“หมูบะช่อ อาแปะถอดเสื้อ” สุขุมวิท 101/1

ร้านนี้เป็นร้านที่ลุงกินมาตั้งแต่สมัยอยู่บ้านเก่า น่าจะไม่ต่ำกว่า 30 ปีได้แล้ว
ตั้งแต่สมัยอาแปะ ยังขายเอง โดยตอนนี้เป็นรุ่นที่สองแล้ว

ร้านนี้มีของเด็ดคือ "หมูบะช่อ"
ใส่ชามมาแบบน้ำขลุกขลิก พร้อมกับหมูสับที่เบานุ่ม หอมกลิ่นหมูบะช่อจริงๆ กับรสหอมเค็มอ่อนๆ

กรรมวิธีการทำเป็นแบบสมัยก่อนจริงๆ
โดยอาแปะ จะใช้"ปังตอคู่" ถือปังตอพร้อมกันสองอัน
แล้วสับหมูโป๊กๆ พร้อมค่อยๆ หยอดนำ้เกลือ ทีละนิดๆ
แล้วค่อยๆ ลวก ทีละนิด ลวกแบบ "อาบนำ้"

คือหมูบะช่อใส่ชามแล้วเอาน้ำซุปเดือดๆค่อยเทลงไป
แล้วค่อยๆ คนจนหมูจนสุก
ทำให้บะช่อมีรสเข้มกลมกล่อมหอมมาก

ร้านนี้จริงๆแล้ว ขายก๋วยเตี๋ยวด้วย
แต่ลุงไปทุกครั้ง ก็ต้องสั่ง หมูสับลวก เบิ้ล 3 ตลอด

ร้านอาแปะถอดเสื้อ

สุขุมวิท 101/1
หน้าวัดวชิระธรรมสาธิต
ปากซอยวชิระธรรม 68
เบอร์โทร 081 626 7138

🔥 ติดบ้าน แชร์ทริค 5 เทคนิค ทำต้ม - ลวก ฉบับมือโปร ที่มือใหม่ก็ทำได้ง่ายๆ

❤️ สายทำครัว ทำอาหารถูกใจสิ่งนี้!! เคล็ดไม่ลับจากติดบ้าน กับ 5 เทคนิคปรุงเมนูอาหาร ต้ม - ลวก ฉบับมือโปร ที่มือใหม่ก็ทำได้ง่ายๆ โดยแต่ละเทคนิคที่ติดบ้านนำมาฝากจะช่วยทำให้อาหารที่เราปรุงออกมาน่ารักประทานมากขึ้น โดยจะมีทั้งการลวกผัก ต้มปลา ต้นเนื้อ และอื่นๆ ซึ่งเป็นทริคที่เรียกได้ว่าเป็นประโยชน์ต่อการทำครัวมาก ใครที่อยากทำอาหารให้ดูเป็นมือโปรลองเอาไปทำตามกันได้เลยยยย

อยู่บ้านก็กดยาวๆ #กะเพราหมูเด้ง
กินให้เด้งไม่หยุดดดดสายจานด่วนต้องไม่พลาด เมนูนี้
หมูเด้งไม่จำเป็นต้องอยู่ในต้มจืด แซ่บ ราดข้าวสวย อร่อยมาก

#วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1.หมูเด้ง ปั้นกลม ลวก
2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาล
4.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกแดง
6.ใบกะเพรา

#วิธีการทำ
1.ใส่พริกลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูเด้งที่ลวกไว้

2. ปรุงรสน้ำปลา น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
จากนั้นใส่ใบกะเพราลงไปผัด ใช้ไฟแรงๆจะได้หอม
และเตรียมข้าวมาเลยราดลงไป จบ ทำง่ายจริง หมูเด้งเคลือบๆซอสกะเพรา

#หมีลงครัว #ครัววันนี้กินไรดีวะ
#แจกสูตร #แจกสูตรอาหาร #ทำเองกินเอง

เมนูกระตุกต่อมแซ่บ เปรี้ยว หวาน เค็ม ในเมนูเดียว
พร้อมกุ้ง 2 ใจ ใครชอบแบบไหนยำใส่รวมกัน
นัวๆ จั๊วๆ กับน้ำยำสูตรพิเศษ โอ้ยยย มันดี !!!

