แอดคิดถึงญี่ปุ่นมาก ก็เลยนึกถึงร้านนี้
ทงคตสึระดับเทพ สูตรต้นตำรับจากญี่ปุ่น
เปิดให้สัมผัสมาแล้วกว่า 18 ปี!
กะจะมาจัดแค่ 'หมูทงคตสึ' แต่เหลือบไปเห็น 'กิวคตสึ'
เป็นอันต้องจัดเนื้อมาด้วยจริง ๆ อ่ะ อดใจไม่ไหว
.
แนะนำให้สั่งเป็น Set จะคุ้มกว่า เพราจะได้ทั้งข้าว
และเครื่องเคียงไว้แก้เลี่ยน มีทั้งหมูหวาน, สลัดไข่,
เต้าหู้, ผักกาดดอง, มะเขือ รวมถึงซุปมิโซะ
.
โดยรวมแป้งกรอบทั้งหมูและเนื้อ ไม่อมน้ำมันเท่าไหร่ด้วย
หมูจะมีให้เลือกระหว่าง สันใน (ไม่ติดมัน) / สันนอก (ติดมัน)
แอดเลือกสันใน เนื้อแน่น ๆ กัดสะใจ เพราะด้วยความที่
เนื้อสั่งแบบสุกกลางมา ซึ่งก็พอมีความมัน ให้ฉ่ำปากบ้างแล้ว
น้ำจิ้มทางร้านจะมีถ้วยงาและที่บดมาให้บดเอง
เพราะฉะนั้นเราก็จะเลือกได้ว่าน้ำจิ้มจะหอมงาแค่ไหน
.
การตกแต่งร้านคือได้รับความเซอร์ไพรส์จากหน้าร้านแล้วนะ
ที่มีตัวโงกุนยืนเด่น ๆ และยังมีวอลเปเปอร์รวมรูปดราก้อนบอล
เป็นสิบ ๆ รูป เดินเข้าร้านไปเจอตีคีบตุ๊กตาอี๊ก
ครอบครัวไหนพาเด็กไป ปล่อยน้องคีบตุ๊กตา
เราคีบทงคตสึกันได้สบ๊าย
.
🛎 : Bekku Tonkatsu
📍 : ติดกับ BTS สนามเป้า ทางออก 4 (หน้าร้านมีโงกุนยืนเท่อยู่)
บริการผ่าน : LINE: @bekkutonkatsu
🕙 : 11:00-14:00 กับ 17:30-22:00 (เปิดทุกวัน)
☎ : 0920625666

สายชีสต้องโดนแล้ว Cheese Owl บุฟเฟ่ต์ชาบูโคเรีย ชีสยืด
ใครคิดถึงอาหารเกาหลีต้องร้านนี้เลย
กุ้งดองเกาหลีเนื้อเด้งกรุบ ๆ หอยนางรมสด ๆ ซีฟู้ด เนื้อนำเข้า
ชูมอกบับไข่แซลมอล แซลมอนดองซีอิ๊ว ชีสแบบจุก ๆ
ไก่ทอดซอสเกาหลี ต๊อก น้ำซุปออริจินิลเกาหลีเข้มข้น
รวมสารพัดอาหารเกาหลีอีกหลายอย่าง รสชาติต้นตำหรับ กินได้ไม่อั้นร้านเสิร์ฟแบบไม่มีกั๊ก
ชัล มอกเก็ทซึมนีดาาา

บุฟเฟ่ต์ชาบูเกาหลี ที่ของกินเยอะมากเสิร์ฟแบบร้อน ๆ ทำสดใหม่ทุกจาน
เอาจริง ๆ กินแค่ กุ้งดอง แซลมอลดอง ชูมอกบับไข่แซลมอล ก็คือคุ้มยิ่งกว่าคุ้มแล้วจ้า
มีน้ำซุปให้เลือก 8 อย่าง 1 หม้อเลือกได้ 2 น้ำซุป
อาหารเกาหลีที่ขาดไม่ได้คือต๊อก ต๊อกชีส ต๊อกมันม่วง ต๊อกฟักทอง ต๊อกแผ่น และต๊อกออริจินอล ไม่ต้องเลือกจ้าสั่งได้อันลิมิต
ในส่วนหมวดหมู่ของหมูและเนื้อนั้นก็ไม่แพ้กัน
มีทั้ง เนื้อสันคอแบล็กแองกัล เนื้อติดมันยูเอส เนื้อลายออสเตรเลีย เนื้อริบอายออสเตรเลีย หมูสันคอ สามชั้น สันนอก คุโรบุตะ
ชีสไม่อั้น เชดดาชีส เชดดาเรลล่าชีส มอสเซอเรลล่าชีส ทรัฟเฟิลชีส
ของกินเล่นอีกเพียบ บีบิมบับ ไก่ทอด หอยแมลงภู่ชีส ซุปกิมจิ จาจังมยอน และอีกบลา ๆ เขามีเมนูให้เลือกถึง 89 อย่าง
อิ่มกันพุงปลิ้น ตบท้ายด้วยของหวาน ไอศกรีม และบิงชู หลายอีกรสให้เลือกเยอะเว่อร์
งานนี้เตรียมพุงระเบิดกันเลยจ้าแม่

