#haguhagu สาวกเนื้อย่างต้องร้องกรี๊ด เพราะที่นี่เค้าคืออาณาจักรยากินิคุ
มีเนื้อให้เลือกทานเพียบ ทั้งวากิว A4, A5 ใครที่ชอบกินเนื้อเป็นชีวิตจิตใจ ต้องมาโดน
เค้าคัดสรรเนื้อ ระดับพรีเมียมทั้งนั้น เค้ามีน้ำจิ้มให้เลือกจิ้มถึง 8 อย่างทั้ง ยากินิคุ โคชูจัง หัวหอม น้ำจิ้มแจ่ว ปลาร้า น้ำมันงา โชยุ มาพร้อมเครื่องเคียง ที่เติมได้ตลอดทั้ง ไชเท้าดอง ผักโขมกระเทียม แตงกวาดอง ถั่วงอกน้ำมันงา สลัดมันฝรั่ง
.
เมนูเนื้อที่ห้ามพลาดเลย!!!
Mixed Beef Set ชุดเนื้อรวม เสิร์ฟแบบอลังการด้วยจานวัวทั้งตัวเลยจ้า เนื้อคือนุ่มละมุนลิ้น ใครที่ติดใจส่วนไหนก็คือสั่งเพิ่มได้เลยจ้า
Wagyu Brisket เนื้อเสือร้องไห้ กินแล้วแทบกรี๊ด เพราะมีมันแทรกกับเนื้อพอดิบพอดี เคี้ยวแล้วกรึบๆ
หรือใครชอบลิ้นวัวก็มีจ้า เสิร์ฟมาพร้อมหอมซอย พอย่างแล้ว หอมมาก ไม่เหม็นคาวเลยจ่ะ
ใครที่ชอบเนื้อวากิว A5 ที่นี่เค้าก็มีนะ ย่างสุกกำลังดี กินแล้วนุ่มละมุนมาก แทบจะละลายเลยแหละ
.
พวกเนื้อหมูสามชั้น เค้าก็มีน้า แนะนำให้สั่งพวกกิมจิรวม ผัก มาห่อด้วยจะฟินมาก เค้ายังมีอาหารให้เลือกอีกเพียบ
ทั้งบิบิมบับ ซุปหางวัว ซุปกิมจิ ข้าวโพดชีส เอาเป็นว่าเยอะมากจนต้องมาลองกินเอง
📝 Eatguide’s Tips
- ร้านเป็นแบบ A la carte นะ
💵 : Mixed Beef Set 1999฿, Wagyu Brisket 279฿, Beef Tougue 299฿,
เนื้อวากิว A5 1599฿
📍 : ร้าน Hagu Hagu yakiniku สยามสแควร์​ซอย 9.
🔗 : https://goo.gl/maps/BwLLUn8UcCvEz1vG8
⌚️ : เปิดทุกวัน 11.30 - 21.30 น.
☎️ : 02 070 6959 หรือ Line @haguhagu_th
🚗 : มีที่จอดรถ
———————————————
#eatguide #ปิ้งย่าง #สยามสแควร์ #เนื้อวากิว

#AKAพรีเมี่ยมบุฟเฟ่ต์549+ คุ้มถูกใจสายเนื้อ🥩
บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างที่มีเมนูสุดคุ้มกว่า 70 รายการรร
มาทั้งเนื้อสันคอออสเตรเลีย เนื้อริบอาย
เนื้อแกะซอสพริกไทยดำ กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์
ปลาแซลมอน ปลาดอรี่ ถูกใจทั้งสายเนื้อและสาวกซีฟู้ดดมากันจัดเต็ม!

นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูเด็ดตลอดกาลอย่าง
หมูสามชั้นสไปซี่โกชูจังงง คือนุ่ม ยาว เข้าเนื้อดีมั่ก
แล้วก็ช่วงนี้มีเมนูพิเศษอย่างเมนูหม่าล่าด้วย
มีทั้งเบคอนเนื้อ USA หม่าล่า เนื้อแกะหม่าล่า
ไส้กรอกหม่าล่าเผ็ดๆ ชาๆ กันหน่อยแต่อยากให้ลอง

เมนูของกินเล่นก็มีทั้ง ทาโกะยากิ ยำไส้กรอก
เกี๊ยวซ่า มันฝรั่งเบคอนย่างเนย โนริเฟรนช์ฟรายส์
นามูรุผักโขม สลัดมันฝรั่ง และอีกบลาๆ เยอะมาก

ในส่วนของของหวานปิดท้ายยยย
ที่ อากะ มี โทสต์กรุบกรอบบบบบ
มาพร้อมเมเปิ้ลไซรัปกับไอศกรีมวานิลลาาา
แล้วก็มีไอศกรีมบุฟเฟ่ต์ให้ตักฟรีไม่อั้นด้วย
ใครอยากกินบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง คุ้มๆ จุกๆ ไปตำกันได้!

