熱門Ptt文章

[爆卦]สูตรทอดมันกุ้ง是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇สูตรทอดมันกุ้ง鄉民發文沒有被收入到精華區：在สูตรทอดมันกุ้ง這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「สูตรทอดมันกุ้ง」的推薦目錄
  • ครัวพิศพิไล

    สูตรทอดมันกุ้ง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文

    2019-03-03 13:00:02

    ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลมีเมนู ทอดมันกุ้ง มาฝากค่ะ กินกับน้ำจิ้มอาจาด น้ำจิ้มบ๊วย ก็ได้ ปกติกินตามร้าน 6 ชิ้น 200 กว่าบาทแล้วจ้า อยากกินเยอะๆ ต้องทำเองเลยค่ะ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
    .
    ✅ ส่วนผสมทอดกุ้ง
    - รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
    - กุ้งสับ 250 g
    - หมูเด้ง 150 g
    - แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
    - ไข่ไก่ 1 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)
    - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    - น้ำปลา 2 ช้อนชา
    - ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำมันพืช สำหรับการทอด
    - เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
    - น้ำจิ้มบ๊วย
    - น้ำจิ้มอาจาด
    .
    ✅ น้ำจิ้มอาจาด
    - น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
    - น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
    - น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
    - เกลือ 1/2 ช้อนชา
    - พริกชี้ฟ้าซอย
    - แตงกวาซอย
    - หอมแดงซอย
    - ผักชี
    .
    ✅ วิธีทำ

    การทำน้ำจิ้มอาจาด
    เตรียมหม้อ ใส่น้ำสะอาด น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ต้มให้เดือด เคี่ยวพอหนืดๆ ปิดไฟพักไว้ให้เย็นสนิท ค่อยใส่พริกชี้ฟ้าซอย หอมแดงซอย แตงกวา ผักชี ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
    .
    เตรียมชามผสม ใส่หมูเด้ง กุ้งสับ ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อย แป้งมัน นวด ผสมให้เข้ากันดี ฟาดไปมาเพื่อให้นุ่มเด้งดี แล้วพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที ก่อน
    .
    ทอดมันกุ้งมาปั้นเป็นก้อนแบน ชุบเกล็ดขนมปังกดเป็นหลุมตรงกลาง
    .
    ตั้งกระทะ ใช้น้ำมันเยอะพอท่วม ใช้ไฟกลางๆ ถึงไฟอ่อนอย่าไฟแรงมากนะ เดี๋ยวไม่สุก ทอดให้สุกกรอบดี ตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาด น้ำจิ้มบ๊วย และผัดสดได้เลยค่ะ
    .
    ถ้าชอบคลิปนี้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
    .
    ✅คลิปเมนูแนะนำ
    .
    ขนมปังหน้าหมู
    https://www.youtube.com/watch?v=5RAA-qwugnM
    .
    ไส้กรอกปลาหมึก เมนูเด็ก น่ารักๆ
    https://www.youtube.com/watch?v=_mXbHjlvbJQ
    .
    ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว
    https://www.youtube.com/watch?v=Ei3O40r9NTQ
    .
    ซาลาเปาทอด
    https://www.youtube.com/watch?v=FdoMUWyFojs&t=16s
    .
    ปีกไก่ยัดไส้
    https://www.youtube.com/watch?v=1E8kGTNvdOg
    .
    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

    post-title
  • ครัวพิศพิไล

    สูตรทอดมันกุ้ง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答

    2019-03-02 13:00:01

    ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลมีเมนูทอดมันสามเกลอมาฝากค่ะ มีทั้งหมูสับ หมูเด้ง กุ้งสับ สูตรนี้ใช้เราตำเครื่องแกงเอง หอมมากๆ กินกับน้ำจิ้มอาจาด หรือน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มบ๊วย ก็ได้ หรือจะทำขายในร้านอาหารก็ยังได้ มาดูส่วนผสมกันค่ะ
    .
    ✅ ส่วนผสมทอดมัน
    - รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
    - กุ้งสับ 200 g
    - หมูเด้ง 200 g
    - หมูสับ 200 g
    - แป้งมัน 1/2 ถ้วย
    - ไข่ไก่ 1 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)
    - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    - น้ำปลา 2 ช้อนชา
    - ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    - ผักสามสี 1 ถ้วย
    - ใบมะกรูดซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำมันพืช สำหรับการทอด
    .
    ✅ ส่วนผสม พริกแกง (ใช้ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ)
    - พริกแห้ง 1/2 ถ้วย
    - ข่า 1 ช้อนชา
    - ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
    - หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
    - กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
    - เกลือ 1/3 ช้อนชา
    - ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
    .
    ✅ น้ำจิ้มอาจาด
    - น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
    - น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
    - น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
    - เกลือ 1/2 ช้อนชา
    - พริกชี้ฟ้าซอย
    - แตงกวาซอย
    - หอมแดงซอย
    - ผักชี
    .
    ✅ วิธีทำ

