ขอความร้อนแรงให้ชีวิตหน่อย เมนูนี้คือไฟลุกกก #ปลาดุกผัดฉ่า สไตล์ทำง่าย ไร้ความคาว รสร้อนแรง เตรียมน้ำซูซ่าไว้ข้างๆเลยยย #วัตถุดิบ -ปลาดุก ตัวใหญ่ 1 ตัว -เครื่องผัดฉ่า (พริกไทยพวง/ พริกสามสี /ใบมะกรูด/ กระชาย) -กระเทียม 20 กลีบ -พริกสด 10 เม็ด -น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ -ใบโหระพา ใส่แล้วแต่ชอบ -ใบกะเพรา ใส่แล้วแต่ชอบ #วิธีทำ 1.ล้างปลาให้สะอาด ใส่เกลือไปด้วย ล้างให้สะอาด เทน้ำร้อนลงไปและเทออกทันที เพื่อล้างเมือกปลา หั่นเป็นท่อนๆ 2.นำปลาดุกไปคลุกแป้งเทมปุระ ให้ทั่ว และเอาปลาดุกลงร้อนในน้ำมันท่วมๆ ทอดเสร็จตักพักไว้ 3.ตั้งกระทะ ใบใหม่ ใส่ พริกกระเทียมที่ตำลงไปผัดให้หอม ตามด้วยปลาดุก และเครื่องผัดฉ่า 4.ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูด ตามด้วยใบโหระพา ผัดต่อจนเข้ากัน เสร็จแบ้ว ปลาดุกชิ้นใหญ่กรอบสุด เครื่องผัดฉ่า แซ่บมาก ปลาชิ้นใหญ่นี่ ได้มาจาก ผัก อควาโพนิกส์ Pak Aquaponics ปกติร้านนี้ขายผักกก เป็นผักสลัดไร้สาร ที่สดสุดๆๆๆ แต่วันนั้นมีล็อตพิเศษ มีปลามาตัวใหญ่มากกกกกกก ผักสดจัดลองทักไปถามหาดู ผักเขา ราคากิโลละ 140 บาท ค่าส่งห้องเย็นทั่วประเทศ Nim cold chain 100 บาทต่อกล่อง ☘️🚛❄️💨 สดจากสวนส่งถึงมือคุณ . S 1กิโล รวมส่งราคา 240 บาท M 1.5กิโล รวมส่งราคา 310 บาท L 2กิโล รวมส่งราคา 380 บาท . ส่งทุก จ - พ - ศ🛒🛒 นะจ๊ะะะ

กะเพราผสมผัดฉ่ากุ้ง ราดข้าวกล้องโปะไข่ดาวไปอีก 1 ฟอง • Healthy Basil Fried shrimp and fried egg • วัตถุดิบ กุ้ง 10 ตัวไปเลย ปลาดอลลี่ครึ่งชิ้น เห็ดชิเมจิ พริกชี้ฟ้า ใบกะเพรา เบบี้คอรน กระเทียม พริกไทยพวง พริกบด แล้วแต่ชอบ น้ำปลา low sodium 1 ชต น้ำมันหอย low sodium 1/2 ชต • #breakfast #lunch #dinner #diet #food #vscocam #foodvsco #yummy #delicious #aroihere #bkk #thailand #flexibledieting #foodphotography #sixpackmenu #instafood #goodfood #delicious #diet