熱門Ptt文章

[爆卦]ฉู่ฉี่ไข่ต้ม是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇ฉู่ฉี่ไข่ต้ม鄉民發文沒有被收入到精華區：在ฉู่ฉี่ไข่ต้ม這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「ฉู่ฉี่ไข่ต้ม」的推薦目錄
  • FoodTravelTVChannel

    ฉู่ฉี่ไข่ต้ม 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文

    2019-05-14 17:00:11

    #ฉู่ฉี่ไข่ต้ม เมนูไข่มาแล้วจ้า เป็นเมนูไข่ที่ไม่ใช่แค่ไข่ต้มธรรมดาๆ เพราะมาเป็นฉู่ฉี่ไข่ต้ม รสชาติหวาน มัน เผ็ด เข้มข้น เข้ากับไข่ต้มยางมะตูมเยิ้มๆ ดีนักแล

    ส่วนผสม

    1. ไข่ต้ม 5 ฟอง
    2. พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
    3. หางกะทิ 1/2 ถ้วย
    4. หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
    5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    6. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
    7. ใบมะกรูดซอย สำหรับตกแต่ง
    8. พริกชี้ฟ้าแดงซอย สำหรับตกแต่ง
    9. หัวกะทิ 1 ถ้วย
    10. แป้งข้าวเจ้า 2 ข้อนโต๊ะ

    Curry Fried Boiled Egg

    1. Boiled eggs 5
    2. Red curry paste 2 tbsp.
    3. Coconut milk 1/2 cup.
    4. Coconut cream 1/2 cup.
    5. Fish sauce 1 tbsp.
    6. Palm sugar ½ tbsp.
    7. Kaffir lime leaves
    8. Red chilli
    9. Coconut cream 1 cup.
    10. Rice flour 2 tbsp.

    วิธีทำ

    1. ต้มไข่ในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที แล้วตักขึ้นใส่ในน้ำเย็น แกะเปลือกผ่าครึ่ง พักไว้
    2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วนำพริกแกงลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอมและแตกมัน แล้วใส่หางกะทิ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวสักพักเติมหัวกะทิ คนให้เข้ากัน แล้วยกออกจากเตา
    3. ตั้งหม้อใส่หัวกะทิและแป้งข้าวเจ้าคนให้เข้ากัน ตั้งไฟคนจนกะทิข้นขึ้น ยกลง
    4. วางไข่ต้มผ่าครึ่งลงไปในจาน ตักน้ำฉู่ฉี่และหัวกะทิราดลงบนไข่ต้ม โรยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าซอย

    #FoodTravel #ทำอาหาร

    post-title
  • Wongnai

    ฉู่ฉี่ไข่ต้ม 在 Wongnai Youtube 的最讚貼文

    2018-04-21 18:41:47

    วัตถุดิบพริกแกง ?
    - พริกชี้ฟ้าแห้ง 7 เม็ด (ตัดขั้วผ่าเอาเมล็ดออก)
    - เกลือ 1 ช้อนชา
    - ผิวมะกรูด 1½ ช้อนชา
    - ข่าสับหยาบ 1 ช้อนชา
    - ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
    - รากผักชี 1½ ช้อนชา
    - หอมแดงสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
    - กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
    - กะปิ 1 ช้อนชา
    - พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา

    วัตถุดิบฉู่ฉี่ ?
    - ไข่ต้ม 5 ฟอง
    - ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 2 ถ้วย
    - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
    - ใบมะกรูดซอย สำหรับตกแต่ง
    - พริกชี้ฟ้าแดงซอย สำหรับตกแต่ง

    วิธีทำ ?
    - เริ่มตำพริกแกง โดยการตำพริกชี้ฟ้าแห้งกับเกลือให้ละเอียด ใส่ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด ลงไป โขลกให้ละเอียดเข้ากัน ตามด้วยกระเทียม หอมแดง และรากผักชี โขลกจนละเอียดดีทั้งหมด สุดท้าย ใส่กะปิและพริกไทย โขลกให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด แล้วตักขึ้นพักไว้
    - ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วนำพริกแกงที่ตำไว้ลงไปผัดให้ส่งกลิ่นหอม แล้วจึงเท ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ ลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ แล้วยกออกจากเตา
    - ตักน้ำฉู่ฉี่ใส่ในจานจัดเสิร์ฟ แล้ววางไข่ต้มผ่าครึ่งลงไป โรยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าซอย เป็นอันพร้อมรับประทาน
    น่ากินใช่ไหมล่ะ กับเมนู “ฉู่ฉี่ไข่ต้ม” อยากให้เพื่อน ๆ ลองเอาสูตรนี้ไปทำกันดู รับรองว่าอร่อยติดใจคนทั้งบ้านแน่นอน เพราะนอกจากจะได้ความหอมเข้มข้นจากพริกแกงที่ตำสด ๆ แล้ว ยังได้ความเข้มข้นหอมมันจาก ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ อีกด้วย เรียกได้ว่าเพิ่มความอร่อยคูณสองกันไปเลยสำหรับเมนูนี้!

    .
    ?? เมนูอื่น ๆ ที่น่าสนใจอีกไม่ว่าจะเป็น :

    เมนู : ยำแซลมอน
    https://goo.gl/8SCq9J

    เมนู : เกี๊ยวซ่า
    http://bit.ly/2zYlrfJ

    เมนู : แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
    https://goo.gl/dQPBxV

    --------------------------------------------------------------
    ? อย่าลืมกดติดตามวงในกันด้วยนะ! ?
    --------------------------------------------------------------
    กดติดตามเพื่อวิดิโอใหม่ๆ : https://goo.gl/HNJ1vx
    รวมสูตรเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ : https://goo.gl/rHe2qM
    รวมวิดิการแต่งหน้าสวยๆแต่งเองได้ง่ายๆ : https://goo.gl/HLyKB6

    Website:
    https://www.wongnai.com/cooking
    Facebook:
    http://www.facebook/WongnaiCooking
    Instagram :
    https://www.instagram.com/wongnai/
    Twitter :
    https://twitter.com/wongnai/
    Line :
    http://line.me/ti/p/~@wongnai

    ติดต่อโฆษณา : 02-713-5922
    อีเมล์ : info@wongnai.com

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站