雖然這篇สูตรปอเปี๊ยะสด鄉民發文沒有被收入到精華區：在สูตรปอเปี๊ยะสด這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
ปอเปี๊ยะสด Fresh Spring Rolls เป็นเมนูของโปรดของหลายๆ คนแน่นอนสำหรับเมนูปอเปี๊ยะสด ส่วนใหญ่จะได้ทานก็ตามร้านอาหารจีนหรือตามแหล่งท่องเที่ยว วันนี้แนนเลยจะชวนมาทำทานเองกันค่ะ อร่อยไม่แพ้ร้านเลยhttp://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4890วัตถุดิบปอเปี๊ยะสด Fresh Spring Rollsสำหรับ 4-5 ที่เวลา 1 ชั่วโมงส่วนผสมเต้าหู้พะโล้1. เต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้น 1 แผ่น2. อบเชย 2 ชิ้น3. โป๊ยกั๊ก 1 ดอก4. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 5. ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา 6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ7. น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ถ้วยส่วนผสมน้ำราดปอเปี๊ยะ1. น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ2. น้ำเปล่า 1 ถ้วย3. น้ำตาลมะพร้าว 4 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ5. น้ำมันงา 1 ช้อนชา6. แป้งมัน 2 1/2 ช้อนโต๊ะ7. เกลือป่น 2 ช้อนชา8. แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต๊ะส่วนผสมปอเปี๊ยะ1. ไข่ฝอย2. ถั่วงอกลวก 3. กุนเชียงทอดหั่นเป็นเส้น4. แตงกว่าหั่นเป็นเส้น5. พริกชี้ฟ้า6. ต้นหอมอุปกรณ์ที่ใช้หม้อวิธีทำปอเปี๊ยะสด Fresh Spring Rolls1. เริ่มจากทำเต้าหู้พะโล้ โดยนำอบเชย โปยกั๊ก ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำเปล่า และเต้าหู้ขาว ใส่ลงไปในหม้อ แล้วจึงนำขึ้นตั้งไฟกลาง พอเดือด หรี่ไฟลงแล้วเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง พอเต้าหู้สีสวยก็ปิดไฟ แล้วตักเฉพาะเต้าหู้ขึ้นพักไว้ให้เย็น2. ต่อมาทำน้ำราด โดยการนำน้ำที่เหลือจากการต้มเต้าหู้มาใส่หม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันงา เกลือป่น คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด จากนั้นละลายแป้งมันและแป้งข้าวเจ้า ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน รอจนเดือด หรี่ไฟลง ต้มต่ออีก 2 นาที ปิดไฟ พักไว้ 3. นำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะมาห่อ ถั่วงอก แตงกวา กุนเชียง เต้าหู้ที้ต้มไว้ และไข่เจียวฝอย แล้วจึงม้วนให้เป็นวงกลม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 4. นำปอเปี๊ยะจัดใส่จาน ราดด้วยน้ำราดที่พักไว้ โรยไข่ฝอย พริกชี้ฟ้าแดง เสิร์ฟพร้อมต้นหอมเป็นอันเสร็จIngredients4-5 serve1. Tofu 1 2. Cinnamon 2 pieces 3. Star anise 14. Soy sauce 2 tbsp.5. Black soy sauce 2 tsp.6. Sugar 1 tbsp.7. Water 1 ½ cup.Ingredients 21. Brown sugar 3 tbsp.2. Water 1 cup.3. Coconut sugar 4 tbsp.4. Soy sauce 1 tbsp.5. Sesame oil 1 tsp.6. Tapioca flour 2 1/2 tbsp.7. Salt 2 tsp.8. Finest rice flour 1 tbsp.Ingredients 31. Fried eggs 2. Bean sprouts3. Chinese Sausage4. Cucumber5. Red chili 6. Spring onion
