[爆卦]สูตรหมักไก่อบ是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇สูตรหมักไก่อบ鄉民發文沒有被收入到精華區:在สูตรหมักไก่อบ這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

  • สูตรหมักไก่อบ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文

    2017-05-05 13:00:01

    สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไล มีเมนู " ไก่อบเบียร์ " มาฝากจ้า กับแกล้มเย็นวันศุกร์เลย
    ใครอยากตั้งวง เม้าส์มอยคุยกับเพื่อนๆ ก็จัดได้เลยค่ะ ไม่ยากแน่อนอน วันนี้เราใช้เป็นน่องไก่ติดสะโพก หรือใครชอบเนื้อส่วนไหนก็เอามาทำได้เลยค่ะ

    ✅ ส่วนผสม
    - น่องไก่ติดสะโพก 2 ชิ้น
    - เบียร์ 1 แก้ว
    - น้ำสะอาด เล็กน้อย
    - น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
    - เนยสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    - น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    - รากผักชี 2-3 ต้น
    - พริกไทยดำ 2 ช้อนชา
    - ลูกผักชี 2 ช้อนชา
    - กระเทียม 4-5 กลีบ
    - ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
    - เกลือ 0.5 ช้อนชา
    - ผักชีซอย 2 ช้อนโต๊ะ

    ✅ ส่วนผสมน้ำจิ้ม
    - พริกสด 10-15 เม็ด
    - กระเทียม 4-5 กลีบ
    - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำสะอาด นิดหน่อย
    - น้ำที่ได้จากการอบไก่ 2 ช้อนชา

    เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
    กระทะเทฟลอน : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF

    ✅ วิธีทำ
    เริ่มจากการเทเบียร์ใส่ในชามหมักไก่ไว้ประมาณ 10 นาที หรือถ้ามีเวลาก็หมักนานกว่านั้นก็ได้ค่ะ
    .
    ต่อมาเตรียมครก ตำพริกไทย ลูกผักชี กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด ใส่ถ้วยพักไว้ก่อน
    .
    การหมักไก่ เทเบียร์ออกจากชามไก่ เก็บเบียร์ใส่ถ้วยไว้ก่อน นำเครื่องหมักที่เราตำไว้มาใส่ในชามหมักไก่ ใส่น้ำตาลทราย น้ำมันพืช ซอสปรุงรส น้ำมันหอย เนยจืด ขยำให้เข้ากัน พักไว้อีก 10 นาที
    .
    การทำน้ำจิ้ม เตรียมครกใส่พริกกระเทียมลงไปตำให้พอละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำสะอาด ผสมให้เข้ากัน พักไว้ก่อน
    .
    การอบไก่ในกระทะ เตรียมกระทะใส่ไก่ที่เราหมักไว้ลงไป เอาส่วนที่เป็นหลังลงไปก่อน ปิดฝา เปิดไปอ่อนๆ อบจนด้านหนังไก่สุกเหลืองดี กลับด้าน พอเหลืองดีทั้งสองด้านใส่เบียร์ลงไปเพื่อให้เนื้อไก่สุกต่อ ไก่ที่เราใช้ค่อนข้างชิ้นใหญ่ต้องใช้เวลาอบค่อนข้างนานเพื่อให้ไก่สุกดีค่ะ ถ้าจะให้สุกเร็วก็หั่นเป็นชิ้นๆ ก็ได้ค่ะ จะทำให้สุกเร็วขึ้น พอไก่สุกดี ใส่ผักชีซอยที่เตรียมไว้ลงไป อบต่อ 1 นาที ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ จัดใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือ เบียร์เย็นๆ ก็เข้ากันดีค่ะ ถ้าชอบ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ

    ✅ คลิปแนะนำ

    ปีกไก่สไปซี่
    https://www.youtube.com/watch?v=OzVFibHfJ1k&t=47s

    วิธีทำ หมูกรอบ
    https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

    ไข่พะโล้หมูสามชั้น
    https://www.youtube.com/watch?v=GCUSb-2Ub6g

    หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
    https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck

    ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
    https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY

    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

  • สูตรหมักไก่อบ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答

    2016-01-30 19:46:51

    สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวพิศพิไลมีเมนูกับแกล้มมาฝากจร้า นั่นก็คือ ไก่อบเบียร์

    ส่วนผสมไก่อบเบียร์
    อกไก่,เบียร์,น้ำตาลทราย,กระเทียม,หอม,ผักชี,เนยจืด,พริกสด,มะนาว,น้ำมันมะกอก,ซอสหอยนางรม,ซอสปรุงรส,พริกไทยเม็ด,ลูกผักชี,น้ำปลา

    FB ครัวพิศพิไล
    http://facebook.com/kruapitpilai

    เว็บไซต์ ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

你可能也想看看

搜尋相關網站