#ชอบก็แชร์ได้ครับ#แกงส้ม#แกงเผ็ด
สวัสดีครับ วันนี้ครัวบ้านผมทำ"แกงส้มขาหมูหน่อไม้ดอง"กับ"แกงมะระขี้นกหมูสับ"กินกันนะครับ วิธีทำไม่ยากเพราะมีเครื่องแกงดีๆของคุณแม่จี้เพ็ก ขอบอกว่าหรอยแรงมากครับผม
-สนใจพริกแกงของภูเก็ตโทรหาโกหนุ่ม 089-728-3281
พริกแกงส้ม/พริกแกงกะทิ/พริกแกงเขียวหวาน/คั่วพริกสด/พริกแกงเผ็ด/กะปิ

วันนี้ขอแซ่บๆ #แกงส้มชะอมกุ้ง ไข่ชะอมเน้นๆ
น้ำแกงส้มแบบข้นๆ ลงตัวเวอร์
เมนูนี้ซัดข้าวสวยได้เป็นหม้อ จดสูตรไปพวก

#วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1.พริกแกงส้ม 2 ขีด
2.ผักกาดขาว
3.กุ้งสด 500 กรัม
4. ไข่ไก่ 6 ฟอง
5.กระชาย
6.หัวไช้เท้า 1 หัว
7.น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
8.มะขามเปียก 1 ถ้วย
9.น้ำปลา 1 ถ้วย
10.ชะอม

#วิธีการทำ
1. นำไข่ ใส้ชะอม ปรุงรสด้วย น้ำปลาเล็กน้อย
ลงทอด และหั่นเป็นชิ้นๆ รอไว้

2.ตั้งหม้อต้มน้ำ ใส่ซุปก้อน และใส่หัวไช้เท้า
ตามด้วยเครื่องเเกงส้ม กระชาย ต้มให้เดือด

3.ปรุงรสด้วย มะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป
ต้มต่อให้หัวไช้เท้านิ่ม และใส่ผักกาดขาวลงไป

4.ใส่กุ้งสด กุ้งเริ่มสุก ใส่ ไข่ชะอมลงไป ตามด้วยผักชี
ปิดไฟ เสร็จแล้ว เกือบง่าย แต่ก็ไม่ยากเด้ออ

#หมีลงครัว #ครัววันนี้กินไรดีวะ #แจกสูตร #แจกสูตรอาหาร

เมนูที่เหมือนจะทำยาก แต่ก็ไม่ยากอย่างที่คิดกับเมนู #แกงส้มชะอมกุ้ง
อร่อยได้ง่ายๆกับพริกแกงส้ม กับเครื่องปรุงแค่เพียง 3 อย่าง
น้ำตาลปี๊ป / น้ำมะขามเปียก / น้ำปลา ใส่ 3 อย่างวนไป
แค่นี้อร่อยแน่นอน ชอบรสไหนปรุงรสนั้นได้เลยจ้า

วัตถุดิบ
- ชะอมทอด
1.ไข่ไก่ 5 ฟอง
2.ชะอม 2 กำมือ
3.น้ำปลา 2 ช้อนชา

- แกงส้ม
1.พริกแกงส้ม 300 กรัม
2.น้ำตาลปี๊ป 1 ½ ถ้วย
3.น้ำปลา 1 ถ้วย
4.น้ำมะขามเปียก 2 ถ้วย
5.กุ้ง 10 ตัว

วิธีทำ
- ชะอมทอด
1.ตอกไข่ไก่ลงถ้วย ปรุงรสด้วยน้ำปลา 2 ช้อนชา ตีให้เข้ากัน
แล้วใส่ชะอมลงไปคลุกให้เข้ากันอีกหน่อย แล้วนำมาพักเพื่อตัด
2.ตั้งน้ำให้ร้อนแล้วใส่พริกแกงส้มลงไป รอให้น้ำเดือดและ
พริกแกงส้มละลาย
3.จากนั้นใส่ น้ำมะขามเปียก / น้ำตาลปี๊ป / น้ำปลาลงไป
ชิมรสจนได้รสชาติที่ต้องการ
4.จากนั้นใส่กุ้ง และชะอมทีทำไว้ลงไปได้เลย เป็นอันเสร็จจ้า
#eatguide