    การทำน้ำจิ้มอาจาด
    เตรียมหม้อ ใส่น้ำสะอาด น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ต้มให้เดือด เคี่ยวพอหนืดๆ ปิดไฟพักไว้ให้เย็นสนิท ค่อยใส่พริกชี้ฟ้าซอย หอมแดงซอย แตงกวา ผักชี ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
    .
    การทำพริกแกง เน้นตำเองจะได้หอมๆ เอาทุกอย่างใส่ในครก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม หอมแดง พริกแห้งแช่น้ำให้นุ่ม แล้วตำให้ละเอียดก็จะได้เครื่องแกงหอมๆ แล้วค่ะ
    .
    เตรียมชามผสม ใส่หมูสับ หมูเด้ง กุ้งสับ ไข่ไก่ใช้แต่ไข่แดง ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อย แป้งมัน ผสมให้เข้ากัน ตามด้วยพริกแกงที่ตำเอง ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอย ผสมโดยใส่ถุงมือขยำ เพราะเมนูนี้มีส่วนผสมของพริกแกงเดี๋ยวจะแสบร้อนได้ ผสมให้เข้ากันดี ฟาดไปมาเพื่อให้นุ่มเด้งดี แล้วใส่ผักสามสีผสมพอเข้ากันพักไว้ในตู้เย็นประมาณ 10-20 นาที
    .
    ตั้งกระทะ ใช้น้ำมันเยอะพอท่วม ทอดมันจะกรอบดีค่ะ ใช้ไฟกลางๆ ถึงไฟอ่อนอย่าไฟแรงมากนะ เดี๋ยวหมูไม่สุก ใช้ช้อนตักเป็นก้อนกลมกดพอแบนๆ ใส่กระทะทอดให้สุกกรอบดี ตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาด และผัดสดได้เลยค่ะ
    .
    ถ้าชอบคลิปนี้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
    .
    ✅คลิปเมนูแนะนำ
    .
    ขนมปังหน้าหมู
    https://www.youtube.com/watch?v=5RAA-qwugnM
    .
    ไส้กรอกปลาหมึก เมนูเด็ก น่ารักๆ
    https://www.youtube.com/watch?v=_mXbHjlvbJQ
    .
    ข้าวมันไก่ หม้อหุงข้าว
    https://www.youtube.com/watch?v=Ei3O40r9NTQ
    .
    ซาลาเปาทอด
    https://www.youtube.com/watch?v=FdoMUWyFojs&t=16s
    .
    ปีกไก่ยัดไส้
    https://www.youtube.com/watch?v=1E8kGTNvdOg
    .
    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

    post-title
  • ครัวพิศพิไล

    สูตรทอดมันกุ้ง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳貼文

    2019-01-12 18:30:02

    ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จิมมีเมนูหลอกเด็กที่กินข้าวยาก ให้อยากกินอาหารได้ง่ายขึ้นค่ะ เราเอากุ้งสดๆ มาสับแล้วปรุงรสหมักพอเข้ากันดี จากนั้นก็ยัดไส้ไข่นกกระทาต้ม ชุบแป้ง ชุบไข่ แล้วชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย หรือน้ำจิ้มไก่ก็ได้ รสชาติคล้ายๆ กับทอดมันกุ้ง แต่มีลูกเล่นมากว่า อร่อย แปลกใหม่ ต้องลองทำเลย มาดูส่วนผสมกันจ้า
    .
    ✅ ส่วนผสม
    - กุ้งสดแกะเปลือก 500 g
    - ไข่นกกระทาต้ม 1 ถ้วย
    - รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำ 1 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
    - น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
    - แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
    - แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
    - เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
    - ไข่ไก่ 2 ฟอง
    - น้ำมันพืช สำหรับทอด
    - น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มบ๊วย ตามชอบ
    .
    ✅ วิธีทำ

    เริ่มจากการเตรียมเครื่องบดสับ ใส่กุ้งสดที่แกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก ล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นจัดๆ พักให้สะเด็ดน้ำดี ปั่นเนื้อกุ้งให้ละเอียดก่อน แล้วใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่ตำไว้แล้วลงไป ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำสะอาดใช้เป็นน้ำเย็นจัด แป้งมัน ปั่นให้เข้ากันดีเลย จากนั้นเทใส่ชามผสม เอาออกมานวดมืออีกรอบ ฟาดไปมาประมาณ 5-10 นาที
    .
    การยัดไส้ไข่นกกะทา ตักกุ้งสับวางบนฝ่ามือ แผ่พอเป็นแผ่นแบบ วางไข่นกกระทาต้มลงไป ใช้พายช่วยประคองเนื้อกุ้งหุ้มไข่นกกระทา หุ้มให้ทั่วดี แล้วใส่ลงไปในชามแป้งทอดกรอบ คลุกพอทั่วๆ ปั้นพอกลมๆ ใส่ชามไข่ คลุกให้ทั่วๆ ตักใส่ชามเกล็ดขนมปัง คลุกให้ทั่วๆ ทำแบบนี้จนเสร็จเลย
    .
    ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เยอะ ใส่กุ้งที่ชุบเกล็ดขนมปังไว้ลงไปทอด โดยใช้ไฟอ่อนๆ ทอดให้สุก กรอบตามชอบ ตักพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
    .
    เสร็จเรียบร้อยก็มาจัดจานกันค่ะ เมนูนี้เราขอเรียกว่า กุ้งระเบิด นะคะ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มบ๊วยก็อร่อยดีค่ะ รสชาติจะหอมกุ้งสับที่หมัก มีความคล้ายทอดมันกุ้ง กรอบนอกนุ่มใน กัดเข้าไปจะเจอไข่นกกระทาต้มกินกับข้าวสวย หรือจะกินเล่นก็ได้ค่ะ อร่อยมากค่ะ ใครชอบลองทำเลย
    .
    ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
    .
    ✅ คลิปแนะนำ

    สูตรมายองเนส
    https://www.youtube.com/watch?v=9T774sF9d9c&t=3s

    กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
    https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

    วิธีทำ หมูกรอบ
    https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

    ขาหมูพะโล้
    https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y

    หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
    https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck

    ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
    https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY

    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站