พามาฝั่งอาหารเวียดนามซักหน่อยกับ #กุ้งกระเบื้อง ✨🦐🌿เป็นเมนูสุดโปรดของแม่อ้อมากเวลาไปกินที่ร้าน! เพิ่งรู้ว่าทำง่ายขนาดนี้ 👀😅 ต่อไปนี้ถ้าอยากกินอยู่บ้านก็ทำกินได้แล้วค่า 🤟🏻🤩

เมนูนี้แม่อ้อใช้ น้ำมันรำข้าว King-Oryzanol 12,000 ppm ✨🌾ที่มีจุดเกิดควันสูง คือทนต่อความร้อนได้ดี ทำให้ทอดอาหารได้อย่างปลอดภัย และไม่เสี่ยงอันตรายจากควันน้ำมันอีกด้วย 🤗⚡️

#KingRiceBranOil

月亮蝦餅是哪個國家的料理？

我真的也不清楚，我有查過了，真的沒有什麼資訊可以查得到。有人說是台灣料理，是一場活動研發出的泰國料理為了放在活動裡，就變成了泰國月亮蝦餅。

泰國沒有屬於月亮蝦餅 （กุ้งกระเบื้อง）（但有名字？？）

我們只有金錢蝦餅（ทอดมันกุ้ง）金錢蝦餅就是一塊圓圓肥肥炸的蝦餅。雖然是蝦餅但裡面是純肥肉加蝦喔！

關於月亮蝦餅 （กุ้งกระเบื้อง），我查了查其實有一個國家的料理很像月亮蝦餅，連名字也是！

那道料理泰文是 กุ้งวงพระจันทร์ 翻譯 กุ้ง 是蝦｜วง 是圓圈｜พระจันทร์ 是月亮，但這也是泰文的名字，我也還查不到到底越語是什麼！กุ้งวงพระจันทร์（月亮蝦餅 ）這個泰文名字，是我在網路上查很久才查到的名字，覺得有關聯，因為居然翻譯成中文就是同一個月亮名字，但我也還是找不到越語的名字，怎麼翻譯也找不到，但有看到照片是長得一模一樣，你們可以拷貝名字去查！

另外一個線索就是這個問題也有泰國人在討論，為什麼說是後來台灣人發明的，但小時候他們也吃過這個東西？為什麼泰國也哪裡都是？那如果越南料理為什麼會去到台灣？還變成泰國料理？

但其實備註一下越南料理有些跟泰國料理也很像，我們都是受到中國影響的國家（料理的部分）譬如說米粉湯等等。這篇我真的沒有結論到底月亮蝦餅是哪裡來？是從越南來泰國，然後去台灣，還是越南去台灣然後來泰國，還是各自發明？？我查不到，所以其實就算了吧～好吃就好～～

另外月亮蝦餅泰文是 กุ้งกระเบื้อง，กุ้ง 是蝦｜กระเบื้อง 是瓦片（因為長得像瓦片）

กุ้งวงพระจันทร์ 月亮蝦餅的越南的名字，還有另一個名叫作 ปอเปี๊ยะวงพระจันทร์，ปอเปี๊ยะ 是一棍一棍的，裡面有加蘑菇與冬粉等的材料，大部分會出現在吃素節日裡！

還有其實也有可能是中國來的，因為全部說的名字都是華人的代表的料理名喔！！

＃泰華眼裡的泰國2021
＃泰國
＃泰國旅遊
＃泰國文化
＃深度了解泰國

YouTube ： http://www.youtube.com/c/TaihuaLin
部落格：http://taihualin.pixnet.net/blog
For Work：[email protected]

【Support】
中國信託商業銀行 822
林泰華 107-540587096
Paypal ► paypal.me/Taihualin

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูของว่างง่ายๆ มาฝากจ้า "กุ้งกระเบื้อง" ทำกินเองไม่ต้องงไปร้านอาหาร ซื้อกินแพงม๊ากกก มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

