วันนี้เสนอวิธีการทำ "พะแนงหมูแบบโบราณ" แกงพะแนงน้ำขลุกขลิก กะทิแตกมันสวย เข้มข้น หอมมัน สีสันสวยงาม ที่สำคัญไม่ใช้น้ำมันพืชมาผัดพริกแกง ถ้าใครชอบมะเขือพวงใส่เพิ่มได้ตามความชอบครับ
**พะแนงโบราณ จะไม่ใส่มะเขือพวง ใช้กะทิผัดพริกแกง ปกติจะใช้เนื้อวัวทำแต่สูตรนี้ใช้เนื้อหมูแทน ทางเลือกสำหรับคนที่ไม่ทานเนื้อวัว แต่ได้รสชาติของพะแนงโบราณ

ส่วนผสม
- สันคอหมูสไลด์ 500 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- หัวกะทิ 500 ml.
- หางกะทิ 300 ml.
- พริกแกงพะแนง 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

ingredients
- 500 g. pork shoulder
- 5 g. kaffir lime leaf
- 15 g. red pepper
- 2 1/2 tbsp. panang curry paste
- 500 ml. thick coconut milk
- 300 ml. thin coconut milk
- 2 1/2 tbsp. fish sauce
- 1 1/2 tbsp. palm sugar
-----------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------
#พะแนงหมู #วิธีทำพะแนงหมู #พะแนงโบราณ

ข้าวหน้าหมูสไลด์ ส่วนผสม สำหรับ 1 ที่

สันคอหมูสไลด์ 200 กรัม
หอมหัวใหญ่ ครึ่งหัว
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสวย 1 ถ้วย

วิธีทำ
ตั้งกะทะใส่น้ำสะอาด ใส่หมูสไลด์ลงไปผัดพอสุก
ใส่หอมหัวใหญ่ผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสถั่วเหลือง มิริน
ใส่ไข่ไก่ลงไป ผัดพอสุกก็ปิดไฟ เทราดบนจานข้าวสวย เป็นอันเสร็จจ้า

สันคอหมูสไลด์🐷
ทาซอสมิโซะทำเอง🫕
ห่อซีส🧀 แล้วคลุกแป้งเทมปุระ🧂นิดหน่อย ทอดร้อนๆ โรยด้วยชีสขูดอีกครั้ง...
....🍽
กินคู่กับข้าวสวยที่เพิ่งหุงเสร็จ!🍚
#armpipat

@PHOLFOODMAFIA
Pholfoodmafia+ 24 January 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 24 January สอนทำอาหาร

For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com

Subscribe for more easy and delicious recipes:
ติดตามได้ที่??
➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1

#สันคอหมูผัดพริกหวานจานร้อน
?? สันคอหมูสไลด์ ผัดมากับพริกหวาน โดดเด่นด้วยรสชาติของซอสที่ปรุงจากซอสบาร์บีคิว เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกไทยดำผสมพริกไทยขาวบดสดๆ เสิร์ฟมาบนจานร้อน?
? แนะนำให้เพื่อนๆ เข้าไปดูสูตรกดที่ลิงก์
http://bit.ly/3sOCvfW

? ใครที่สนใจสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของ Sino Family Shop
https://shopee.prf.hn/l/K9NOLyO

Sizzling BBQ Pork with Capsicums
The sizzling pork slices coated in BBQ sauce with succulent capsicums and pepper, serve atop of steamed rice for an ample experience.
To get the recipe, click link
http://bit.ly/3sOCvfW

#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #pork #dinner #bbq

For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
---------------------------------------------------------------
Pholfoodmafia+ 24 Januaryr 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 24 January สอนทำอาหาร

สันคอหมูผัดพริกหวานจานร้อน
Sizzling BBQ Pork with Capsicums
https://youtu.be/YeyxOk73cMo

ยากิโซบะกระเทียมคอนฟิต์
Yakisoba with Confit Garlic
https://youtu.be/eYHnHm7imWk

หมูมะนาว Citrusy Pork
https://youtu.be/WmmFmVAfB8I

เค้กช็อกโกแลตกล้วยหอมหน้าเมอแรงก์
Chocolate Banana Cake with Meringue
https://youtu.be/S4MtLxy8mmw

Thank you for watching!

My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com

Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia

Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia

#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี

รอคิว 6 ชั่วโมง!!! ที่ร้าน Hai Di Lao ชาบู 4 ช่อง
.
วันนี้รายการ #ตัวแตก จะพาทุกคนไปลิ้มลองชาบูชื่อดังจากประเทศจีน ที่รอคิวถึง 6 ชั่วโมง แต่เป็นการรอที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไปเพราะมีบริการฟรีแบบจัดเต็มมาก เช่นทั้งทำเล็บ นวด ขัดรองเท้า แจกขนมกรุบๆ 10/10 ไปเล้ยย จะเด็ดจะดีแค่ไหนตามมาดูกันเลยจ้าาา
เมนูบางส่วนที่สั่งนะค้าบ
เส้นกังฟู 30.-
เนื้อติดมันพรีเมี่ยม 240.-
ลูกชิ้นกุ้งสด 200.-
ลูกชิ้นเนื้อสอดไส้ชีส 180.-
สันคอหมูสไลด์ 150.-
หมูสามชั้นสไลด์ 130.-
คอหมูสไลด์ 130.-
เนื้อวากิวออสเตรเลีย 1,100.-
————————————————
ติดตามผมและ Eatguide เพิ่มเติมได้ที่
? Instagram (Nut) : http://bit.ly/ig_nutapiwich
? Instagram : bit.ly/eg_ig
————————————————
?: เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น7 โซน Beacon
⌚️ : 10:00 - 22.00น. (Soft Opening)
? : มีที่จอดรถ

ส่วนผสม
- สันคอหมูสไลด์ 500 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- หัวกะทิ 500 ml.
- หางกะทิ 300 ml.
- พริกแกงพะแนง 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

ingredients
- 500 g. pork shoulder
- 5 g. kaffir lime leaf
- 15 g. red pepper
- 2 1/2 tbsp. panang curry paste
- 500 ml. thick coconut milk
- 300 ml. thin coconut milk
- 2 1/2 tbsp. fish sauce
- 1 1/2 tbsp. palm sugar

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/

e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com