[爆卦]ปลาหมึกแห้งตัวเล็ก是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇ปลาหมึกแห้งตัวเล็ก鄉民發文沒有被收入到精華區:在ปลาหมึกแห้งตัวเล็ก這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「ปลาหมึกแห้งตัวเล็ก」的推薦目錄
  • ปลาหมึกแห้งตัวเล็ก 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳解答

    2019-11-19 19:30:01

    รายการพลพรรคนักปรุง 15 พฤศจิกายน 2019 สอนทำอาหาร
    ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1

    เส้นหมี่ซี่โครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน
    Braised Sparerib in Young Coconut Broth with Brown Rice Vermicelli
    เส้นหมี่ข้าวกล้องในซุปซี่โครงหมูตุ๋น โดดเด่นด้วยรสชาติหอมหวานจากน้ำมะพร้าว หอมใหญ่ หัวไชเท้า และปลาหมึกแห้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลาอย่างดีแค่เล็กน้อย ก็อร่อยแล้ว

    • เส้นหมี่ข้าวกล้อง 90 กรัม
    • หอมแดง 6 หัว
    • น้ำมันรำข้าว ½ ถ้วย
    • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
    • ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
    • ต้นหอม (ซอย) สำหรับเสิร์ฟ

    ซี่โครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน
    • ซี่โครงหมู 500 กรัม
    • หอมใหญ่ 1 หัว
    • กระเทียม 4 กลีบ
    • ปลาหมึกแห้งตัวเล็ก 1 ตัว
    • หัวไชเท้า (หั่นท่อน) 200 กรัม
    • เห็ดหอมแห้ง 4 ดอก
    • น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ลิตร
    • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    • เกลือ ½ ช้อนชา
    • เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ
    • เห็ดเข็มทอง 30 กรัม
    • เนื้อมะพร้าวอ่อน สำหรับเสิร์ฟ

    Brown rice vermicelli 90 g
    Shallot 6 bulbs
    Rice bran oil ½ cup
    Light soy sauce 1 tsp
    Dark soy sauce 1 tsp
    Spring onion for serving
    Braised spareribs 500 g
    Onion 1 bulb
    Garlic 4 cloves
    Dried squid 1
    Daikon 200 g
    Dried shiitake 4
    Coconut juice 1 l
    Fish sauce 1 tbsp
    Salt ½ tsp
    Goji berry 1 tbsp
    Enoki mushroom 30 g
    Coconut flesh for serving

    1. ล้างทำความสะอาดซี่โครงหมู หั่นสี่หอมใหญ่ ใส่ลงในหม้อพร้อมด้วยกระเทียม ปลาหมึก หัวไชเท้า และเห็ดหอมแห้งที่แช่น้ำจนนุ่มแล้ว ใส่น้ำมะพร้าวอ่อนตามลงไป
    2. นำส่วนผสมไปตั้งไฟ พอเดือด ช้อนฟอง แล้วหรี่ไฟลงต่ำ ตุ๋นให้ซี่โครงหมูนุ่มดีเป็นเวลา 45 นาที
    3. ตักส่วนประกอบของซี่โครงหมู เห็ดหอม และหัวไชเท้าแยกออกมาใส่หม้ออีกใบ กรองน้ำผ่านผ้าขาวบางให้ใสดี ใส่ตามลงไป นำกลับไปตั้งไฟ ใส่เก๋ากี้ ปรุงรสด้วยน้ำปลา และเกลือ ต้มด้วยไฟอ่อนๆ อีกประมาณ 5 นาที
    4. ในระหว่างตุ๋นซี่โครงหมู ซอยหอมบางๆ นำไปเจียวในน้ำมันจนกรอบดี กรองน้ำมัน และแยกหอมเจียวออกมาพักไว้
    5. แช่เส้นหมี่ข้าวกล้องให้นุ่มดีเป็นเวลา 3 นาที สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันที่ได้จากการเจียวหอมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปในกระทะ นำเส้นลงไปผัด กับซีอิ๊วดำหวาน และซีอิ๊วขาว จนเส้นนุ่มดี
    6. ตักเส้นหมี่ข้าวกล้องใส่ชาม พร้อมด้วยเห็ดเข็มทอง เนื้อมะพร้าวอ่อน ตักซี่โครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อนตามลงไป โรยหน้าด้วยหอมเจียว (สามารถเสิร์ฟตัวเส้นหมี่ โรยด้วยหอมเจียวและต้นหอม แยกกับตัวซุปซี่โครงหมูใส่เนื้อมะพร้าวและเห็ดเข็มทองได้เช่นกัน)

    เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 15 พฤศจิกายน 2019
    เชฟพลทำเมนูสลัดญี่ปุ่น Wafu Salad
    https://youtu.be/nBHxwvJZFJc

    เชฟยีสต์มาทำเมนูไก่ตุ๋นเต้าเจี้ยวและส้มแขก
    Braised Chicken with Soybean Paste and Som Khaaek
    https://youtu.be/rplYFS4wYEY


    เชฟพลทำเมนูเส้นหมี่ซี่โครงหมูตุ๋นมะพร้าวอ่อน
    https://youtu.be/Aww3ipPeUUM

    เชฟพลทำโดรายากิโดนัทไส้ครีมชาเขียว
    Matcha Cream Dorayaki Doughnut
    https://youtu.be/P13DVa8xV9Y

    รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
    Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
    Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
    Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
    Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
    #พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี

你可能也想看看

搜尋相關網站