“ต้มจืดหมูเด้งสาหร่าย” แค่ชื่อเมนูก็คิดถึงบ้านแล้ว แม่แอดชอบทำให้กินตั้งแต่เด็ก เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน มาทำต้มจืดไว้ซดน้ำซุปร้อนๆกินกันเถอะ
.
🐷ส่วนผสมหมูหมัก🐷
- หมูบด ตามชอบ
- น้ำเปล่า 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- กระเทียม 5 กรีบ
- รากผักชี 5 ราก
- พริกไทย ครึ่งช้อนชา
.
🍲ส่วนผสมต้มจืด🍲
- น้ำเปล่า ครึ่งหม้อ
- หมูหมัก
- เต้าหู้ไข่
- สาหร่ายแห้ง
- เกลือ ครึ่งช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว ครึ่งช้อนชา
- น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนชา
- ขึ้นฉ่าย
- กระเทียมเจียว
- แครอท
.
🍳ขั้นตอนการทำ🍳
1. โขลกกระเทียมสำหรับหมักหมูและกระเทียมเจียว
2. ตำพริกไทยดำ รากผักชี กระเทียมเล็กน้อย ใส่หมูบด นำ้ปลา น้ำตาลทราย โขลกสามเกลอกับหมูให้ผสมเข้ากันดี
3. ตั้งกระทะ เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม
4. ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป ต้มให้เดือด
5. ใส่กระเทียม รามผักชี หมูสับปั้นเป็นก้อนกลมๆลงในหม้อ ตามด้วยแครอท ต้มทุกอย่างให้สุก
6. เสิร์ฟใส่ถ้วย โรยกระเทียมเจียวพร้อมกินเลยย

#มูมมาม #มูมมามทำครัว

TrueCoffee Flagship Store at Center Point of Siam Square — BTS Siam

📝 : ฉีกกฎบาริสต้าสุดล้ำแห่งแรกในไทยเทคโนโลยี AI ดริปกาแฟ! ตอนนี้ทรูคอฟฟี่ปรับปรุงสาขาใหม่เป็น Flagship Store สาขาแรกในไทย ที่เซ็นเตอร์พ้อยท์ ออฟ สยามสแควร์ (ดิจิตอลเกทเวย์) ให้กลายเป็นคาเฟ่แนวคิดใหม่ ลบภาพทรูคอฟฟี่ในยุคเดิมๆ ที่ผ่านมาได้เลย ขาว สะอาดตา มินิมอล ล้ำหน้าแต่ยังแฝงไปด้วยความอบอุ่น ที่นี่สามารถหามุมสงบ นั่งจิบกาแฟ ทานขนม อาหารหลากสไตล์ เพื่อหลบหลีกความวุ่นวายใจกลางสยามได้เป็นอย่างดีเลยครับ

ความโดดเด่นต้องยกให้ True5G Robot Barista 🤖 หุ่นยนต์ดริปกาแฟตัวเดียวและตัวแรกในไทย ค่าตัว 7 หลัก! ขึ้นชื่อว่าทรูแล้วคงไม่หนีจากเทคโนโลยีที่จะมาช่วยให้ประสบการณ์ดื่มกาแฟดริปของเราล้ำหน้าไปอีกขั้น ความแม่นยำในการดริปและคราฟต์ได้เหมือนบาริสต้าดริป สามารถดึงรสชาติของเมล็ดและอโรม่าของกาแฟให้แตกต่าง ทำให้เรามั่นใจได้ว่ากาแฟแต่ละแก้วจะไม่หลุดไปจากคาแรคเตอร์ที่คั่วออกมาอย่างแน่นอน อีกทั้งเวลาเสิร์ฟเราสามารถควบคุมอุณหภูมิได้ผ่านแก้วกาแฟอัจฉริยะ True 5G Prefect Temp Mug ที่จะช่วยรักษาอุณหภูมิได้นานถึง 90 นาที ตัวเลขอุณหภูมิจะแสดงบนหน้าจอมือถือ พบความล้ำสุดพิเศษนี้ได้บริเวณชั้น 2 โซน Slow Bar ครับ

🆕 บริเวณชั้น 1 ทรูคอฟฟี่ แฟลกชิปสโตร์ ได้มอบประสบการณ์ใหม่ที่ดีกว่า การวางเลย์เอาท์เพื่อให้ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ง่ายกว่าเดิม ดีไซน์ผนังรอบร้านใช้กระจกใส สามารถมองเห็นเข้าไปยังบาร์กาแฟ เคาน์เตอร์ขนม เบเกอรี่หลากหลาย รวมถึงส่วนอบขนมและครัว ที่นี่ยังมีเมนูอาหารทานง่าย ยามหิวก็สั่งได้ทันที ลดการสัมผัสด้วยหุ่นยนต์เสิร์ฟถึงโต๊ะ เรียกได้ว่าครบทุกองศา ล้ำสมัยไปอีกระดับ โดยไม่ต้องก้าวออกไปไหนให้เสียเวลา

📲 อีกจุดเด่นที่พลาดไม่ได้ของยุค New Normal คือการกดดูเมนูล่วงหน้าก่อนเข้าไปรับที่ร้าน ง่าย เร็ว ไม่ต้องรอคิว หรือจะสมัคร Subscription กาแฟแบบผูกแพ็คเกจรายเดือนผ่าน TrueCoffee Application ลิงก์กับบัตรเครดิตได้ สามารถ Take Home กินอิ่มครบทุกความต้องการเหมือนอยู่ที่ร้าน คลิก https://bit.ly/34c8Yli และอีกหนึ่งช่องทางที่เราคุ้นเคยกัน Delivery ผ่าน Grab คลิก https://grb.to/2QyqXz1 ซึ่งมีโปรโมชั่นพิเศษเฉพาะ Delivery platform เท่านั้น 🛵 เรียกได้ว่าสะดวกช่องทางไหนแล้วแต่ไลฟ์สไตล์ของแต่ละคนเลย

♻️ ที่สำคัญหากเกรงว่าขยะจะล้นบ้าน เมื่อสั่ง Take Home หรือ Delivery ก็ไม่ต้องกลัวเลย เพราะทรูคอฟฟี่ใช้ Biodegradable Packaging ย่อยสลายได้ตามธรรมชาตื หรือถ้าหากสั่ง True Signature Iced Coffee จะเสิร์ฟมากับแก้วพิเศษเฉพาะเมนูนี้ สามารถนำแก้วกลับมาใช้ซ้ำได้และมี Design ที่สวยงามอีกด้วย

❤️ สำหรับเมนูไฮไลท์ของทรูคอฟฟี่ แฟลกชิปสโตร์ เราคัดให้มาแล้วว่า ต้องลอง!

️🎈 True Signature Iced Coffee 120฿ เครื่องดื่มสูตรลับเฉพาะเฉพาะของทรูคอฟฟี่ที่ขายดีอันดับ 1 ตลอดกาล ผสมผสานระหว่างช็อตเอสเพรซโซ่เข้ม หวานหอมมันด้วยนมสด

☕ Drip Coffee - Sobkhun (Hot 180฿) กาแฟดริปมีให้เลือก 4 วิธีชง ได้แก่ Syphon, Origami, V60 และ Kalita เมล็ดจากหมู่บ้านสบขุ่น จ.น่าน ระดับคั่วกลาง รสชาติออกหวานผสมดาร์กช็อกโกแลต ตบท้ายด้วยเครื่องเทศนิดๆ ในโซน Slow Bar ทรูคอฟฟี่มีผู้เชี่ยวชาญตัวจริง สามารถมอบประสบการณ์และแนะนำการดื่มกาแฟ คัดสรรเมล็ด การคั่วที่เหมาะสม ซึ่งเปลี่ยนไปตามฤดูการช่วงนั่นๆ เปรียบเสมือนการดื่มไวน์ในรสชาติที่ซับซ้อนเหมือนไวน์ที่มีคุณภาพ หากใครคอกาแฟตัวจริงและชอบมุมเงียบสงบ แนะนำโซนนี้ 🏡 บรรยากาศจำลองหมู่บ้านสบขุ่น ผ่านพื้นสานและโครงสร้างฝ้าหลังคา ดีไซน์สวยและมีความหมายมากครับ