#กุ้ง2ใจ #ยำมะม่วงเบา #น้ำยำแซ่บ

ติดตามอัพเดท MOJIKO ในช่องทางอื่น :
Facebook : https://www.facebook.com/mojiko.official
IG : @mojiko__

Contact for work :
moetrybkk@gmail.com

*********************************************************
อย่าลืมกดติดตามและกดกระดิ่งไว้ด้วยนะครับ เดี๋ยวพลาดคลิปใหม่ๆ นะ
รับนกอ้วนไปเลี้ยง : https://www.youtube.com/channel/UC4plRabXFGdAE6HP-tBQKdQ/join
สติกเกอร์ไลน์สุดแห่งดีมาก: https://store.line.me/stickershop/product/1342745
Fan Page : https://www.facebook.com/MightyCaster/
Twitter : https://twitter.com/MisterHeartz
IG : เมื่อก่อนลืมรหัส คราวนี้ลืมลิ้ง
*********************************************************
ใครอยากส่ง FA สวยๆ ส่งได้ในทวิตเตอร์แท็ก #hrkfanart นะครับ รูปสวยๆ เยอะเลยย

เปลี่ยนคำอธิบายใต้คลิปในรอบกี่ปีไม่รู้ รู้แต่นานมากกกกก 55555
ขอบคุณที่ยังรักและติดตามกันมาซำเหมอ
อย่าลืมคอมเมนท์ด้วยความสุภาพและให้เกียรติผู้อ่านด้วยนะครับ

วรั๊กก
XOXO
พี่เหยก

วันนี้มาทำเมนูกุ้งกินกัน แต่ทำยังไงให้เนื้อกุ้งหวาน กรอบ เนื้อเด้ง น่ากิน และไม่แข็งกระด้าง เนื้อไม่เหนียวด้วย ลองทำแบบป้าดูนะคะ เป็นวิธีที่ง่ายมากเลย :D

ยินดีต้อนรับสู่ช่อง เพรชชี่ แชนแนล,petssy channel

นี้คือป้าเพรชชี่ และ ในช่องของป้าเพรชชี่ ป้าเพรชชี่จะนำเสนอว่า ป้าเพรชชี่ชอบทำ อาหาร / กิน และ พูดคุย ตลอด 55555 :D เพราะป้าชอบพูด ถึงจะไม่มีคนฟัง ป้าก็ยังจะพูดต่อไป 5555 ;D

และในคลิป หรือ vdo ของป้า จะเป็นแบบทำอาหารเสร็จ ก็กินโชว์เลย คือ เราไม่สามารถรอให้อาหารของเราเย็นได้ 5555 ;D

เริ่มต้นคลิปของป้าเพรชชี่ก็จะบอกว่าเมนูที่จะทำวันนี้มีส่วนผสมของอะไรบ้าง บางที่อาจจะมีส่วนผสมที่แฟนทางบ้านไม่ชอบก็สามารถปรับเปลี่ยนได้นะคะ และ ตามมาด้วยการลงมือทำอาหารเมนูของวันนี้อย่างไร ??

และ หลังจากที่ป้าเพรชชี่ทำอาหารสำหรับเมนูวันนี้เสร็จ ป้าเพรชชี่ ก็ จะมานั่งกินกับ ลุงคริส ด้วยกัน ปรกติ ลุงคริส จะชอบอาหารที่ป้าทำ แต่ บ้างเมนูที่มี ปลาร้า ปลาจ่อม กะปิ หรือ พวกอาหารกลิ่นแรงๆ ลุงคริส จะไม่ค่อย ปลื่มเท่าไร นอกจากป้าเพรชชี่จะหลอกให้ลุงกิน 55555 ;D

ก็ขอเชิญชวนทุกคนมากินข้าวเย็นไปพร้อมๆ กับป้าเพรชชี่ และ ลุงคริส นะคะ :)

ป้าหวังว่าทุกคนจะชอบ petssy channel นะคะ ขอขอบคุณทุกกำลังใจนะคะ :D

อย่าลื่ม กดติดตาม และ กด รูปกระดิ่ง ไว้นะคะ เพื่อจะได้ไม่พลาด คลิปใหม่ๆจาก ป้าเพรชชี่ กับ ลุงคริส ค่ะ :D https://www.youtube.com/channel/UClUI47CK4RBtHyGA5km0RUg?sub_confirmation=1

นี้คือเพส facebook ของป้าเพรชชี่ ค่ะ https://www.facebook.com/petssychannel

Petssy Channel