ร้อนแรงกว่าอากาศก็รสชาติอาหารร้านนี้แหละค่าาา
.
ร้านกุ้งทอง ซีฟู้ด ร้านอาหารสไตล์ไทยโบราณแห่งย่านพระราม 4 ที่ไม่เหมือนร้านอาหารทะเลทั่วไปเพราะขายเมนูซ...
ร้อนแรงกว่าอากาศก็รสชาติอาหารร้านนี้แหละค่าาา
.
ร้านกุ้งทอง ซีฟู้ด ร้านอาหารสไตล์ไทยโบราณแห่งย่านพระราม 4 ที่ไม่เหมือนร้านอาหารทะเลทั่วไปเพราะขายเมนูซีฟู้ด คุณภาพระดับพรีเมียมในรสชาติแบบไทย ๆ โดยนำเรื่องของพริกแกงเข้ามาเป็นส่วนผสมของเมนูต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความเผ็ด ความเข้มข้นถึงเครื่อง กินแล้วแซ่บถึงเครื่อง
.
เมนูเด็ดมาแล้วต้อง
ปลากะพงทอดพริกสามรส ปลาทอดกรอบราดด้วยเครื่องสมุนไพรแน่น ๆ จัดเต็ม .
กะเพรากุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบเว้นที่เพิ่มเติมด้วยกลิ่นหอมของใบกะเพรา อร่อยแบบไม่ต้องเติมน้้ำจิ้มซีฟู้ดเลย
ปูทะเลผัดพริกขี้หนู ปูเนื้อตัวโตๆ ราดพริกขี้หนูสวน ใบมะกรูด ทั้งหอม ทั้งเผ็ดจัดจ้าน
.
อยากกินอาหารทะเลดี ๆ ไม่ต้องไปถึงทะเลไปย่านพระราม 4 กินเผ็ดแสบให้ประร้อนไปเลยย 📌 2927 ถ.พระราม 4 เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
⏰ เปิดจันทร์ - เสาร์ 11.00 - 22.30 น.
☎️ 0-2101-8905
ดูคลิปเต็มได้ที่ Facebook Fanpage : foodtravel.tv
#foodtravel #ซีฟู้ด #กุ้งทองซีฟู้ด
ปูทะเลผัดพริกขี้หนู 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
ปูทะเลผัดพริกขี้หนูสวน Stir Fry Crab with Bird Eye Chilli อาหารจีน
อยากกินปูทะเลแบบรสจัดกลิ่นหอมชวนรับทาน เปิดดูเมนูนี้เลยครับ สาธิตให้ท่านชมตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมปู เป็นอีกหนึ่งเมนูที่อร่อยได้เรื่องและไม่ควรพลาดครับ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3177
วัตถุดิบปูทะเลผัดพริกขี้หนู Stir Fry Crab with Bird Eye Chilli
สำหรับ 1 ที่
เวลา 20 นาที
1. ปูทะเลน้ำหนัก 450 กรัม
2. พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ
4. รากผักชี 2 ราก
5. ขิง 1 ช้อนโต๊ะ
6. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำซุป 1/4 ถ้วย
8. เหล้าจีน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันงา 2 ช้อนชา
10. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
11. ซอสพื้นฐาน 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมซอสพื้นฐาน
1. น้ำตาลทราย 3 ส่วน
2. ซีอิ๊วขาว 2 ส่วน
3. น้ำมันหอย 5 ส่วน
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำปูทะเลผัดพริกขี้หนู Stir Fry Crab with Bird Eye Chilli
1. แกะปูโดยเริ่มจากตัดเล็บ ดึงตะปิ้งออกให้หมด แล้วดึงกล้ามปูออก และตัดตรงกลางตัวปูดึงเนื้อปูออกมาแยกเป็นชิ้น
2. ผัดกระเทียม รากผักชี พริกขี้หนูสวน ขิง จนหอม
3. เติมปูทะเล เหล้าจีน น้ำซุป ผัดให้ปูสุก
4. เติมซอสพื้นฐาน พริกไทยป่น น้ำมันงา
5. คลุกเคล้าให้เข้ากันดี จัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย