[爆卦]ผัดคื่นช่าย是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇ผัดคื่นช่าย鄉民發文沒有被收入到精華區:在ผัดคื่นช่าย這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

  • ผัดคื่นช่าย 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文

    2013-04-19 22:54:54

    ปลาช่อนทอดผัดคื่นช่าย ในเมนูนี้สามารถปรับเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่นได้ตามชอบค่ะ ทำทานได้ง่ายมากๆ เป็นกับข้าวที่ถูกใจหลายๆท่านเป็นแน่ ด้วยรสชาติที่เข้มข้นหอมทั้งขิงและคื่นฉ่ายผัดให้เข้ากันดีกับปลาช่อนทอดที่กรอบนอกนุ่มใน

    http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1063

    Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

    http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=706

    วัตถุดิบปลาช่อนทอดผัดคื่นช่าย

    ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

    1. เนื้อปลาช่อน 200 ก. (หั่นชิ้นพอดีคำ-ไม่เอาก้าง)
    2. เกลือป่น 1/4 ชช.
    3. แป้งมัน 2 ชต.
    4. น้ำมันถั่วเหลือง 3 ชต.
    5. น้ำมันหอย 1/2 ชต.
    6. เต้าเจี้ยว 1/2 ชต.
    7. น้ำเปล่า 5 ชต.
    8. คื่นช่าย 1-2 ต้น
    9. ขิงแก่ซอย 15 กรัม
    10. กระเทียม 2 กลีบ
    11. พริกขี้หนูแดง 10 เม็ด
    12. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร

    อุปกรณ์ที่ใช้

    ชามผสม กระทะ

    วิธีทำปลาช่อนทอดผัดคื่นช่าย

    1. นำแป้งมัน เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนื้อปลาช่อน พักไว้
    2. หั่นท่อนคื่นช่าย ยาว 2 นิ้ว ตามด้วยหั่นครึ่งพริกขี้หนูแดงและสับกระเทียมพอหยาบ
    3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำปลาลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักไว้
    4. ผัดพริก กระเทียม กับน้ำมันให้พอหอม เติมเต้าเจี้ยว น้ำมันหอย น้ำเปล่า ขิงซอย ผัดให้เข้ากัน เติมเนื้อปลาลงไปผัดต่ออีกเล็กน้อย สุดท้ายเติมคื่นช่ายและผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

你可能也想看看

搜尋相關網站