่ไฟเป็นไฟกลาง
    4. ทอดให้พอเหลือง แล้วกลับด้านทอดอีกด้านให้สีเข้มพอๆกัน
    5. พอสีของไข่ได้ที่ เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมันออกสักพัก จึงพักที่ตะแกรงกรองน้ำมัน
    6. ทำซอส โดยนำซีอิ๊วขาว ซอสมะเขือเทศ ซอสพิรก ผสมเข้าด้วยกัน เติมน้ำมันงา และผสมอีกครั้ง

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站