คั่วกลิ้งเทมเป้ โปรตีนแทนเนื้อสัตว์แน่นๆ ดีต่อสุขภาพ
ส่วนผสม
เทมเป้ 400 กรัม
พริกแกงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 3 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง 2 ช้อนโต๊ะ

หากเพื่อนๆสนใจสั่งซื้อเทมเป้
สามารถคลิกลิ้งนี้ได้เลยครับ https://www.facebook.com/Kindeetempeh

#ครัวอร่อยมาก
ดูคลิปสูตรอาหารได้ก่อนใคร คลิกลิ้งนี้ได้เลย
https://www.youtube.com/channel/UCw-xnamBrlYVVhovqZ-357A?view_as=subscriber

ติดต่องาน
email : [email protected]
หรือ inbox เพจ ครัวอร่อยมาก

สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไล กับเมนูพื้นบ้าน แกงคั่วหอยขมใบชะพลู อร่อยง่ายๆ น้ำแกงแซ่บ เข้มข้น กินกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันสุดๆ เลยค่ะ

✅ ส่วนผสม พริกแกงคั่ว

- พริกแห้ง แช่น้ำให้นุ่ม 1 ถ้วย
- ตะไคร้ซอย 3 ต้น
- หอมแดง ประมาณ 10 หัว
- ใบมะกรูด ซอย 3-4 ใบ
- ขมิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข่าสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา
- กระเทียม ครึ่งถ้วย
- เกลือ ครึ่งช้อนชา
- พริกไทยเม็ด ครึ่งช้อนโต๊ะ

✅ ส่วนผสม แกงคั่วหอยขม ใบชะพลู

- หอยขม 600 g ( น้ำหนักเนื้อที่แกะแล้ว )
- หัวกะทิ 400 ml
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปิ๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 300 ml
- ใบชะพลู 1 ชาม
- ใบชมอม 1 ถ้วย
- พริกแกงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ แกงคั่วหอยขม ใบชะพลู
เริ่มจากการตำพริกแกงคั่วกันก่อนเลยค่ะ เตรียมครกหิน ใส่พริกไทยเม็ดตำพอแตกๆ ใส่ผิวมะกรูด ข่า ตำให้ละเอียด ใส่เกลือ ใส่กระเทียม ตามด้วยขมิ้นและหอมแดงไทย ตำต่อ ใส่ตะไคร้ลงไปตำให้ละเอียด ใบมะกรูดซอย พริกแห้งแช่น้ำ ตำให้ละเอียดดี ก็จะได้พริกแกงคั่วแล้วค่ะ พักไว้ก่อน
.
ตั้งกระทะ ใส่หัวกะทิ ใส่พริกแกงลงไปผัด โดยค่อยๆใส่กะทิ ทีละน้อยๆ ผัดจนแห้งก็เติมกะทิอีก ทำประมาณ 3 รอบ จากนั้นก็ใส่กะทิส่วนที่เหลือ น้ำสะอาดตามลงไป ต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่หอยขมลงไป ผัดพอเข้ากัน ใส่ใบชะพลูที่หั่นไว้แล้ว และใบชะอม ผัดให้พอผักสุกดี ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่ถ้วยกินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยแน่นอนจ้า ใครที่ชอบเมนูพื้นบ้านแบบนี้ ลองทำทานดูนะคะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^

#กินข้าวกัน อีกหนึ่งเมนูแกงไทย...ที่ไม่ว่าจะทำหม้อใหญ่แค่ไหน? ก็หมดเกลี้ยงจ้า กับ #แกงคั่วฟักไก่ 🔥จะทานคู่ขนมจีนก็เลิศ 🍚 ทานคู่ข้าวสวยก็รอด! คือดีย์ แฃอร่อยสุดพลัง ❤️เลิฟมากมาย

⚠️ อัตราส่วนเครื่องปรุงแม่อ้อทำตามรสที่ชอบนะจ๊ะ...สามารถปรับลด หรือเพิ่มเติมตามความชอบของแต่ละคนได้จ้า

ดูไม่ทัน...มาต่อกันทางนี้ เลยค่า 👇🏻
/ส่วนที่ 1 พริกแกงคั่ว 🔥
พริกไทยขาว 2 กรัม
ผิวมะกรูด 🍃 5 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง 🌶 (แช่น้ำ) 40 กรัม
เกลือ 5 กรัม
รากผักชี 🌿 8 กรัม
ตะไคร้ ✨ 30 กรัม
ข่า 15 กรัม
กระเทียม 15 กรัม
หอมแดง 30 กรัม
กะปิ 10 กรัม