Ps.ช่วงนี้ อากะ ฉลองครบ 13 ปี มีสินค้าพิเศษ AKA Mask ในราคา 130 บาท ได้ทั้งหน้ากากผ้าลายสุดคูล กับคูปองสุดคุ้ม ลด 100 บาท ไว้ใช้ในครั้งถัดไป บอกได้เลยว่า
คุ้มมากกก เพราะคูปองใช้ลดบุฟเฟ่ต์ได้ด้วย!

#พิกัด : อากะ ทุกสาขา #เพนกวิ้นรีวิว

#AKA #AKAYAKINIKU #AKABUFFET #AKA13YEARS

Midnight Diner Tokyo Stories (ร้านอาหารเที่ยงคืน) เป็นซีรีส์ญี่ปุ่นที่งดงามและนำเสนอความเป็นชาติได้ยอดเยี่ยมมาก

รับชมได้ทาง netflix
.
เคยมีคนเสนอว่าอยากให้รัฐบาลไทย นำเสนอเรื่องราวของวัฒนธรรม ความเป็นอยู่ และอาหารการกิน ผ่านหนังไทย ซีรีส์ไทย ซึ่งหลายๆคนเรียกว่า Soft Power โดยที่ผ่านมาในหลายๆปี ก็ดูเหมือนจะมีคนทำหนังที่นำเสนอเรื่องราววัฒนธรรมอาหารการกินผ่านหูผ่านตามาบ้าง แต่มันไม่มีเรื่องไหนที่โดนและมีความเฉลียวฉลาดในการนำเสนอเท่าที่ควรเลย เท่าที่เห็นก็มี พริกแกง นั่นก็นำเสนอแบบชาตินิยมจ๋าและขังอาหารไทยไว้ให้คนไทยทำกินกันเองเสียมากกว่า แต่สำหรับ Midnight Diner Tokyo Stories หรือ ร้านอาหารเที่ยงคืน ซีรีส์ใน Netflix ที่ผมได้ดูมานี่ผมต้องยอมรับเลยว่า คนญี่ปุ่นมีความฉลาดในการเผยแพร่วัฒนธรรมใช้สมองในการคิดเพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมได้อย่างยอดเยี่ยม ไม่มีการยัดเยียดใดๆ ละมุมละม่อม สมกับเป็น Soft Power ที่แท้จริง
.
ร้านอาหารเที่ยงคืน หรือ Midnight Diner Tokyo Stories เล่าถึงร้านอาหารแห่งหนึ่งในกรุงโตเกียวที่เริ่มเปิดร้านตั้งแต่เวลาเที่ยงคืนไปจนถึงเจ็ดโมงเช้า แม้ว่าช่วงเวลานี้จะเป็นช่วงเวลาที่คนจะหลับนอนกลับบ้านกันหมดแล้ว แต่ในความเป็นจริงก็ยังมีคนอีกจำนวนหนึ่งที่เข้ามาใช้บริการร้านอาหารแห่งนี้จนกลายเป็นลูกค้าประจำซึ่งมีตั้งแต่ นางระบำเปลื้องผ้า , แก๊งค์สาวโสดสามใบเถาที่ชอบสั่งข้าวราดน้ำชา , เจ้าของบาร์เกย์ , ยากูซ่า , นักมวย , นักเรียนนักศึกษาที่อ่านหนังสือจนดึกตื่น หรือแม้แต่นักแสดงหนังเอวี หรือวณิพกร้องเพลงแลกอาหาร จะด้วยรสชาติอาหารหรือเป็นที่สังสรรค์ของผู้คนก็ตาม คุณเจ้าของร้านจะเป็นชายวัยกลางคนที่มีแผลเป็นบนใบหน้าไม่มีใครรู้ที่มาที่ไปของเค้าก็ดูเหมือนจะยินดีต้อนรับลูกค้าทุกคน ณ ร้านอาหารแห่งนี้เอง จึงเป็นเหมือนศูนย์รวมของคนทำงานกลางคืน มีทั้งมิตรภาพ มีทั้งเพื่อน และมีความเหงาซ่อนอยู่เหมือนในห้วงลึกในใจของมนุษย์เรานี่แหละ และที่น่าสนใจเอามากๆคือในช่วงท้ายของแต่ะตอนจะมีการสาธิตการทำอาหารเมนูเด่นของแต่ละตอนให้เราได้ดูและทำตามแบบง่ายๆด้วย
.