บุฟเฟ่ต์มี 3 ราคา 299++, 399++,549++
ทานได้ 90 นาที รวมน้ำแล้ว แต่ละราคามีไลน์อาหารที่แตกต่างกันนะคะ
เลือกทานได้ตามใจชอบเลย แซลมอลดองซีอิ๊ว กุ้งดอง หอยนางรม สั่งได้ไม่อั้นด้วย

การเดินทางที่สะดวกสุด ๆ มาทางรถไฟฟ้า Bts ได้เลยค่ะ
ช่วงร้านเปิดคนจะยังไม่เยอะเท่าไรแนะนำเลยนะ

Cheese Owl (Siam Square One ชั้น 5)
เบอร์ติดต่อ :: 091-6988570‬
เปิด :: เปิดทุกวัน เวลา 10:00 - 21:00 น.
GPS :: https://goo.gl/maps/1iW5msfzQiyiwJZJ8

เสื้อผ้า พร็อพ รองเท้า หมวก สามารถดูได้ที่ IG :: boboabeargirl
คลิก :: https://www.instagram.com/boboabeargirl/
รีวิวอื่น ๆ สามารถดูได้ที่ :: www.TamTidCheevitPeeBah.com

วิธีทำข้าวหมูแดง หมูแดงนุ่มๆ น้ำราดเข้มข้น ไข่ต้มยางมะตูม ซีอิ้วพริกดอง สอนละเอียด l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม หมักหมูแดง
- เนื้อหมู (สะโพก/ สันนอก/ สันคอ) 1,500 กรัม
- น้ำตาลทราย 250 กรัม
- ซีอิ้วขาว 50 กรัม
- แป้งมัน 10 กรัม
- กระเทียม 15 กรัม
- พริกไทย 5 กรัม
- เกลือ 15 กรัม
- ผงพะโล้ 2 กรัม
- งาคั่ว 10 กรัม
- น้ำำมันงา 25 กรัม
- ซีอิ้วดำ 40 กรัม
- สีผสมอาหาร สีแดง

ส่วนผสม น้ำราดหมูแดง
- น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 50 กรัม
- ซอสหอยนางรม 50 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม
- น้ำสต๊อกไก่/หมู 500 กรัม
- น้ำหมักหมูแดง

ส่วนผสม ซีอิ้วพริกดอง
- พริกชี้ฟ้าเขียว, พริกเหลือง
- ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe Red pork marinade
- 1,500 g. pork (pork cushion meat / pork loin / pork shoulder)
- 250 g. sugar
- 50 g. light soy sauce
- 10 g. tapioca starch
- 15 g. garlic
- 5 g. pepper
- 15 g. salt
- 2 g. chinese spice powder
- 10 g. roasted sesame
- 25 g. sesame oil
- 40 g. black soy sauce
- food coloring/red

ingredients/recipe Red pork sauce
- 50 g. palm sugar
- 50 g. seasoning soy sauce
- 50 g. oyster sauce
- 50 g. ketchup
- 500 g. chicken/pork stock
- seasoning of pork

Soy Sauce Ingredients
- Green chili, yellow chili
- 1 tbsp. black soy sauce
- 2 tbsp. light soy sauce
- 2 tbsp. vinegar
- 1 tbsp. sugar
- 2 tbsp. water
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ข้าวหมูแดง
#ซอสข้าวหมูแดง
#ซีอิ้วพริกดอง
#ไข่ต้มยางมะตูม
#วิธีทอดกุนเชียง

วันนี้พวกเราจะพาทุกคนมากินเนื้อกันฮะ! แต่ไม่ใช่เนื้อธรรมดา วันนี้เราจะพาทุกคนไปกินสเต็กเนื้อจาก 6 ประเทศ ซึ่งวันนี้พวกเราจะซื้อมา Battle กันให้ดู เราจะมาหาคำตอบกันว่าวันนี้เนื้อสัญชาติไหน เด็ดสุด และอันไหนที่คุณควรซื้อไปลอง ถ้าพร้อมแล้ว ไปกันเลย!