🌤️ Yellow Fairy 160฿ เรียกความสดชื่นได้ดีมาก เมนูกาแฟผสมส้มยูสุและเลมอน ให้รสชาติกาแฟมีความน่าค้นหามากขึ้นด้วยเอสเพรสโซ่เชค ทำให้มีฟองนุ่มๆ ด้านบน ดื่มแล้วสดชื่นขึ้นมาทันที

🇫🇷 Signature French Cruller (Plain 70฿ / Vanilla, Chocolate, Strawberry 85฿) ปาตาชู (Pate a Choux) ทำจากขนมปังและแป้งจากฝรั่งเศส ทอดจนกรอบและนุ่มนิ่ม ได้กลิ่นเนยและไข่ หอม อร่อย สายแป้งห้ามพลาด

🍗 Chicken Karaage Rice 190฿ ไก่หมักสูตรพิเศษทอดกรอบ พร้อมข้าวหอมมะลิ ท็อปปิ้งถั่วอิดาเมะ สาหร่ายแห้ง ต้นกระเทียมซอย ต้นหอมซอยและทรูคอฟฟี่สเปเชียลซอส ออกรสเผ็ดหวานนิดๆ ทานคู่กับไก่ทอดกรอบ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเลย

นอกเหนือจากเมนูไฮไลท์ที่แนะนำไปแล้ว ยังมีเมนูเครื่องดื่มที่เราคุ้นเคยกันดีกับทรูคอฟฟี่ เสริมด้วยเบเกอรีอบสดใหม่ทุกวันสไตล์ฝรั่งเศส และอาหารหลากหลายรูปแบบ ที่ทานง่ายอร่อยดี ไม่ว่าจะ ทานหนัก ทานเบา หรือทานเล่น ก็มาจบได้ที่นี้ที่เดียว เพราะเดินทางสะดวก นัดกับเพื่อนก็ง่าย 😄 ไม่ต้องบอกทางให้หลงไปไหนไกลเลย ที่สำคัญการอัพเลเวลโฉมใหม่ของทรูคอฟฟี่ครั้งนี้ ก็เป็นจุดสำคัญที่เราเองจะกลับมาอีกครั้งก็เป็นได้

📍 : 292 1st & 2nd Floor Center Point of Siam Square, Rama 1 Road, Pathumwan, Bangkok (BTS Siam)
🕑 : 07:00-22:00 Daily
📞 : 1424 หรือ https://linktr.ee/truecoffee

For work please contact line “@cafeteller”
Tag @cafeteller and hashtag #CAFETELLER for a chance to get featured
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
#CxRECOMMEDED
#CAFETELLERxSIAM
#CAFETELLERxSIAMSQUARE
#TrueCoffee #Flagshipstore #Rebranding #Coffee #Bakery #Roastery

วิธีทำ ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย หมูหมักหอมนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อม เมนูซดคล่องคอ l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม - หมูหมัก (1)
- หมูบด 100 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- กระเทียม 5 กรัม
- รากผักชี 5 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม - ต้มจืด
- น้ำเปล่า 1,000 ml.
- หมูหมัก (1)
- เต้าหู้ไข่ 3 หลอด
- สาหร่ายแห้ง 10 กรัม
- เกลือ 2/3 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนชา
- ขึ้นฉ่าย
- ผักชี
- กระเทียมเจียว
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - Marinated pork (1)
- 100 g. minced pork
- 1 tsp. fish sauce
- 1/4 tsp. sugar
- 5 g. garlic
- 5 g. coriander root
- 1/2 tsp. pepper

ingredients/recipe - soup
- 1,000 ml. water
- Marinated pork (1)
- 3 eggs tofu
- 10 g. dried seaweed
- 2/3 tsp. salt
- 1 1/2 tbsp. light soy sauce
- 2/3 tsp. sugar
- celery
- coriander
- fried Garlic
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย
#แกงจืดสาหร่าย
#ต้มจืดหมูสับสาหร่าย

หิวค้าบบบบบบบ?
สวัสดีครับทุกคน RyotaMoisture คลิปนี้ผมจะมาทำอาหารยอดฮิตของคนญี่ปุ่นที่ทำง่าย ทำเองได้อร่อยด้วยค้าบ
นั้นก็คือ "พิซซ่าญี่ปุ่น (okonomiyaki)" วัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายๆตาม Supermarket ใกล้บ้าน
มาลองทำตามผมกันนะครับ รับรอง โออิชี่ (おいしい) แน่นอนค้าบบ?

ส่วนผสม พิซซ่าญี่ปุ่น (okonomiyaki)
1.แป้งพิซซ่าญี่ปุ่น (okonomiyaki)
2.ผงเทมปุระ
3.หมูสามชั้น
4.มายองเนส
5.สาหร่ายแห้ง
6.ปลาโอแห้ง
7.กะหล่ำปลี
8.ไข่
9.ซอส
10.น้ำเปล่า 120cc

#RyotaMoisture #พิซซ่าญี่ปุ่น #okonomiyaki

ส่วนผสม - หมูหมัก (1)
- หมูบด 100 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- กระเทียม 5 กรัม
- รากผักชี 5 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม - ต้มจืด
- น้ำเปล่า 1,000 ml.
- หมูหมัก (1)
- เต้าหู้ไข่ 3 หลอด
- สาหร่ายแห้ง 10 กรัม
- เกลือ 2/3 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนชา
- ขึ้นฉ่าย
- ผักชี
- กระเทียมเจียว
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe - Marinated pork (1)
- 100 g. minced pork
- 1 tsp. fish sauce
- 1/4 tsp. sugar
- 5 g. garlic
- 5 g. coriander root
- 1/2 tsp. pepper

ingredients/recipe - soup
- 1,000 ml. water
- Marinated pork (1)
- 3 eggs tofu
- 10 g. dried seaweed
- 2/3 tsp. salt
- 1 1/2 tbsp. light soy sauce
- 2/3 tsp. sugar
- celery
- coriander
- fried Garlic
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ต้มจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย
#แกงจืดสาหร่าย
#ต้มจืดหมูสับสาหร่าย

ทำอาหารง่าย ๆ กับส้มโอและช่อง #FitFood วันนี้ ขอนำเสนอเมนู #สาหร่ายกรอบ วิธีทำสาหร่ายแผ่นอบกรอบสูตรอร่อย ใช้วิธีการย่างสาหร่าย มีส่วนผสมและอุปกรณ์ในการทำไม่กี่อย่าง ที่สำคัญคือทำง่ายมาก ๆ ค่ะ
การปรุงรสสาหร่าย ใช้เพียงเกลือเล็กน้อย ก็ได้รสอร่อยกลมกล่อม ทำเสร็จสาหร่ายจะกรอบมาก ๆ ได้ขนมกินเล่นเมนูอร่อย เด็ก ๆ ที่บ้านทานเพลินจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว #สาหร่ายแผ่น ทรงเครื่อง ของว่างอาหารเจ by Fit Food จ้า

* สูตรการทำสาหร่ายแผ่นกรอบและขั้นตอนการทำดูได้ที่ลิ้งก์นี้จ้า
https://healthcando.blogspot.com/2020/03/How-to-make-Roasted-Seaweed-Sheets-Snack.html

======================================
♥♥♥ "ครัวเล็ก ๆ ที่บ้าน ทำทานง่าย ๆ By...ส้มโอ" ♥♥♥

- ชอบทานอาหารและชอบทำอาหารทานเองค่ะ พยายามเรียนรู้ พัฒนาให้ดีขึ้น พร้อมแชร์ บอกเล่าเรื่องใหม่ ๆ และเคล็ดลับดี ๆ เกี่ยวกับการทำอาหารทานเองแบบง่าย ๆ เผื่อจะเป็นประโยชน์กับท่านที่สนใจทำอาหารทานเองเหมือนกันจ้า


- ยินดีแลกเปลี่ยนความคิดเห็นหรือหากสงสัยมีคำถาม หรือดูสูตรเพิ่มเติม สามารถเข้ามาพูดคุย แลกเปลี่ยนกันได้นะคะ ติดต่อได้ตามนี้จ้าา

https://healthcando.blogspot.com/
https://www.facebook.com/fitvariety/

เฟสบุค ส้มโอสอนทำอาหาร
https://www.facebook.com/lemonnicee/

♥♥ - - ขอบคุณมากค่ะ - - Thanks - - ♥♥
======================================