ซีรีส์นำเสนอเรื่องราวของสังคมในกรุงโตเกียวและการใช้ชีวิตตลอดจนความเป็นอยู่ของผู้คนได้ดีมากครับ เพราะมีคนหลากหลายอาชีพวนเวียนเข้ามาอุดหนุนร้านอาหารเที่ยงคืนแห่งนี้ เราได้เห็นถึงทัศนคติของคนญี่ปุ่นที่มีกับอาชีพบางอาชีพอย่างเช่น นักแสดงหนังโป๊ที่คนที่นั่นเค้าก็ให้ความนับถือเหมือนคนอาชีพสุจริตอาชีพหนึ่ง แม้ทางบ้านอาจจะไม่ได้สนับสนุน หรือแนวคิดของสาวโสดที่มีต่อความรักการดูตัวและเรื่องของคู่ครอง ชีวิตนักมวย นางระบำโป๊ ยากูซ่าหรือเจ้าของบาร์เกย์ และอื่นๆอีกมากมาย ซีรีส์มันไม่ได้เป็นเรื่องต่อกัน เปิดตอนไหนก็ดูได้ตลอดครับ บรรยากาศมู้ดแอนด์โทนด้วยความที่ว่ามันเป็นร้านอาหารที่เปิดตอนดึกๆเที่ยงคืน มันเลยมีความเหงาๆแทรกอยู่ในทุกๆตอน แต่เพลงประกอบเพราะมากกกครับ เหมาะสำหรับคนที่ชอบหนังแนวๆโทนๆหว่องๆเบาๆ
.
สิ่งที่ชอบมากและรู้สึกว่ามันมีเสน่ห์มากๆคืออาหารครับ มันเป็นอาหารที่มีความเรียบง่ายมินิมอลมาก น่ากินมากกกกกกกก และทำตามได้ไม่ยาก ยกตัวอย่างเช่น ไข่ม้วน , ข้าวราดน้ำชา , ข้าวคลุกเนย , ข้าวหมูทอดทงคัตสึ สลัดมันฝรั่ง ,ออมไรซ์ ทุกอย่างทำออกมาให้ดูน่ากินมาก น่าทำตามมาก ดูไม่ยัดเยียด ดูไม่ต้องพยายามอะไรเลยในการทำ และที่สำคัญมันบอกเล่าเรื่องราวของอาหารแต่ละชนิดที่มีความสัมพันธ์กับตัวละครได้อย่างละเอียดอ่อนซาบซึ้งมาก ราวกับว่าอาหารคือสะพานเชื่อมความทรงจำของเราให้หวนระลึกถึงความทรงจำได้ไม่ว่าจะเป็นความสุข ความอบอุ่น ความขมขื่น ทุกอย่างรวมอยู่ในมนุษย์คนหนึ่งจริงๆ
.
Midnight Diner Tokyo Stories มันทำให้เราได้เรียนรู้และเข้าใจวัฒนธรรมตลอดจนเรียนรู้ความเป็นอยู่ของคนญี่ปุ่น และได้ส่งผ่านประเพณีการกินอาหารให้เราได้เข้าใจเป็นอย่างดี ทรงพลังและไม่ยัดเยียดเลย ว่างๆลองเปิดดูใน Netflix สักตอนสองตอนสิครับ รับรองว่าดูแล้วจะติดใจดูไปเป็นสิบๆตอนไม่รู้ตัวเลย...

​ @PHOLFOODMAFIA #stayhome #withme
รายการพลพรรคนักปรุง 12 เมษายน 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
For English recipes, please go to the respective video's description on the link below

สลัดมันฝรั่งกับมะกอก
Potato Salad with Olive
สลัดมันฝรั่งจัดเป็นอาหารจานเคียง (Side Dish) สำหรับรับประทานกับอาหารจานหลัก โดยทั่วไป จะทำจากมันฝรั่งต้ม เคล้ากับส่วนผสมมายองเนส สูตรนี้ปรับเป็นเคล้ากับน้ำมันมะกอกและน้ำมันที่ได้จากการผัดเบคอน ใช้มันฝรั่งหัวเล็ก และเมื่อต้มสุกดีแล้ว จะนำไปผัดให้ผิวขึ้นสีอีกครั้ง ใส่เบคอน หอมแขกผัด มะกอก และมะเขือเทศซันดราย ให้เป็นอีกรสชาติที่แตกต่างของสลัดมันฝรั่ง