**ขอขอบคุณ Gourmet Market ที่สนับสนุนคลิปนี้นะครับ**
สำหรับใครที่กำลังมองหาสินค้าและอาหารดีๆ ก็มาเลือกซื้อกันได้ที่ Gourmet Market Siam Paragon นะครับ ซึ่งไม่นานมานี้เค้าพึ่งทำการ Renovate ใหม่แล้ว ตอนนี้เขามีสินค้าใหม่เยอะแยะมากมายเลยนะครับ แล้วเขาก็มีการตกแต่งใหม่เพื่อให้เราได้รับบรรยากาศใหม่ๆ ในการเดินซื้อของอีกด้วย

- Facebook: https://www.facebook.com/GourmetMarketThailand/
- Website: https://www.gourmetmarketthailand.com/th

00:00 Intro
00:57 Gourmet Market (Sponsored)
03:02 เลือกเนื้อ
04:09 You Hunt We Cook
05:00 New Zealand - Tenderloin
07:10 Argentina Black Angus - Ribeye
08:45 Australian Wagyu - Striploin
11:42 Thai Wagyu - Ribeye
13:23 USDA Prime - Tenderloin
15:26 Matsusaka Wagyu A5 - Striploin
18:05 สรุป

FOLLOW ME
on: https://www.facebook.com/BoomTharis/
on: https://www.instagram.com/BoomTharis/
on: https://twitter.com/BoomTharis/

ติดต่อโฆษณา: business@boomtharis.com

เราจะมาทำสอนทุกคนทำสเต๊กอย่างง่ายกัน!

ในวันนี้เราได้เตรียมเนื้อมาทั้งหมด 3 ชนิด "เนื้อสันนอก , เนื้อสันใน และ ริบอาย" เนื้อแต่ละชิ้นก็จะมีเอกลักษณ์ที่ต่างกันออกไป โดยในคลิปนี้เราจะชิมให้ดู และสอนวิธีทำซึ่งใครที่เป็นคนชอบกินสเต๊กแล้วอยากทำเองไม่ควรพลาด แล้วมาดูกันว่าสเต๊กชิ้นแรกที่ BoomTharis ลงมือทำเองหน้าตาจะออกมาเป็นยังไง ไปดูกัน!

ติดต่อโฆษณา : business@boomtharis.com

FOLLOW ME
on: https://www.facebook.com/BoomTharis/
on: https://www.instagram.com/BoomTharis/
on: https://twitter.com/BoomTharis/

วันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักส่วนของเนื้อหมูกันนะครับ เคยสงสัยกันมั้ยว่าในหมูตัวนึงเนี่ยประกอบไปด้วยเนื้อส่วนไหนบ้าง และเนื้อแต่ละส่วนเหมาะที่จะเอามาทำอะไรกิน นอกจากนี้เราจะสอนวิธีนำเนื้อหมูมาทำอาหารด้วย ซึ่งธีมในวันนี้ก็คืออาหรอีสาน! ทั้งลาบหมู ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน และคอหมูย่าง เกริ่นมาแค่นี้ก็น้ำลายสอแล้ว จะอร่อยขนาดไหน ไปชมกัน!

00:00 Intro
00:25 เบสิคเนื้อหมู
00:54 สันในหมู
01:33 สันนอกหมู
02:20 สันคอหมู
03:33 คอหมู
04:13 หมูสามชั้น
04:40 กระดูกซี่โครงอ่อน
05:14 เล้ง (กระดูกสันหลังหมู)
05:52 หมูสับ
06:41 หนังหมู
07:16 เมนูหมู
07:43 เตรียมเวัตถุดิบต้มแซ่บซี่โครงอ่อน
10:07 หมักคอหมูย่าง
13:05 ลาบหมู
17:00 ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน
19:09 คอหมูย่าง
22:20 ได้เวลาชิม!

ติดต่อโฆษณากับ BoomTharis: business@boomtharis.com

FOLLOW ME
on: https://www.facebook.com/BoomTharis/
on: https://www.instagram.com/BoomTharis/
on: https://twitter.com/BoomTharis/