ไร่ตะวันฉาย ญี่ปุ่น สวนผักสะไภ้ญี่ปุ่น ในประเทศญี่ปุ่น
Tawanchaay Farm-Japan

คลิปวีดีโอนี้ถ่ายด้วยกล้องSony 6400

ติดตามเพจ : https://www.facebook.com/102502281722603/posts/104481781524653/?d=n
Instagram: https://www.instagram.com/p/CH_uL1UlwEM/?igshid=vzrhuam0gxbd
Facebook : https://www.facebook.com/100046683420422/posts/205884214311025/?d=n

ขอบคุณสำหรับการติดตามชม และคอมเมนท์ทุกท่านนะคะ

เพิ่อนชาวสวนผัก ถ้าสนใจเมล็ดผักเพื่อปลูกผักสวนครัวได้ที่ลิงค์ค่ะ
พริกขี้หนูสวน ร้านค้าHomePro https://raka.is/r/lGmD
พริกขี้หนูสวน ตราเครื่องบิน ร้านค้าHomePro https://raka.is/r/zOWw
พริกชี้ฟ้าร้านค้าHomePro https://raka.is/r/Wnax
พริกขี้หนูไมโคร ศรแดง https://raka.is/r/5qg7
พริกขี้หนู ศรแดง ร้านค้าshopee https://raka.is/r/BzPW
พริกขี้หนูซุปเปอรฮอท ร้านค้าshopee https://raka.is/r/oVGJ/
พริกขี้หนูซุปเปอรฮอท ร้านยค้าshopee https://raka.is/r/9GYw

แกงส้มปลาช่อน เมนูข้าวราดแกงแสนอร่อยเข้มข้นกลมกล่อม วิธีทําพริกแกงส้ม แกงส้มมะละกอ อาหารไทยเพื่อสุขภาพ Thai Sour curry recipe with Papaya and Snakehead fish By Fit Food

เมนูอร่อยกับช่อง Fit Food วันนี้ ชวนมาทำอาหาร เมนูแกงส้มมะละกอใส่เนื้อปลาช่อน นุ่มอร่อย แกงไทยไม่ใส่กะทิค่ะ มาพร้อมวิธีทำน้ำพริกแกงส้ม สูตรนี้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เปรี๊ยวแซ่บ ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ทั้งอิ่มอร่อยย่อยง่าย และได้ประโยชน์ มาลองทำแกงส้ม อาหารไทยเมนูอร่อยสูตรนี้ กันดูนะคะ

* สูตรแกงส้มปลาช่อนและขั้นตอนการทำดูได้ที่ลิ้งก์นี้ค่ะ
https://healthcando.blogspot.com/2021/01/Thai-Sour-curry-recipe-with-Papaya-and-Snakehead-fish.html

======================================
♥♥♥ "ครัวเล็ก ๆ ที่บ้าน ทำทานง่าย ๆ By...ส้มโอ" ♥♥♥

- ชอบทานอาหารและชอบทำอาหารทานเองค่ะ พยายามเรียนรู้ พัฒนาให้ดีขึ้น พร้อมแชร์ บอกเล่าเรื่องใหม่ ๆ และเคล็ดลับดี ๆ เกี่ยวกับการทำอาหารทานเองแบบง่าย ๆ เผื่อจะเป็นประโยชน์กับท่านที่สนใจทำอาหารทานเองเหมือนกันจ้า


- ยินดีแลกเปลี่ยนความคิดเห็นหรือหากสงสัยมีคำถาม หรือดูสูตรเพิ่มเติม สามารถเข้ามาพูดคุย แลกเปลี่ยนกันได้นะคะ ติดต่อได้ตามนี้จ้าา

https://healthcando.blogspot.com/
https://www.facebook.com/fitvariety/

เฟสบุค : ส้มโอ ทำอาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม
https://www.facebook.com/lemonnicee/

♥♥ - - ขอบคุณมากค่ะ - - Thanks - - ♥♥
======================================

วิธีทำแกงส้มมะละกอกุ้งสด Sour soup Green Papaya with Shrimp
ส่วนผสม
กุ้งขาว 10 ตัว
มะละกอหั่นชิ้น 1 ลูก
น้ำตาลปี๊ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ทัพพี
น้ำมะขามเปียก 3 ทัพพี เพิ่มลดได้ตามความเปรี้ยวของมะขาม
-เครื่องแกง
พริกแห้งใหญ่ 5 เม็ด
กระชาย 1 ถ้วย
หอมแดง 1 ถ้วย
กะปิแกง ½ ช้อนโต๊ะ
เนื้อกุ้งต้มสุก 2 ตัว สามารถใส่เพิ่มได้หากชอบน้ำแกงข้นๆ
เหลือป่น 1 ช้อนชา

ขอบคุณครับ
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก