熱門Ptt文章

[爆卦]สูตรปลาช่อนลุยสวน是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇สูตรปลาช่อนลุยสวน鄉民發文沒有被收入到精華區：在สูตรปลาช่อนลุยสวน這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「สูตรปลาช่อนลุยสวน」的推薦目錄
  • ครัวพิศพิไล

    สูตรปลาช่อนลุยสวน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答

    2019-02-11 18:30:01

    ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูกับแกล้ม เบาๆ ง่ายๆ มาฝากจ้า ปลาช่อนลุยสวน ตัวโครตยักษ์ น้ำยำรสเด็ด ครบเครื่องสมุนไพรจัดเต็ม แซ่บม๊ากก มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
    .
    ✅ ส่วนผสม
    -ปลาช่อน1 ตัว ( 1.7 kg )
    - พริกแดงซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
    - พริกแห้งทอด 10 เม็ด
    - ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
    - มะนาวสด หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
    - น้ำพริกเผา 2-3 ช้อนโต๊ะ
    - หอมแดง 1/2 ถ้วย
    - กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
    - ขิง 2-3 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
    - น้ำมะนาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
    - ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
    - ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย
    - ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชี 1/2 ถ้วย
    - แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
    - เกลือ 1/2 ช้อนชา (โรยปลาช่อน ก่อนคลุกแป้ง (ลืมถ่าย))
    .
    ✅ วิธีทำ
    .
    เริ่มจากการเตรียมปลาช่อน บั้งย้อนสอนตามคลิป ซับน้ำให้แห้งแล้วโรยเกลือนิดหน่อย ทาให้ทั่วๆ คลุกแป้งทอดกรอบบางๆ ให้ทั่วๆ เพื่อเวลาทอดน้ำมันจะได้ไม่กระเด็น
    .
    ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางๆ ใส่น้ำมันเยอะให้ท่วมปลาเลยยิ่งดี พอน้ำมันร้อนก็เอาปลาช่อนลงไปทอดให้สุกกรอบ ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
    .
    เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำกระเทียมดอง ใช้ช้อนบี้น้ำตาลให้พอละลายก่อน ใส่น้ำพริกเผา น้ำปลา ใส่น้ำมะนาวคั้นสด คนให้พอเข้ากันดี ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ แล้วใส่เครื่องสมุนไพรลงไป พริกสดซอย หอมแดง ขิง ตะไคร้ กระเทียมซอย มะนาวหั่นเต๋า ผสมพอเข้ากัน ชิมรสชาตินำ้ยำให้ได้ตามชอบ ใส่ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่งซอย ผสมพอเข้ากัน
    .
    เตรียมจาน วางผักสลัดร จัดปลาช่อนทอดวางในชามใหญ่ๆ แล้วตักน้ำยำราดบนตัวปลาให้ทั่วๆ เลยค่ะ โรยใบสะระแหน่ โรยถั่วลิสงคั่ว พริกแห้งทอด ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ปลาช่อนลุยสวน ตัวใหญ่ๆ แซ่บๆ รสจัดจ้าน หอมเครื่องสมุนไพร เป็นได้ทั้งกับข้าวและกับแกล้ม หรือจะทำขายเป็นเมนูที่ร้านอาหารก็ยังได้ค่ะ ใครที่ชอบเมนูเพื่อสุขภาพแบบนี้ ลองทำเลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ

    ✅ เมนูแนะนำ

    ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด
    https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eHGNnC64

    แกงเลียง กุ้งสด
    https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
    .
    กระเพาะปลา
    https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
    .
    ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
    https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
    .
    ยำแหนม ข้าวทอด
    https://www.youtube.com/watch?v=av13cee-Jxg
    .
    ผัดไทยกุ้งสด
    https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
    .
    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

    post-title
  • ครัวพิศพิไล

    สูตรปลาช่อนลุยสวน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文

    2019-02-11 13:00:05

    วันนี้มีเมนูเพื่อสุขภาพ "ปลาช่อนลุยสวน" รสเด็ด น้ำยำจัดจ้าน ถึงเครื่องสมุนไพรแท้ๆ ปลาช่อนบ้านเราเองตัวใหญ่มาก สดมาก แม่เอามาฝากเลยต้องจัดเมนูนี้เลยจ้า
    .
    ✅ เมนูแนะนำ

    ทอดมันปลาหมึก สูตรน้ำจิ้มอาจาด
    https://www.youtube.com/watch?v=xZ8eHGNnC64

    แกงเลียง กุ้งสด
    https://www.youtube.com/watch?v=6_HfmlXaTh0
    .
    กระเพาะปลา
    https://www.youtube.com/watch?v=pY0lY3rAii0
    .
    ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
    https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
    .
    ยำแหนม ข้าวทอด
    https://www.youtube.com/watch?v=av13cee-Jxg
    .
    ผัดไทยกุ้งสด
    https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8
    .
    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

    post-title
  • TomJoke FoodTV

    สูตรปลาช่อนลุยสวน 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最讚貼文

    2018-10-10 16:00:08

    สูตรปลาช่อนลุยสวนแบบบ้านๆง่ายๆทำทานได้ที่บ้านครับ

    พูดคุยกันที่แฟนเพจนายต้มโจ๊ก https://www.facebook.com/naitomjoke/

    ส่วนผสม
    ปลาช่อน 1 ตัว
    ตะไคร้ซอย 3 ต้น
    พริกแดง 6 เม็ด
    เปลือกมะนาว ½ ลูก
    ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย
    น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
    ต้นหอมผักชีซอย 1 ถ้วย
    ถั่วลิสงทอด 1 ช้อนโต๊ะ
    มะม่วงเปรี้ยวสับ 1 ถ้วย

    Ingredients
    1 Snakehead murrel
    3 Lemon Grass
    6 Red Chili
    ½ lime
    ½ Cup Kitchen Mint
    1tbsp Roasted Chili Paste
    2tbsp Fish sauce
    3tbsp Lime Juice
    1Cup Spring onion & coriander
    1tbsp Peanuts
    1Cup mango

    #Cooking
    #Thaifood
    #Recipe
    #ทำอาหาร
    #สูตรอาหาร
    ขอบคุณครับ
    ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
    ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
    Website www.tomjoke.com

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站