แดดแรงๆ แบบนี้ ต้องใช้ประโยชน์ให้คุ้ม จัดเมนูหมูกรอบ หนังฟูๆ กรอบๆ เนื้อนุ่มๆ ฉ่ำๆ แถมด้วยแจ่วรสแซ่บ เป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยเด็ดสุดๆ

สูตรนี้เหมาะสำหรับวันที่แดดแรงๆจัดๆ นะครับ

ส่วนผสม
- หมูสามชั้น
- เกลือ

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่วมะนาว
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม ตามความชอบ

ingredients/recipe
- pork belly
- salt

ingredients/recipe Thai spicy dipping sauce
- 2 tbsp. lime juice
- 2 tbsp. fish sauce
- 1 tsp. sugar
- 1 tbsp. cayenne pepper
- 1/2 tbsp. roasted rice
- shallot / coriander / spring onion
---------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
---------------------
#หมูกรอบ #วิธีทำหมูกรอบ #เมนูหมู

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา สามชั้นทอดกรอบ วิธีทอดให้หนังหมูกรอบ ไม่อมน้ำมัน l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 800 กรัม
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 100 ml.

ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2/3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 10 กรัม
- ต้นหอม 5 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 800 g. pork belly
- 3 tbsp. fish sauce
- 1/2 tbsp. sugar
- 1/2 tsp. pepper
- 5 tbsp. tempura flour
- 100 ml. water.

ingredient/recipe Jaew Dipping
- 3 tbsp. lime juice
- 2 1/2 tbsp. fish sauce
- 1 tsp. sugar
- 2/3 tbsp. crushed chillies
- 2/3 tbsp. roasted rice
- 10 g. shallot
- 5 g. scallion
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
#สามชั้นทอดกรอบ
#น้ำจิ้มแจ่ว

วันนี้ชวนมาทำเมนูสุขภาพที่รสจัดจ้าน จี๊ดจ๊าด อย่างเมนู"ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน" ผักแน่นๆ ไส้หมูผัดหอมๆกลมกล่อม น้ำจิ้มรสเข้มข้น ทำง่ายและอร่อยได้สุขภาพ จะทำกินเองก็อร่อยถูกปาก หรือจะทำขายก็ทำง่าย ขายดีแน่นอนครับ
╔═══════════╗
สั่งซื้อน้ำเชื่อมมิตรผลได้เลยที่ https://bit.ly/3s59dc9
╚═══════════╝
ส่วนผสม - น้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
- น้ำมะนาว 300 ml.
- น้ำเชื่อมมิตรผล 300 ml.
- เกลือ 1 2/3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 50 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 30 กรัม
- ผักชี 30 กรัม

ส่วนผสม - ไส้หมูผัด
- หมูบด 350 กรัม
- แครอท 250 กรัม
- เห็ดหูหนู 250 กรัม
- ซอสหอมนางรม 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา

ส่วนผสม - เครื่องก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่(แผ่นใหญ่) 1,000 กรัม
- ผักกาดหอม 500-1,000 กรัม
- กะหล่ำปลี
- ผักชีฝรั่ง
- สะระแหน่
- ใบโหระพา
- แครอท
-----------------------------------------------------
ingredients - Thai fresh spring roll Sauce [Lui Suan Noodles]
- 300 ml. lime juice
- 300 ml. ”Mitr Phol” Natural Cane Syrup
- 1 2/3 tbsp. salt
- 50 g. garlic
- 30 g. guinea-pepper
- 30 g. coriander

Ingredients - Stir-Fried Pork Intestines
- 350 g. minced pork
- 250 g. carrots
- 250 g. oyster mushrooms
- 5 tbsp. oyster sauce
- 1 tsp. salt
- 2 tsp. sugar
- 2 tsp. seasoning powder

ingredients - Thai fresh spring roll [Lui Suan Noodles]
- 1,000 g. Rice noodles (large sheets)
- 500-1000 g. lettuce
- cabbage
- culantro
- kitchen mint
- thai basil
- carrot
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
#น้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
#น้ำเชื่อมมิตรผล
#มิตรผล
#mitrphol
#สูตรเด็ดสร้างอาชีพ
#น้ำจิ้มซีฟู๊ด

ไก่ทอดซอสมะนาว
ซอสมะนาว
-มายองเรส 5 ชต
-น้ำมะนาว 2 ชต.
-นมข้นหวาน 1 ชต
-เกลือ 1/4 ชช

ไก่ทอด
-อกไก่ (ไร้หนัง) 500 ก.
-เกลือ 1 ชช
-พริกไทย 1ชช
-แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
-น้ำเย็น 1/2 ถ้วย
-เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย

อื่นๆ
-ใบคะน้าทอดกรอบ
-มะนาว (สำหรับตกแต่ง)

#foodbymay #เมนูขนม #เมนูง่ายๆ #cookingvideo

ไข่เจียวทูน่า พร้อมเทคนิคทอดให้กลมหนาง่ายๆ
ไข่ไก่ 5 ฟอง
ทูน่ากระป๋อง 80 กรัม
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับทอด

5eggs
80g Canned tuna
½ tbsp. Fish Sauce
1tsp Lime Juice
Cooking Oil

สูตรและวิธีทำอาหารเมนูอื่นๆของโจ๊ก
https://www.youtube.com/channel/UCTM6yfzcmOja00PUx25Igpw
-----------------------------------------------------
แบ่งปันเมนูและพูดคุยกับโจ๊กที่
https://www.facebook.com/tomjokefoodtv
-----------------------------------------------------
เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารของโจ๊ก
https://www.tomjokefoodtv.com/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : tomjokework@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก

วิธีทำยำปลาดุกฟู ให้ปลาดุกฟูกรอบ สีสวย กรอบนานข้ามวัน เคล็ดลับวิธีทอดปลาดุกให้เป็นแพสวย กรอบ ไม่อมน้ำมัน และที่ขาดไม่ได้คือน้ำยำเข้มข้น รสจัดจ้าน ไม่ใส่ชูรส แถมทำไว้ข้ามวันพริกยังสีสวยสด ไม่ดำ เพราะมีตัวช่วยที่ดีอย่าง "น้ำเชื่อมมิตรผล" ช่วยให้เราทำน้ำยำปลาดุกฟูได้เข้มข้น รสชาติคงที่ ที่สำคัญคือสะดวก ไม่ต้องเสียเวลาเคี่ยวน้ำเชื่อมเอง จะทำรับประมานเองในบ้านก็สะดวกง่าย หรือจะทำขายก็ช่วยประหยัดเวลา เหมาะสุดๆครับ
╔═══════════╗
สั่งซื้อน้ำเชื่อมมิตรผลได้เลยที่ https://bit.ly/3s59dc9
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- ปลาดุก 2,000 กรัม
- น้ำเชื่อมมิตรผล 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้
- มะม่วงเปรี้ยว
- ถั่วลิสง
- หอมแดง
- พริกจินดา (เขียว, แดง)
- ขึ้นฉ่าย
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe - Yum Pla-duke Fu [Crisp Catfish Flake Salad]
- 2,000 g. catfish
- 8 tbsp. ”Mitr Phol” Natural Cane Syrup
- 6 tbsp. lime juice
- 4 1/2 tbsp. fish sauce
- lemongrass
- sour mango
- peanuts
- shallots
- chili (Green, Red)
- celery
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ยำปลาดุกฟู
#วิธีทำปลาดุกฟู
#สูตรน้ำยำปลาดุกฟู
#สูตรเด็ดสร้างอาชีพ
#น้ำเชื่อมมิตรผล
#มิตรผล
#mitrphol