[爆卦]ผัดฉ่าปลา是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇ผัดฉ่าปลา鄉民發文沒有被收入到精華區:在ผัดฉ่าปลา這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

ผัดฉ่าปลา 在 nathan oman suthan Instagram 的最佳解答

2020-05-02 11:25:39

ไม่เคยพลาด #เมนูห้ามพลาด #ฝนตกฟ้าร้องก็บ่ยั้นคา #ปลาคังผัดฉ่าร้อนไปถึงม้าม #ผัดฉ่าปลา #ผัดฉ่าถึงขั้นคันคะเยอด้วยความอร่อย #ขอบพระคุณซ้อใหญ่แห่งราชอาณา...

  • ผัดฉ่าปลา 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最佳貼文

    2021-02-24 18:30:59

    สูตรหมูเด้งผัดฉ่า แบบทำกินเอที่บ้านง่ายๆ

    ส่วนผสม
    หมูเด้ง 500 กรัม
    กระชายซอย 50 กรัม
    พริกไทยอ่อน 30 กรัม
    ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
    ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
    น้ำตาล ½ ช้อนชา
    น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
    ใบโหระพา 1 ถ้วย

    Ingredients
    500g Pork patty
    50g Fingerroot
    30g Young Green Peppercorns
    ½ tbsp. Light Soy Sauce
    5 Kaffir Lime Leaves
    ½ tsp Sugar
    1tbsp Oyster Sauce
    1 Red Cayenne pepper
    1 Cup Sweet basil


    ส่วนผสม เครื่องผัด
    รากผักชี 5 ราก
    พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
    กระเทียมจีน 5 กลีบ
    พริกจินดาสด 8 เม็ด

    Ingredients Curry paste
    5 Coriander roots
    1 tsp Pepper
    5 Garlic
    8 Fresh Chili

    #ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก

  • ผัดฉ่าปลา 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文

    2017-11-11 13:00:00

    ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูผัดฉ่าปลาทับทิมทอด กับข้าวอร่อยๆ มาส่งแล้วค่ะ มาดูส่วนผสมก่อนเลยค่ะ
    .
    ✅ ส่วนผสม
    - ปลาทับทิม 2 ตัว
    - พริกกระเทียมสับหยาบ 1/2 ถ้วย
    - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    - ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
    - น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    - ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
    - น้ำปลา 2 ช้อนชา
    - ตะไคร้ ใบมะกรูด 2-3 ช้อนโต๊ะ
    - พริกไทยอ่อน 1/2 ถ้วย
    - กระชาย 2-3 ช้อนโต๊ะ
    - โหระพา 1 ถ้วย
    - แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
    - น้ำสะอาด 200 ml
    - น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ ( สำหรับผัด )
    - น้ำมันพืชสำหรับทอด 500 ml ( สำหรับทอด )

    .
    ✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
    เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
    กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
    อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
    จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
    กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
    .
    ✅ วิธีทำ
    เริ่มจากการเตรียมปลาทับทิม ล้างน้ำให้สะอาดพักไว้ให้แห้ง เอาปลาทับทิมมาคลุกแป้งข้าวโพดให้ทั่วๆ เคาะแป้งออก ให้เหลือแป้งบางๆ จากนั้นก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะให้ท่วมปลา ใช้ไฟกลางๆ ในการทอด พอร้อนได้ที่เอาปลาลงไปทอดได้เลยค่ะ ทอดให้สุกเหลือง และกรอบดีเลยค่ะ เสร็จแล้วตักพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
    .
    การทำผัดฉ่า ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกกระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่กระชาย แล้วใส่น้ำสะอาดลงไปไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซีอิ้วขาว ต้มให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไป ตามด้วยพริกไทยอ่อน ลองชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ปลาทับทิมที่ทอดไว้แล้วลงไปคลุกเคล้าพอทั่วๆ ใส่ใบโหระพา คลุกพอผักสลดปิดไฟ แล้วตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก หรือจะเป็นกับแกล้มให้คุณพ่อบ้านก็ได้ค่ะ ใครชอบกินเมนูปลาลองทำดูนะคะ ถ้าชอบก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม ให้ด้วยนะคะ
    ✅ คลิปแนะนำ

    แยมสตรอว์เบอรี่
    https://www.youtube.com/watch?v=hMLsdwgiwo4

    เฟรนช์ฟรายส์ชีส
    https://www.youtube.com/watch?v=XyZcd6TXtFc

    ชิฟฟ่อนนมสด
    https://www.youtube.com/watch?v=tr-Y4N8Clhk&t=25s

    ซาลาเปาหมูสับ
    https://www.youtube.com/watch?v=j97mRg23lnI&t=3s

    ขนมจีบ หมูสับไข่เค็ม
    https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A

    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

  • ผัดฉ่าปลา 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最讚貼文

    2017-11-01 18:00:05

    ผัดฉ่าปลาคัง เมนูผัดฉ่าเนื้อปลาราคาแพงที่ร้านอาหารหลายๆจัดเป็นเมนูเด็ดของร้านเลยทีเดียววันนี้มีโอกาสได้ปลาคังมาแบบสดๆเลยมาทำเมนูนี้ให้เพื่อนๆชมกันครับ
    ส่วนผสม
    ปลาคัง 500g Asian redtail catfish
    พริก&กระเทียม 3 tbsp Chili&Garlic
    พริกไทยอ่อน 5 pcs Young Green Peppercorns
    กระชาย 1 tbsp Fingerroot
    ใบมะกรูด 10 pcs Kaffir Lime Leaves
    พริกชี้ฟ้า 8 pcs Cayenne pepper
    ใบโหระพา 1 cup Sweet basil
    น้ำมัน 2 tbsp Cooking Oil
    น้ำปลา 1 tbsp Fish sauce
    ซีอิ๊วขาว 1/2 tbsp Soy sauce
    น้ำมันหอย 1 tbsp Oyster sauce
    ผงปรุงรส 2 tsp Seasoning powder

    ติดตามพูดคุย กับนายต้มโจ๊ก ช่องทางอื่นๆได้ที่
    ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
    TomJoke FoodTV
    Website www.tomjoke.com
    Facebook https://www.facebook.com/tumkinaeng/
    Twitter https://twitter.com/adsnakjan
    Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873

你可能也想看看

搜尋相關網站