熱門Ptt文章

[爆卦]สูตรผัดหมี่โคราช是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇สูตรผัดหมี่โคราช鄉民發文沒有被收入到精華區：在สูตรผัดหมี่โคราช這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「สูตรผัดหมี่โคราช」的推薦目錄
  • TomJoke FoodTV

    สูตรผัดหมี่โคราช 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最讚貼文

    2019-08-23 18:00:11

    เคล็ดลับการทำผัดหมี่โคราชให้เส้นสวยไม่เกาะเป็นก้อน

    ส่วนผสม
    เส้นหมี่โคราช 1 ห่อ
    เนื้อหมูสามชั้น 150 กรัม
    น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
    เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
    หอมแดง 3 หัว
    ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนโต๊ะ
    พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ
    น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
    ถั่วงอก 1 ถ้วย
    น้ำเปล่า 400 ml

    Ingredients
    1 pack Rice Noodle
    150g Pork belly
    2 tbsp Palm Sugar
    1tbsp Soy Bean Paste
    3 Shallot
    ½ tbsp. Black soy sauce
    ½ tbsp. Ground chili
    5 tbsp Tamarind sauce
    1 Cup Bean sprouts
    400ml water

    post-title
  • FoodTravelTVChannel

    สูตรผัดหมี่โคราช 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文

    2019-03-15 20:30:00

    ผัดหมี่อีสาน ผัดหมี่โคราช Stir Fried Rice Noodle วันนี้แนนมีเมนูผัดหมี่มาฝากค่ะ เป็นผัดหมี่โคราชเส้นเหนียวๆ หนึบๆ กำลังดี ผัดกับซอสจนเข้ากัน ใครที่ชอบทานเส้นต้องไม่ควรพลาดเลยค่ะ อร่อนยจริงๆ แนนแนะนำ

    http://foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5149

    วัตถุดิบผัดหมี่อีสาน ผัดหมี่โคราช Stir Fried Rice Noodle

    สำหรับ 1-2 ที่
    เวลา 10 นาที

    1. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
    2. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
    3. เนื้อหมูสามชั้น 200 กรัม
    4. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
    5. เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
    6. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
    7. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
    8. น้ำมะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
    9. น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1 1/2 ถ้วย
    10. เส้นเล็ก 150 กรัม
    11. เลือดหมู 100 กรัม
    12. ถั่วงอก 1/2 ถ้วย
    13. ต้นหอม 1 ต้น
    14. มะนานหั่นเสี้ยว 1 ลูก
    15. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

    อุปกรณ์ที่ใช้
    กระทะ

    วิธีทำผัดหมี่อีสาน ผัดหมี่โคราช Stir Fried Rice Noodle
    1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวจนเหลืองหอม ใส่เนื้อหมูผัดพอสุก ใส่น้ำปลา เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ น้ำมะขามเปียก น้ำตาล พริกป่นและน้ำเปล่า 1 ถ้วย ผัดจนข้นเหนียวเล็กน้อย ใส่เส้นหมี่ แล้วค่อยๆ ใส่น้ำซุปที่เหลือลงผัดจนเส้นสุกนิ่ม ใส่เลือด ถั่วงอก ต้นหอมผัดพอทั่ว ปิดไฟ
    2. ตักใส่จาน เสิร์ฟกับมะนาว ผักสด เครื่องปรุงรส

    Ingredients

    1-2 serve

    1. Oil 3 tbsp.
    2. Garlic 2 tbsp.
    3. Pork belly 200 g.
    4. Fish sauce 1 ½ tbsp.
    5. Soy paste 2 tbsp.
    6. Palm sugar 2 tbsp.
    7. Ground chili 1 tbsp.
    8. Tamarind juice 1 1/2 tbsp.
    9. Water 1/2 cup.
    10. Rice noodle 150 g.
    11. Pork blood 100 g.
    12. Bean sprouts 1/2 cup.
    13. Spring onion 1
    14. Lime 1
    15. Black soy sauce 1 tbsp.

    #FoodTravel #ทำอาหาร #ผัดหมี่อีสาน

    post-title
  • ครัวพิศพิไล

    สูตรผัดหมี่โคราช 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文

    2018-06-06 13:00:01

    ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ มาฝากค่ะ เป็นเมนู "ผัดหมี่เส้นข้าวกล้อง" ใส่หมูกับปลาช่อนแห้งป่น อร่อยมาก ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
    .
    ✅ ส่วนผสม
    - เนื้อหมู 200 g
    - น้ำมันหมู 3 ช้อนโต๊ะ
    - เส้นหมี่ข้าวกล้องแห้ง 180 g
    - ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
    - เต้าเจี๊ยว 1 ช้อนโต๊ะ
    - ปลาช่อนแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
    - กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
    - หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ
    - พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
    - ต้นหอม 1/2 ถ้วย
    - คะน้า 2 ถ้วย
    - น้ำสะอาด 800 ml
    .
    ✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
    .
    เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
    ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
    เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
    เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
    เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
    เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
    เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
    เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
    เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
    เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
    เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
    เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
    เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
    เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
    .
    ✅ วิธีทำ

    - ตั้งกระทะใส่น้ำมันหมูลงไป ใส่กระเทียม หอมแดง ผัดให้มีกลิ่นหอม แล้วใส่เนื้อหมูลงไปผัดต่อให้หมูสุกประมาณ 80% ใส่พริกป่นลงไปคั่วกับน้ำมันเพื่อให้มีความหอมพริก ใส่น้ำตาลทรายลงไปคั่วกับน้ำมัน ผัดให้น้ำตาลละลาย ใส่เต้าเจี้ยวลงไปผัด จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซอสปรุงรส น้ำปลา ผัดพอหอมๆ เติมน้ำสะอาดลงไปต้มให้เดือดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นลองชิมรสชาติดู ปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่เส้นหมี่ข้าวกล้องลงไป ต้มให้น้ำซึมเข้าเส้นหมี่ สักพักน้ำใกล้แห้ง ค่อยผัดไปมา ใส่ปลาช่อนแห้งป่นลงไป ใส่ผัดคะน้าผัดพอผักสลด ปิดไฟ ใส่ต้นหอม ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ผัดหมี่เส้นข้าวกล้อง หอมๆ พร้อมชิมค่ะ

    - รสชาติของผัดหมี่ จะหอมปลาแห้ง รสชาติหวานนำ เค็มนิด เผ็ดตาม ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ อร่อยมาก ถ้าอยากกินก็ลองทำเลยจ้า

    - ถ้าชอบคลิปนี้ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ เจอกันใหม่คลิปหน้าทุกเที่ยงวันจ้า
    .
    ✅ เมนูแนะนำ

    เป็ดย่างหนังกรอบ
    https://www.youtube.com/watch?v=9y_eUNrxJY8
    .
    ขิงดอง
    https://www.youtube.com/watch?v=GV6uETPZOZI
    .
    ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
    https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
    .
    ข้าวหน้าเป็ด
    https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
    .
    ผัดไทยกุ้งสด
    https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8

    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站