มันฝรั่ง (หัวเล็ก) 500 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เบคอน (หั่นหนา) 100 กรัม
กระเทียม (สับ) 1 กลีบ
หอมแขก (ซอย) 50 กรัม
มะกอกดำ (ซอย) 10 ผล
มะเขือเทศซันดราย (สับ) 1 ผล
พาร์สลีย์ (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ปรุงรส
พริกไทยดำ ปรุงรส

1. นำมันฝรั่งใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำให้ท่วมดี ใส่เกลือเล็กน้อย นำไปตั้งไฟ พอเดือด ลดไฟลง ต้มให้มันฝรั่งสุกดี สะเด็ดน้ำ พักไว้
2. ใส่น้ำมันมะกอก เบคอน และหอมแขกลงในกระทะ ผัดให้น้ำมันจากเบคอนออกมา และหอมแขกนุ่มขึ้นเล็กน้อย
3. ใส่กระเทียม และมันฝรั่งที่พักไว้ลงไป กดให้มันฝรั่งแตกเล็กน้อย ผัดให้ผิวของมันฝรั่งขึ้นสี ปรุงด้วยเกลือ และพริกไทย
4. ยกออกจากความร้อน ใส่มะกอกดำซอย มะเขือเทศซันดรายสับ และพาร์สลีย์ เคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ


Potato Salad with Olive
This potato salad is a riff on the classic, which contain no mayo. The potatoes are cooked and slight brown before toss around in the pan with bacon, onion, olive and sundried tomato for the magnitude of flavours and complexity.

New Potatoes 500 g
Olive Oil 1 tbsp
Bacon (thick cut) 100 g
Garlic (finely chopped) 1
Red Onion (sliced) 50 g
Black Olives (sliced) 10
Sundried Tomato (chopped) 1
Parsley (finely chopped) 1 tbsp
Salt
Black Pepper

1. Put potatoes in a large pot. Cover with cold water and add salt. Bring water to a boil and let potatoes cook until fork-tender. Drain potatoes.
2. In a pan, cook bacon and red onion with olive oil until bacon fat rendered and onion is soft.
3. Add garlic and potatoes. Lightly crush the potatoes and cook until the skin is lightly brown—season with salt and pepper.
4. Remove from the heat, add black olives, sundried tomato and parsley. Toss and serve.


เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 12 เมษายน 2020
มิโซเพนเนแฮมและข้าวโพดนมฮอกไกโด
Miso Penne with Ham and Corn
https://youtu.be/1gJ4uRrIRmY

สลัดมันฝรั่งกับมะกอก Potato Salad with Olive
https://youtu.be/B2zmDzrC1Mo

ข้าวแช่อย่างง่าย Easy Khao Chae
https://youtu.be/Zsh1FiUS6ag

เค้กลาบทอด Fried Laab Cake
https://youtu.be/H7lqPZ0ytuE

ไทรเฟิลสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก
Strawberry Cheesecake Trifle
https://youtu.be/bARnUPQ7BZs

รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี

#สลัดมันฝรั่ง ใครที่ชอบทานมันฝรั่งขอเชิญมาทางนี้เลยจ้า วันนี้มีเมนูสลัดมันฝรั่งเนื้อเนียนนุ่มชวนหิวมาฝากกัน แถมใครที่หาเมนูปาร์ตี้กับเพื่อนๆ อยู่ก็เอาเมนูนี้มาเสิร์ฟได้ด้วยนะ ขั้นตอนการทำก็ง่ายแค่นำมันฝรั่งมาปั่นกับส่วนผสมต่างๆ ก็พร้อมทานแล้วค่ะ

ส่วนผสม

1. ไข่ไก่ต้มสุก 4 ฟอง
2. มันฝรั่ง 1 หัว
3. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
4. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
6. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
7. พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
8. ผงปาปริก้า สำหรับตกแต่ง

Potato Salad

1. Boiled eggs 4
2. Potato 1
3. Onion ¼ cup.
4. Mayonnaise 2 tbsp.
5. Salt ½ tsp.
6. Pepper ¼ tsp.
7. Parsley
8. Paprika

วิธีทำ

1. ผ่าครึ่งไข่ต้ม แล้วแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน เตรียมไว้
2. ปอกเปลือกมันฝรั่ง นำไปต้มจนสุก ตักขึ้น
3. ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ มายองเนส ไข่แดง ลงในเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปั่นจนเนียนละเอียด ตักใส่ถุงบีบ
4. บีบสลัดมันฝรั่งลงในไข่ขาวโรยผงปาปริก้าตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ พร้อมเสิร์ฟ

#FoodTravel #ทำอาหาร