✅ ส่วนผสม
- กุ้งสับ 200 g
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอทซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ถ้วย (สำหรับทอด)
- แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด
- พริกชี้ฟ้าแดง 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
- แครอทซอย 1/2 ถ้วย
- แตงกวา 1/2 ถ้วย
- ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการทำน้ำจิ้มอาจาด เตรียมหม้อ ใส่น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือ น้ำส้มสายชู เอาขึ้นตั้งไฟต้มให้เดือดดูให้น้ำตาลละลายดี ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ใส่พริกชี้ฟ้าซอย หอมแดงซอย แครอท แตงกวา คนพอเข้ากัน ใส่ผักชีลงไปนิดหน่อย ก็จะได้น้ำจิ้มอาจาดแล้วค่ะ
.
การหมักกุ้ง เตรียมชามผสม ใส่เนื้อกุ้งสับลงไป ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม น้ำตาลทรายนิดหน่อย พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ลงไป ใส่แครอท ใส่หอมหัวใหญ่สับ ต้นหอมซอย คนพอเข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น 10 นาที
.
เตรียมแผ่นปอเปี๊ยะ ตัดให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เอากุ้งที่หมักไว้ทาให้บางๆ ให้ทั่วแผ่น แล้วเอาแผ่นปอเปี๊ยะอีกแผ่นปิดด้านหน้า ตามคลิป ทำจนเสร็จเลย
.
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป เอาแผ่นพอเปี๊ยะที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้สุกกรอบดีเลย โดยใช้ไฟกลางๆ อ่อน ในการทอด พอกรอบดีตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
.
ตัดกุ้งกระเบื้องเป็นชิ้นสามเหลี่ยมตามคลิป หรือจะตัดเป็นสี่เหลี่ยม ขนาดเล็กใหญ่ ตามชอบได้เลยค่ะ จัดใส่จานเสิริ์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาด รสชาติเปรี้ยวหวาน กินกับแตงกวา พริกซอย อร่อยเข้ากันค่ะ ใครชอบเมนูกุ้งกระเบื้อง ลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ คลิปแนะนำ

หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8

😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนูของว่างง่ายๆ มาฝากจ้า "กุ้งกระเบื้อง" ทำกินเองไม่ต้องงไปร้านอาหาร ซื้อกินแพงม๊ากกก มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

✅ ส่วนผสม
- กุ้งสับ 200 g
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอทซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ถ้วย (สำหรับทอด)
- แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด
- พริกชี้ฟ้าแดง 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
- แครอทซอย 1/2 ถ้วย
- แตงกวา 1/2 ถ้วย
- ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการทำน้ำจิ้มอาจาด เตรียมหม้อ ใส่น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือ น้ำส้มสายชู เอาขึ้นตั้งไฟต้มให้เดือดดูให้น้ำตาลละลายดี ปิดไฟ พักไว้ให้เย็น ใส่พริกชี้ฟ้าซอย หอมแดงซอย แครอท แตงกวา คนพอเข้ากัน ใส่ผักชีลงไปนิดหน่อย ก็จะได้น้ำจิ้มอาจาดแล้วค่ะ
.
การหมักกุ้ง เตรียมชามผสม ใส่เนื้อกุ้งสับลงไป ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม น้ำตาลทรายนิดหน่อย พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน ใส่ไข่ไก่ลงไป ใส่แครอท ใส่หอมหัวใหญ่สับ ต้นหอมซอย คนพอเข้ากัน พักไว้ในตู้เย็น 10 นาที
.
เตรียมแผ่นปอเปี๊ยะ ตัดให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เอากุ้งที่หมักไว้ทาให้บางๆ ให้ทั่วแผ่น แล้วเอาแผ่นปอเปี๊ยะอีกแผ่นปิดด้านหน้า ตามคลิป ทำจนเสร็จเลย
.
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป เอาแผ่นพอเปี๊ยะที่เตรียมไว้ลงไปทอดให้สุกกรอบดีเลย โดยใช้ไฟกลางๆ อ่อน ในการทอด พอกรอบดีตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน
.
ตัดกุ้งกระเบื้องเป็นชิ้นสามเหลี่ยมตามคลิป หรือจะตัดเป็นสี่เหลี่ยม ขนาดเล็กใหญ่ ตามชอบได้เลยค่ะ จัดใส่จานเสิริ์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาด รสชาติเปรี้ยวหวาน กินกับแตงกวา พริกซอย อร่อยเข้ากันค่ะ ใครชอบเมนูกุ้งกระเบื้อง ลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ คลิปแนะนำ

หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8

? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

วันนี้มีเมนูของว่างง่ายๆ อร่อยๆ มาฝากจ้า หากินได้ค่อนข้างยากแล้ว ส่วนใหญ่มีตามร้านอาหารใหญ่ๆ เท่านั้น แต่ใครจะรู้ละว่าทำกินเองได้ไม่ยากเลย "กุ้งกระเบื้อง" รอชมนะจ๊ะ

✅ คลิปแนะนำ

หอยทอด
https://www.youtube.com/watch?v=ryd6sg7Tp3E
.
ขนมจีบ
https://www.youtube.com/watch?v=8L-6VeC-E-A
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
https://www.youtube.com/watch?v=hu0oZMa_lkw
.
ข้าวหน้าเป็ด
https://www.youtube.com/watch?v=-yKpsTIl79o
.
ผัดไทยกุ้งสด
https://www.youtube.com/watch?v=CW4u8H9lgs8

? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai

? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com

? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

วัตถุดิบ
- เนื้อกุ้ง 200 กรัม
- แป้งมัน 5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- แครอทสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งเปาะเปี๊ยะ 2 แผ่น
- น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร
- น้ำจิ้มบ๊วยสำหรับเสิร์ฟเคียง

วิธีทำ
- สับกุ้งให้ละเอียด แล้วผสมเนื้อกุ้ง แป้งมัน พริกไทย น้ำมันหอย ซีอี๊วขาว ไข่ขาว น้ำตาลทราย แครอท ต้นหอม คนส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- นำส่วนผสมเนื้อกุ้ง ไปทาให้ทั่วแผ่นเปาะเปี๊ยะ จากนั้นประกบแผ่นแป้งอีกแผ่นลงไป กดให้ติดกันแล้วใช้ส้อมกดให้ทั่ว
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำเปาะเปี๊ยะลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันให้แห้ง แล้วหั่นแบ่งเหมือนพิซซ่า เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วย

จริง ๆ แล้วทำไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะครับ กับเมนู “กุ้งกระเบื้อง” ดูวิธีทำแล้วก็ลองทำตามได้เลย! เชื่อว่าทุกคนสามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน รับรองอร่อยไม่แพ้ไปกินที่ร้านเลยล่ะ!


.
.
?? เมนูอื่น ๆ ที่น่าสนใจอีกไม่ว่าจะเป็น :

เมนู : ยำแซลมอน
https://goo.gl/8SCq9J

เมนู : เกี๊ยวซ่า
http://bit.ly/2zYlrfJ

เมนู : แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
https://goo.gl/dQPBxV

--------------------------------------------------------------
? อย่าลืมกดติดตามวงในกันด้วยนะ! ?
--------------------------------------------------------------
กดติดตามเพื่อวิดิโอใหม่ๆ : https://goo.gl/HNJ1vx
รวมสูตรเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ : https://goo.gl/rHe2qM
รวมวิดิการแต่งหน้าสวยๆแต่งเองได้ง่ายๆ : https://goo.gl/HLyKB6

Website:
https://www.wongnai.com/cooking
Facebook:
http://www.facebook/WongnaiCooking
Instagram :
https://www.instagram.com/wongnai/
Twitter :
https://twitter.com/wongnai/
Line :
http://line.me/ti/p/~@wongnai

ติดต่อโฆษณา : 02-713-5922
อีเมล์ : info@wongnai.com