/ส่วนที่ 2 แกงคั่วฟักไก่ 🥘
หัวกะทิ 🥥 (ทยอยใส่) 200 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 🌴 30 กรัม
เนื้อไก่ (ส่วนสะโพก) 300 กรัม
น้ำปลา (ทยอยใส่ตอนผัดไก่ และปรุงรส) 40 กรัม
กะทิกลาง 1 ลิตร
ฟักเขียว ✨ 300 กรัม
เลือดไก่ก้อน 200 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม
ใบมะกรูด 5 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง 🌶 40 กรัม
ใบโหระพา 🌿 20 กรัม

คั่วกลิ้งเทมเป้ โปรตีนแทนเนื้อสัตว์แน่นๆ ดีต่อสุขภาพ #ครัวอร่อยมาก
Stir Fried Tempeh with Yellow Curry Paste

ช่องทางการสั่งซื้อเทมเป้
https://bit.ly/2SF3cpR

ส่วนผสม
เทมเป้ 400 กรัม
พริกแกงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด 3 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง 2 ช้อนโต๊ะ

หากมีคำแนะนำ ติชม คอมเม้นไว้ด้านล่างได้เลย
(คอมเม้นด้วยคำสุภาพนะครับ)

Facebook: https://www.facebook.com/bo.naphak
Facebookpage : https://www.facebook.com/aroimaakk
IG : https://www.instagram.com/aroimaakk

ติดต่องาน
email : [email protected]

#อร่อยพุง
ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ https://www.facebook.com/aroypoong/
พริกไทยดำ 1 ชต
เกลือ 1 ชต
ข่า 2 ชต
ตะไคร้ 2 ชต
ผิวมะกรูด 1/2 ชต
พริกขี้หนูสวน 2 ชต
พริกแห้ง 2 ชต
กระเทียม 2 ชต
หอมแดง 2 ชต
ขมิ้นชัน 2 ชต
กะปิ 1 ชต

วันนี้มาทำเมนูแกงนะคะ นั้นคือ แกงคั่วเห็ดเผาะ ใส่ หน่อไม้ดอง เมนูนี้อยากให้แฟนๆทางบ้านทำดูนะคะ อร่อยมากๆเลยค่ะกินกับข้าวสวยร้อนๆนะคะ :)

ยินดีต้อนรับสู่ช่อง เพรชชี่ แชนแนล,petssy channel

นี้คือป้าเพรชชี่ และ ในช่องของป้าเพรชชี่ ป้าเพรชชี่จะนำเสนอว่า ป้าเพรชชี่ชอบทำ อาหาร / กิน และ พูดคุย ตลอด 55555 :D เพราะป้าชอบพูด ถึงจะไม่มีคนฟัง ป้าก็ยังจะพูดต่อไป 5555 ;D

และในคลิป หรือ vdo ของป้า จะเป็นแบบทำอาหารเสร็จ ก็กินโชว์เลย คือ เราไม่สามารถรอให้อาหารของเราเย็นได้ 5555 ;D

เริ่มต้นคลิปของป้าเพรชชี่ก็จะบอกว่าเมนูที่จะทำวันนี้มีส่วนผสมของอะไรบ้าง บางที่อาจจะมีส่วนผสมที่แฟนทางบ้านไม่ชอบก็สามารถปรับเปลี่ยนได้นะคะ และ ตามมาด้วยการลงมือทำอาหารเมนูของวันนี้อย่างไร ??

และ หลังจากที่ป้าเพรชชี่ทำอาหารสำหรับเมนูวันนี้เสร็จ ป้าเพรชชี่ ก็ จะมานั่งกินกับ ลุงคริส ด้วยกัน ปรกติ ลุงคริส จะชอบอาหารที่ป้าทำ แต่ บ้างเมนูที่มี ปลาร้า ปลาจ่อม กะปิ หรือ พวกอาหารกลิ่นแรงๆ ลุงคริส จะไม่ค่อย ปลื่มเท่าไร นอกจากป้าเพรชชี่จะหลอกให้ลุงกิน 55555 ;D

ก็ขอเชิญชวนทุกคนมากินข้าวเย็นไปพร้อมๆ กับป้าเพรชชี่ และ ลุงคริส นะคะ :)

ป้าหวังว่าทุกคนจะชอบ petssy channel นะคะ ขอขอบคุณทุกกำลังใจนะคะ :D

อย่าลื่ม กดติดตาม และ กด รูปกระดิ่ง ไว้นะคะ เพื่อจะได้ไม่พลาด คลิปใหม่ๆจาก ป้าเพรชชี่ กับ ลุงคริส ค่ะ :D https://www.youtube.com/channel/UClUI47CK4RBtHyGA5km0RUg?sub_confirmation=1

นี้คือเพส facebook ของป้าเพรชชี่ ค่ะ https://www.facebook.com/petssychannel

Petssy Channel