ปอเปี๊ยะวุ้นเส้นแป้งนุ่ม วัตถุดิบ 1.แผ่นปอเปี๊ยะญวณแบบกลม 2.วุ้นเส้นแช่น้ำ 40 กรัม 3.เห็ดหูหนูดำ 4.แครอทหั่นเต๋าเล็ก 5.กะหล่ำปลีซอย 6.หมูสับ 50 กรัม 7.รากผักชี/ กระเทียม/ พริกไทย โขลก 1 ช้อนโต๊ะ 8.ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ 9.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ 10.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ 11.น้ำมันพืช น้ำจิ้ม 1.พริกขี้หนูสีเขียว 15 เม็ด 2.กระเทียมไทย 8 กลีบ 3.ผักชีทั้งต้น 2 ต้น 4.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 5.น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.แช่วุ้นเส้นจนนิ่มแล้วหั่นเป็นท่อนสั้นๆ โขลกสามเกลอคือรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด พักเตรียมไว้ 2.ซอยกะหล่ำปลี หั่นแครอทเป็นเต๋าเล็กๆ สับเห็ดหูหนูดำหยาบๆ เตรียมไว้ 3.ทำน้ำจิ้ม โขลกผักชีใช้ทั้งต้นและราก พริกขี้หนู กระเทียมไทย เกลือป่นให้ละเอียด เติมน้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะนาว พักเตรียมไว้ 4.เริ่มผัดไส้ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยใส่สามเกลอลงผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ ผัดยีให้หมูสับร่วนไม่เป็นก้อน ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้ แครอท กะหล่ำปลี เห็ดหูหนูดำ ผัดให้เข้ากัน 5.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดพอให้เข้ากันปิดไฟได้ 6.ตัดแบ่งครึ่งแผ่นปอเปี๊ยะญวณ เพื่อเตรียมห่อเป็นชิ้นๆ นำแผ่นปอเปี๊ยะชุบน้ำ วางบนจานที่ทาน้ำมันพืชไว้บางๆ ตักไส้ที่ผัดไว้ 1 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางแล้วพับด้านข้างเข้าหากันให้เป็นสี่เหลี่ยม ห่อเรื่อยๆจากหมดไส้ที่ผัดไว้ 7.ทานคู่กับน้ำจิ้มที่โขลกเตรียมไว้ ทานเพิ่มกับผักสดได้ตามชอบ
ปอเปี๊ยะสด Thai Fresh Spring Rollsเป็นอาหารว่างยอดนิยมที่ดัดแปลงมาจากอาหารจีน ใช้แป้งปอเปี๊ยะห่อไส้ต่างๆ หลากหลาย ราดด้วยซอสแสนอร่อยรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ รับประทานเคียงกับต้นหอมและพริกชี้ฟ้า เข้ากันเป็นอย่างดี http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3473วัตถุดิบปอเปี๊ยะสด Thai Fresh Spring Rolls สำหรับ 3-4 ที่เวลา 20 นาที1. แผ่นปอเปี๊ยะ 2. แตงกวาหั่นเป็นเส้น 4-5 ลูก3. ต้นหอม 1-2 ต้น4. กุนเชียงทอดหั่นเส้น 1 คู่5. เนื้อหมูสันนอกหั่นเส้น 200 กรัม6. ถั่วงอกลวก 1 ถ้วยตวง7. ไข่หั่นเส้น 1 ถ้วยตวง8. เต้าหู้แข็งหั่นเส้น 1 ก้อน9. เห็ดหอมหั่นเส้น 1/2 ถ้วยตวง10. ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ11. น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง12. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ13. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา14. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง15. พริกชี้ฟ้าสามสี ส่วนผสมซอส1. น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วยตวง2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง3. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ4. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะอุปกรณ์ที่ใช้หม้อวิธีทำปอเปี๊ยะสด Thai Fresh Spring Rolls 1. นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่เห็ดหอม ผงพะโล้ รอเดือด ใส่เนื้อหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที ใส่เต้าหู้แข็ง เคี่ยวต่อประมาณ 3 นาที กรองแยกเนื้อพักไว้ให้เย็น นำน้ำพะโล้ไปทำซอส2. ทำซอสโดยนำน้ำพะโล้ประมาณ 2 ถ้วยตวง ตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาล เกลือ และเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำเพิ่มความข้นของซอส คนจนเข้ากันดี และซอสมีลักษณะข้นขึ้น ปิดไฟ พักไว้3. ห่อโดยการวางแผ่นปอเปี๊ยะใส่ไส้ตรงกลาง ได้แก่แตงกวา กุนเชียง เนื้อหมู ถั่วงอกลวก ไข่เส้น เต้าหู้ และเห็ดหอม อย่างละ 1-2 ชิ้น ม้วนแผ่นปอเปี๊ยะให้แน่น หั่นเป็นชิ้นพอคำ ราดด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟเคียงด้วยต้นหอม และพริกชี้ฟ้าสามสี
สูตรปอเปี๊ยะสด 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
ปอเปี๊ยะสด Fresh Spring Rolls เป็นเมนูของโปรดของหลายๆ คนแน่นอนสำหรับเมนูปอเปี๊ยะสด ส่วนใหญ่จะได้ทานก็ตามร้านอาหารจีนหรือตามแหล่งท่องเที่ยว วันนี้แนนเลยจะชวนมาทำทานเองกันค่ะ อร่อยไม่แพ้ร้านเลย
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4890
วัตถุดิบปอเปี๊ยะสด Fresh Spring Rolls
สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง
ส่วนผสมเต้าหู้พะโล้
1. เต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้น 1 แผ่น
2. อบเชย 2 ชิ้น
3. โป๊ยกั๊ก 1 ดอก
4. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ถ้วย
ส่วนผสมน้ำราดปอเปี๊ยะ
1. น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
3. น้ำตาลมะพร้าว 4 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
6. แป้งมัน 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือป่น 2 ช้อนชา
8. แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมปอเปี๊ยะ
1. ไข่ฝอย
2. ถั่วงอกลวก
3. กุนเชียงทอดหั่นเป็นเส้น
4. แตงกว่าหั่นเป็นเส้น
5. พริกชี้ฟ้า
6. ต้นหอม
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ
วิธีทำปอเปี๊ยะสด Fresh Spring Rolls
1. เริ่มจากทำเต้าหู้พะโล้ โดยนำอบเชย โปยกั๊ก ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำเปล่า และเต้าหู้ขาว ใส่ลงไปในหม้อ แล้วจึงนำขึ้นตั้งไฟกลาง พอเดือด หรี่ไฟลงแล้วเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง พอเต้าหู้สีสวยก็ปิดไฟ แล้วตักเฉพาะเต้าหู้ขึ้นพักไว้ให้เย็น
2. ต่อมาทำน้ำราด โดยการนำน้ำที่เหลือจากการต้มเต้าหู้มาใส่หม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันงา เกลือป่น คนให้เข้ากัน นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด จากนั้นละลายแป้งมันและแป้งข้าวเจ้า ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน รอจนเดือด หรี่ไฟลง ต้มต่ออีก 2 นาที ปิดไฟ พักไว้
3. นำแผ่นแป้งปอเปี๊ยะมาห่อ ถั่วงอก แตงกวา กุนเชียง เต้าหู้ที้ต้มไว้ และไข่เจียวฝอย แล้วจึงม้วนให้เป็นวงกลม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
4. นำปอเปี๊ยะจัดใส่จาน ราดด้วยน้ำราดที่พักไว้ โรยไข่ฝอย พริกชี้ฟ้าแดง เสิร์ฟพร้อมต้นหอมเป็นอันเสร็จ
