[爆卦]กุ้งสับทอด是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇กุ้งสับทอด鄉民發文沒有被收入到精華區:在กุ้งสับทอด這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

  • กุ้งสับทอด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的精選貼文

    2019-01-12 18:30:02

    ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จิมมีเมนูหลอกเด็กที่กินข้าวยาก ให้อยากกินอาหารได้ง่ายขึ้นค่ะ เราเอากุ้งสดๆ มาสับแล้วปรุงรสหมักพอเข้ากันดี จากนั้นก็ยัดไส้ไข่นกกระทาต้ม ชุบแป้ง ชุบไข่ แล้วชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย หรือน้ำจิ้มไก่ก็ได้ รสชาติคล้ายๆ กับทอดมันกุ้ง แต่มีลูกเล่นมากว่า อร่อย แปลกใหม่ ต้องลองทำเลย มาดูส่วนผสมกันจ้า
    .
    ✅ ส่วนผสม
    - กุ้งสดแกะเปลือก 500 g
    - ไข่นกกระทาต้ม 1 ถ้วย
    - รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำ 1 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
    - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
    - น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ
    - แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
    - แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
    - เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
    - ไข่ไก่ 2 ฟอง
    - น้ำมันพืช สำหรับทอด
    - น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มบ๊วย ตามชอบ
    .
    ✅ วิธีทำ

    เริ่มจากการเตรียมเครื่องบดสับ ใส่กุ้งสดที่แกะเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก ล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นจัดๆ พักให้สะเด็ดน้ำดี ปั่นเนื้อกุ้งให้ละเอียดก่อน แล้วใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่ตำไว้แล้วลงไป ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำสะอาดใช้เป็นน้ำเย็นจัด แป้งมัน ปั่นให้เข้ากันดีเลย จากนั้นเทใส่ชามผสม เอาออกมานวดมืออีกรอบ ฟาดไปมาประมาณ 5-10 นาที
    .
    การยัดไส้ไข่นกกะทา ตักกุ้งสับวางบนฝ่ามือ แผ่พอเป็นแผ่นแบบ วางไข่นกกระทาต้มลงไป ใช้พายช่วยประคองเนื้อกุ้งหุ้มไข่นกกระทา หุ้มให้ทั่วดี แล้วใส่ลงไปในชามแป้งทอดกรอบ คลุกพอทั่วๆ ปั้นพอกลมๆ ใส่ชามไข่ คลุกให้ทั่วๆ ตักใส่ชามเกล็ดขนมปัง คลุกให้ทั่วๆ ทำแบบนี้จนเสร็จเลย
    .
    ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เยอะ ใส่กุ้งที่ชุบเกล็ดขนมปังไว้ลงไปทอด โดยใช้ไฟอ่อนๆ ทอดให้สุก กรอบตามชอบ ตักพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
    .
    เสร็จเรียบร้อยก็มาจัดจานกันค่ะ เมนูนี้เราขอเรียกว่า กุ้งระเบิด นะคะ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่ หรือน้ำจิ้มบ๊วยก็อร่อยดีค่ะ รสชาติจะหอมกุ้งสับที่หมัก มีความคล้ายทอดมันกุ้ง กรอบนอกนุ่มใน กัดเข้าไปจะเจอไข่นกกระทาต้มกินกับข้าวสวย หรือจะกินเล่นก็ได้ค่ะ อร่อยมากค่ะ ใครชอบลองทำเลย
    .
    ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
    .
    ✅ คลิปแนะนำ

    สูตรมายองเนส
    https://www.youtube.com/watch?v=9T774sF9d9c&t=3s

    กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
    https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

    วิธีทำ หมูกรอบ
    https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

    ขาหมูพะโล้
    https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y

    หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
    https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck

    ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
    https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY

    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

  • กุ้งสับทอด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文

    2019-01-12 13:00:01

    วันนี้มีเมนูกับข้าวง่ายๆ มาฝากค่ะ เป็นเมนูหลอกเด็กที่กินข้าวยาก ให้กินอาหารได้ง่ายขึ้นค่ะ เราเอากุ้งสับปรุงรสตามชอบ ยัดไส้ไข่นกกระทาต้ม ชุบแป้ง ชุบไข่ แล้วชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย หรือน้ำจิ้มไก่ก็ได้ รสชาติคล้ายๆ ทอดมันกุ้ง แต่มีลูกเล่นมากว่า อร่อย แปลกใหม่ ลองทำเลยจ้า
    .
    ✅ คลิปแนะนำ

    สูตรมายองเนส
    https://www.youtube.com/watch?v=9T774sF9d9c&t=3s

    กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
    https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc

    วิธีทำ หมูกรอบ
    https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q

    ขาหมูพะโล้
    https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y

    หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
    https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck

    ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
    https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY

    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

  • กุ้งสับทอด 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文

    2018-10-16 19:00:00

    ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูของว่างง่ายๆ มาฝากจ้า "กุ้งกระเบื้อง" ทำกินเองไม่ต้องงไปร้านอาหาร ซื้อกินแพงม๊ากกก มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

    ✅ ส่วนผสม
    - กุ้งสับ 200 g
    - ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนชา
    - ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
    - ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
    - ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
    - แครอทซอย 2 ช้อนโต๊ะ
    - หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
    - พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
    - น้ำตาลทราย ช้อนชา
    - น้ำมันพืช 2 ถ้วย (สำหรับทอด)
    - แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
    .
    ✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด
    - พริกชี้ฟ้าแดง 1/2 ถ้วย
    - หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
    - แครอทซอย 1/2 ถ้วย
    - แตงกวา 1/2 ถ้วย
    - ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
    - เกลือ 2 ช้อนชา
    - น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
    - น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
    .
    ✅ วิธีทำ
    เริ่มจากการทำน้ำจิ้มอาจาด เตรียมหม้อ ใส่น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือ น้ำส้มสายชู เอาขึ้นตั้งไฟต้มให้เดือดดูให้น้ำตาลละลายดี ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ใส่พริกชี้ฟ้าซอย หอมแดงซอย แครอท แตงกวา คนพอเข้ากัน ใส่ผักชีลงไปนิดหน่อย ก็จะได้น้ำจิ้มอาจาดแล้วค่ะ
    .
    การหมักกุ้ง เตรียมชามผสม ใส่เนื้อกุ้งสับลงไป ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม น้ำตาลทรายนิดหน่อย พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ลงไป ใส่แครอท ใส่หอมหัวใหญ่สับ ต้นหอมซอย คนพอเข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น 10 นาที
    .
    เตรียมแผ่นปอเปี๊ยะ ตัดให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เอากุ้งที่หมักไว้ทาให้บางๆ ให้ทั่วแผ่น แล้วเอาแผ่นปอเปี๊ยะอีกแผ่นปิดด้านหน้า ตามคลิป ทำจนเสร็จเลย
    .
    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป เอาแผ่นพอเปี๊ยะที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้สุกกรอบดีเลย โดยใช้ไฟกลางๆ อ่อน ในการทอด พอกรอบดีตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
    .
    ตัดกุ้งกระเบื้องเป็นชิ้นสามเหลี่ยมตามคลิป หรือจะตัดเป็นสี่เหลี่ยม ขนาดเล็กใหญ่ ตามชอบได้เลยค่ะ จัดใส่จานเสิริ์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาด รสชาติเปรี้ยวหวาน กินกับแตงกวา พริกซอย อร่อยเข้ากันค่ะ ใครชอบเมนูกุ้งกระเบื้อง ลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
    .
    ✅ คลิปแนะนำ

    หอยทอด
    https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
    .
    ขนมจีบ
    https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
    .
    ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
    https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
    .
    ข้าวหน้าเป็ด
    https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
    .
    ผัดไทยกุ้งสด
    https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8

    ? FB ครัวพิศพิไล
    https://facebook.com/kruapitpilai

    ? Website ครัวพิศพิไล
    http://kruapitpilai.com

    ? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
    http://bit.ly/kruapitpilai

你可能也想看看

搜尋相關網站