Ingredients
4-5 serve
1. Tofu 1
2. Cinnamon 2 pieces
3. Star anise 1
4. Soy sauce 2 tbsp.
5. Black soy sauce 2 tsp.
6. Sugar 1 tbsp.
7. Water 1 ½ cup.
Ingredients 2
1. Brown sugar 3 tbsp.
2. Water 1 cup.
3. Coconut sugar 4 tbsp.
4. Soy sauce 1 tbsp.
5. Sesame oil 1 tsp.
6. Tapioca flour 2 1/2 tbsp.
7. Salt 2 tsp.
8. Finest rice flour 1 tbsp.
Ingredients 3
1. Fried eggs
2. Bean sprouts
3. Chinese Sausage
4. Cucumber
5. Red chili
6. Spring onion
สูตรปอเปี๊ยะสด 在 หิวแล้ว Youtube 的最佳解答
ปอเปี๊ยะวุ้นเส้นแป้งนุ่ม
วัตถุดิบ
1.แผ่นปอเปี๊ยะญวณแบบกลม
2.วุ้นเส้นแช่น้ำ 40 กรัม
3.เห็ดหูหนูดำ
4.แครอทหั่นเต๋าเล็ก
5.กะหล่ำปลีซอย
6.หมูสับ 50 กรัม
7.รากผักชี/ กระเทียม/ พริกไทย โขลก 1 ช้อนโต๊ะ
8.ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมันพืช
น้ำจิ้ม
1.พริกขี้หนูสีเขียว 15 เม็ด
2.กระเทียมไทย 8 กลีบ
3.ผักชีทั้งต้น 2 ต้น
4.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
5.น้ำเชื่อม 3 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.แช่วุ้นเส้นจนนิ่มแล้วหั่นเป็นท่อนสั้นๆ โขลกสามเกลอคือรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด พักเตรียมไว้
2.ซอยกะหล่ำปลี หั่นแครอทเป็นเต๋าเล็กๆ สับเห็ดหูหนูดำหยาบๆ เตรียมไว้
3.ทำน้ำจิ้ม โขลกผักชีใช้ทั้งต้นและราก พริกขี้หนู กระเทียมไทย เกลือป่นให้ละเอียด เติมน้ำเชื่อม น้ำปลา น้ำมะนาว พักเตรียมไว้
4.เริ่มผัดไส้ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยใส่สามเกลอลงผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ ผัดยีให้หมูสับร่วนไม่เป็นก้อน ใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้ แครอท กะหล่ำปลี เห็ดหูหนูดำ ผัดให้เข้ากัน
5.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดพอให้เข้ากันปิดไฟได้
6.ตัดแบ่งครึ่งแผ่นปอเปี๊ยะญวณ เพื่อเตรียมห่อเป็นชิ้นๆ นำแผ่นปอเปี๊ยะชุบน้ำ วางบนจานที่ทาน้ำมันพืชไว้บางๆ ตักไส้ที่ผัดไว้ 1 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางแล้วพับด้านข้างเข้าหากันให้เป็นสี่เหลี่ยม ห่อเรื่อยๆจากหมดไส้ที่ผัดไว้
7.ทานคู่กับน้ำจิ้มที่โขลกเตรียมไว้ ทานเพิ่มกับผักสดได้ตามชอบ
สูตรปอเปี๊ยะสด 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
ปอเปี๊ยะสด Thai Fresh Spring Rolls
เป็นอาหารว่างยอดนิยมที่ดัดแปลงมาจากอาหารจีน ใช้แป้งปอเปี๊ยะห่อไส้ต่างๆ หลากหลาย ราดด้วยซอสแสนอร่อยรสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ รับประทานเคียงกับต้นหอมและพริกชี้ฟ้า เข้ากันเป็นอย่างดี
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3473
วัตถุดิบปอเปี๊ยะสด Thai Fresh Spring Rolls
สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 20 นาที
1. แผ่นปอเปี๊ยะ
2. แตงกวาหั่นเป็นเส้น 4-5 ลูก
3. ต้นหอม 1-2 ต้น
4. กุนเชียงทอดหั่นเส้น 1 คู่
5. เนื้อหมูสันนอกหั่นเส้น 200 กรัม
6. ถั่วงอกลวก 1 ถ้วยตวง
7. ไข่หั่นเส้น 1 ถ้วยตวง
8. เต้าหู้แข็งหั่นเส้น 1 ก้อน
9. เห็ดหอมหั่นเส้น 1/2 ถ้วยตวง
10. ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
12. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
13. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
14. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
15. พริกชี้ฟ้าสามสี
ส่วนผสมซอส
1. น้ำมะขามเปียก 1/4 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
3. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ
วิธีทำปอเปี๊ยะสด Thai Fresh Spring Rolls
1. นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟให้เดือด ใส่เห็ดหอม ผงพะโล้ รอเดือด ใส่เนื้อหมู ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที ใส่เต้าหู้แข็ง เคี่ยวต่อประมาณ 3 นาที กรองแยกเนื้อพักไว้ให้เย็น นำน้ำพะโล้ไปทำซอส
2. ทำซอสโดยนำน้ำพะโล้ประมาณ 2 ถ้วยตวง ตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาล เกลือ และเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำเพิ่มความข้นของซอส คนจนเข้ากันดี และซอสมีลักษณะข้นขึ้น ปิดไฟ พักไว้
3. ห่อโดยการวางแผ่นปอเปี๊ยะใส่ไส้ตรงกลาง ได้แก่แตงกวา กุนเชียง เนื้อหมู ถั่วงอกลวก ไข่เส้น เต้าหู้ และเห็ดหอม อย่างละ 1-2 ชิ้น ม้วนแผ่นปอเปี๊ยะให้แน่น หั่นเป็นชิ้นพอคำ ราดด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟเคียงด้วยต้นหอม และพริกชี้ฟ้าสามสี